1樓：豬仔紅色
主料普通麵粉500克 牛奶260克
安琪酵母5克 鹽3克
糖15克 色拉油
蔥花 黑胡椒粉
鹽適量花捲——最簡單的捏法的做法步驟
1. 將牛奶微微加熱溶化酵母，靜置五分鐘，與麵粉、3克鹽、15克糖和五克色拉油揉成麵糰，置溫暖處發酵至兩倍大，再揉勻
2. 麵糰擀成長方形，碗裡放少許色拉油，加入鹽、黑胡椒粉，攪勻，刷在面片上，再撒上蔥花
3. 捲起
4. 切小段，用筷子在中間壓一壓
5. 將兩端向下交接捏緊，即成花捲
6. 蒸屜刷油，花捲生坯放入蒸鍋，涼水上鍋，中火，蒸十五分鐘
2樓：博
家常花捲的做法
1.麵粉加酵母攪拌均勻
2.慢慢加水攪拌，看基本沒用乾粉就可以了
3.將攪拌好的揉成麵糰，抹水蓋嚴發酵至兩倍大4.發酵好的麵糰，取出放在面墊或案板上
5.揉勻排氣後擀成薄片，放油鹽後抹勻
6.捲起來
7.切塊小塊
8.拇指壓中間，對摺後左右手反方向用力擰下去，兩個頭捏住9.擰好的花捲放入籠屜內，進行二次發酵，大約三十分鐘左右，主要是看花捲有沒有蓬鬆長大一些
10.二次發酵好後**，中火即可，開鍋後二十分鐘即可，關火後稍等片刻揭鍋
11.花捲出鍋了
怎樣做花捲最簡單做法
3樓：姬覓晴
準備材料：麵粉、油、鹽、酵母
、蔥。一、麵粉加入酵母、130克溫水，拌均勻和內成麵糰發容酵。
二、待麵糰發酵至大約兩倍大。
三、將麵糰擀成長方形大片，淋入油塗抹均勻。
四、均勻地撒上鹽。
五、均勻撒上香蔥碎。
六、自上而下捲起。
七、再切成等份的小段。
八、用筷子在中間壓出印痕。
九、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
十、大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可。
純手工花捲的做法，純手工花捲怎麼做好吃，純手
4樓：至今未看透
1.前一天用bai家裡的起面提前把面和du好，醒一晚上
2.2.早上起來zhi後揭開看dao面起好了沒，如果面裡像蜂內窩容狀似的，那就說明起面起了，可以開始了
3.3.提前在拿出一點面就做下次的起面，然後把鹼面到熱水劃開倒入面盆中
4.4.倒入鹼水後和麵，使其和麵較好的融合一起達到面光手光的程度即可，然後把面擀開抹點油和適量的撒點鹽均勻的抹開然後捲起來，用刀切成一個個的小劑子，然後扭成花捲的樣式即可
5.5.都扭好後，蒸鍋熱水，帶水開後放入花捲蓋好蓋子
6.6.大火蒸，帶其有氣時記下時間，蒸25分鐘就好了，這樣好吃的花捲就完成了
花捲家常做法，正宗花捲怎麼做
5樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
中筋麵粉bai150g
牛奶250ml
酵母粉1.5g
白糖15g
紫薯一根
鹽1g甜味口du味
蒸工藝zhi
一小時耗時
普通難度
紫薯小花dao卷的做法步驟
1準備材料
2紫薯去皮後切塊蒸熟
3加入牛奶用料理機打成奶昔
4酵母粉用20ml溫水溶解，攪拌均勻靜置5分鐘5麵粉放入白糖和鹽，混合均勻後倒入酵母水攪拌6一邊倒入紫薯奶昔，一邊用筷子攪拌成絮狀，具體的量我沒有量……7揉成一個光滑軟硬適中的麵糰，如果太粘適當加量麵粉進去一起揉，蓋上保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵2倍大
8發酵好的麵糰，取出揉去空氣，分為2份
9取其中一個擀成薄的面片，刷上一層薄薄的色拉油10捲起來
11切成約3cm的小塊
12用一根筷子從中間用力壓下
13捏住上下兩邊，向下彎起來
14依次做好，放入蒸屜
15燒一鍋溫水，把饅頭卷放在上面，蓋上蓋子靜置發酵30分鐘16水燒開後轉中火蒸12分鐘，關火後燜2-3分鐘再開蓋即可~17粉色噠~
6樓：卓禮雄
花捲兒的復做法
麵粉加入酵母、水制揉和，發酵成兩倍大。
發酵好的麵糰再揉一揉排出空氣。
擀成薄薄的一大張，然後在上面塗上油、撒上鹽和蔥花、切碎的火腿腸。然後捲起來，切成一小段一小段的小劑子。
用一根筷子在小劑子上壓一下，捲成形。然後再二次發酵一下。
大火蒸15分鐘，就完成了。
超簡單花捲怎麼做好吃
7樓：30秒不
1.發酵好的
麵糰擀開 抹油撒鹽等等你喜歡的佐料捲起來 ！不用擀太薄哦，捲起後切成三角內形 如圖
2.拿一塊麵團容，在三角尖用筷子壓下去 如圖3.兩頭收到花捲下面 捏緊哦
4.一朵漂亮的小花出現了
5.像天使的眼睛
6.出鍋！
8樓：he**en小小熙
和麵的時候放韭菜，香味會更多
正宗花捲的做法，花捲怎麼做好吃又簡單
9樓：匿名使用者
材料麵粉，瘦肉，香蔥，鹽
做法：1.面事先發好備用，少許瘦肉剁碎炒散、香蔥切末；
2.用擀麵棍將發好的面擀成大餅；
3.鋪上一層肉末、再一層蔥花；
4.將餅捲成筒；
5.將筒子切成段；
6.取一小段在手裡象扭麻花一樣扭一下；
7.放蒸籠裡再醒一會兒；
8.鍋裡水燒開，放蒸籠大火蒸25分鐘就ok了！
花捲饅頭家常做法，正宗花捲饅頭怎麼做
10樓：匿名使用者
食材明細
普通麵粉適量
莧菜汁適量
酵母粉少許
水適量原味口味
蒸工藝數小時耗時
普通難度
花捲饅頭的做法步驟
1將莧菜洗淨，放入燒開的水中燙兩分鐘，撈出，少晾一會兒，用手使勁攥出汁液。
2麵粉加酵母混合均勻，加入晾到微溫的莧菜汁，和成光滑的紅麵糰。