1樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
2樓：匿名使用者
沒有毒的!我在飯店幹活有好多人都點雞冠這道菜,但不適宜長吃,跟藥物一樣會有***的!一般一個星期7-8棵變可!!
3樓：易書科技
雞冠是指攻擊頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵。雞冠是沒毒的，但是它也不能多吃，由於一些有害成分會在雞頭和雞冠部分堆積，所以可能會有一些安全風險。另一方面，雞冠上有一些淋巴組織，通常含有淋巴細胞或病毒，也會對人體造成一定的傷害。
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入。因此，儘量不去食用雞冠。
4樓：匿名使用者
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入．因此，儘量不去食用雞冠．．．．．．．
雞冠有毒嗎？
5樓：豆村長de草
雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭、雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。
把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的，他可能引起多種細胞突變或者變異，造成一系列比較嚴重的疾病，更嚴重的話可能引起癌症。
6樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
7樓：夔昊宇邢緯
現在的雞冠可以吃，沒有毒
。以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能中毒。
目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼料中並不含大量的重金屬，而且雞從養殖到屠宰的週期很短，完全不會有重金屬積聚，因此現在的雞冠是沒有毒的，可以食用。
8樓：匿名使用者
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入．因此，儘量不去食用雞冠．．．．．．．
9樓：匿名使用者
有微量的毒 可我們有腎啊 這麼點毒沒什麼
10樓：匿名使用者
雞冠沒有的。但是雞頭很 毒
10年雞頭鶴頂紅
11樓：匿名使用者
沒有毒！
很好吃！
據說吃雞冠子能當大官！
雞冠可以吃麼？有麼有毒啊？
12樓：wjia佳醬
雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭、雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。
另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。
把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的，他可能引起多種細胞突變或者變異，造成一系列比較嚴重的疾病，更嚴重的話可能引起癌症。
13樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
14樓：匿名使用者
現在的雞冠可以吃，沒有毒。
以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能中毒。目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼料中並不含大量的重金屬，而且雞從養殖到屠宰的週期很短，完全不會有重金屬積聚，因此現在的雞冠是沒有毒的，可以食用。
15樓：匿名使用者
雞冠可以吃，要說有毒，也可能是說它含有重金屬，還有雞翅的那個尖尖也是含重金屬比較多的部位
16樓：異想天開
雞冠最好不要吃，雞的毒素都藏在雞冠裡面。
17樓：馬
沒事兒沒啥毒，少吃就行，我吃過好幾次
18樓：騰雲駕霧滴豬
雞頭雞冠尤其雞冠最好不吃。我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內
19樓：匿名使用者
可以吃的啊，有的飯店還有這種菜呢~o(∩_∩)o~不要擔心，沒有毒的~
20樓：tltwq0952傳奇
雞比人多千百倍，雞頭雞冠都被人吃了，誰吃出危險啦？請告知！
21樓：國足高帥富
儘量少吃，甚至不吃！
雞頭也是
22樓：匿名使用者
最好不要吃，好像是雞排毒的
23樓：匿名使用者
沒有毒，我以前經常吃
24樓：航超
可以吃的，沒問題，我就經常吃。
雞的雞冠有毒嗎
25樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
26樓：豆村長de草
雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭、雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。
把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的，他可能引起多種細胞突變或者變異，造成一系列比較嚴重的疾病，更嚴重的話可能引起癌症。
27樓：匿名使用者
現在的雞冠可以吃，沒有毒。
以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能中毒。目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼料中並不含大量的重金屬，而且雞從養殖到屠宰的週期很短，完全不會有重金屬積聚，因此現在的雞冠是沒有毒的，可以食用。
28樓：嗯
有，雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入。
老雞頭(雞冠)包括有毒不能吃。
時下，雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭已是餐桌上的時尚佳餚。殊不知，這些禽、魚頭，多數有毒。
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？
醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者如過多或長期食用，就可能會引起蓄積中毒。同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。
雞冠(guān)亦稱肉冠。
雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定(雞冠試驗)。
擴充套件雞的組織形態分類
根據形狀可分為單冠、核桃冠、薔薇冠、豌豆冠(豆冠)等。
基因方面分析
薔薇冠基因r、豌豆冠基因p對單冠基因來說都是顯性，如果r和p共存，則生成核桃冠，它作為輔助基因的例子，自古有名。
組織學f分析
從組織學上來看，肉冠基本上與普通**相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮。 雞冠早上是紅色的，下午是黑色的。
29樓：匿名使用者
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入．因此，儘量不去食用雞冠．．．．．．．
30樓：匿名使用者
常言道：十年雞冠賽砒霜
這一句話嚇退了許多的食客，所謂「舍豬舍牛，不捨雞頭。」自然可以看出雞頭的美味。可是雞冠可怕之處又在哪兒呢？下面由我來分析一下
會挑：「十年雞冠賽砒霜」中的「十年」泛指雞的年齡大。養殖久了的雞的冠會因為雞啄食而積累大量的重金屬物質，挑就是一個關鍵。
1.儘量選擇養殖年份少的雞進行烹飪
2.變種雞冠儘量少買，因為有時無法確定變異的雞冠是否比普通雞冠更加易於積存毒素【如下圖，不過此類雞一般是觀賞雞，很少有人食用】
3.雞冠不能太軟，要是如同紙一樣糊在雞頭上，則有危險。公雞總是昂首挺立的，如果雞冠軟的，而且雞沒有精神，這種雞一般是得了病的，而且活不長，各位賣雞的時候要注意【注意：
雞冠不能出現病態的青紫色、白色、紫黑色，雞冠出現上述顏色，千萬不要買，有可能是雞瘟啊！】
向左轉|向右轉
會做：雞冠難以烹飪，無論是煎烤烹炸、悶溜熬燉，雞冠總是硬硬的，吃起來像塑料【因此我個人建議，如果不是十分需要吃雞冠（如：入藥），最好不要吃】
雞冠不似雞肋，雞肋只是肉少骨多，而雞冠卻含毒。不要輕視雞冠，認為雞冠肉少而可惜，因為一時的小便宜誤了一生的健康才是大錯！
最好烹飪雞前把雞冠去掉，儘量選用炒的方式，煮的話會有一定量的重金屬物質溶於湯中。重金屬物質不是不溶於水，而是少溶，但燉湯要加熱，給飽和溶液加熱就會使飽和溶液變為不飽和溶液，雞冠中的重金屬物質就會更多地溶於水，這樣鮮美的雞湯卻變成了無形的利刃。【順便說一句：
雞湯並不是最有營養的，雞湯只是鮮，更多的營養還是儲存在雞肉裡，願各位不要嫌棄燉完湯的雞肉啊！】
會取捨：墨子曰：」利之中取大，害之中取小。「
孟子曰：「魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。」
正是如此，人需要懂得取捨，小小雞冠，捨去算了，人的健康才是必須要取的。
總而言之，言而總之，希望大家能身體健康！身體才是革命的本錢啊！
向左轉|向右轉
公**冠含有毒素嗎？
31樓：柔桂花扶庚
雞冠聚集鉛等有害重金屬，吃多了那些東西會滯留在體內，最後得重病！它是紅色的，正應了那句與蘑菇有關的話：越豔麗的顏色毒性越大...
雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入．因此，儘量不去食用雞冠。
望採納，謝謝
雞的雞冠有毒嗎？
32樓：笑笑科普
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著「十年雞冠勝砒霜」的說法，是真的嗎？
33樓：嗯
有，雞冠含有大量的致癌元素，食用少量對人體並無太大的傷害，如長期食用則引發細胞病變，從而導致癌細胞侵入。
老雞頭(雞冠)包括有毒不能吃。
時下，雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭已是餐桌上的時尚佳餚。殊不知，這些禽、魚頭，多數有毒。
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？
醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者如過多或長期食用，就可能會引起蓄積中毒。同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。
雞冠(guān)亦稱肉冠。
雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作為性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定(雞冠試驗)。
擴充套件雞的組織形態分類
根據形狀可分為單冠、核桃冠、薔薇冠、豌豆冠(豆冠)等。
基因方面分析
薔薇冠基因r、豌豆冠基因p對單冠基因來說都是顯性，如果r和p共存，則生成核桃冠，它作為輔助基因的例子，自古有名。
組織學f分析
從組織學上來看，肉冠基本上與普通**相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層、膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮。 雞冠早上是紅色的，下午是黑色的。
雞冠能吃嗎，雞冠可以吃麼？有麼有毒啊？
雞可謂是全身是寶，都可以單獨拿來做菜，但雞冠很多人不敢食用認為雞冠有毒，民間還流傳著 十年雞冠勝砒霜 的說法，是真的嗎？雞冠可以吃，沒有毒。以前的雞冠會因為養殖久了而出現雞啄食而積累大量的重金屬物質，導致金屬物質積聚。食用相當於吃了重金屬，因此可能 中毒。目前的養殖已經不是走地養殖，而是使用飼料，飼...
雞冠可以吃麼？有麼有毒啊，雞冠到底能不能吃？真的有毒嗎？
雞冠有毒，雞冠不可以食用。現在的雞在飼養的時候，會含有一些生長激素，另外雞本身也會攝入一些重金屬物質，而這些有害成分都會在雞頭 雞冠部位累積起來，所以可能存在一定的安全隱患。另一方面，雞冠上分佈著一些淋巴組織，一般含有淋巴細胞或者病毒，也會對人體造成一定的傷害，所以雞冠只能是偶爾吃吃，而不能多吃。把...
雞頭上的雞冠能吃嗎，雞頭上的雞冠有毒麼？
可以吃的，雞冠含透明質酸，可以消除炎症，或用來製作肉毒桿菌，對抗肌膚鬆弛老化。雞冠味甘 性涼 無毒。從組織學上來看，雞冠肉基本上與普通 相同，從內部順次可見結締組織纖維束及含血管的中心層 膠狀的基質和比較缺乏結締組織的中間層或白色層，具有致密纖維的周邊層，最外層覆以薄的復層扁平上皮構成的表皮。雞冠早...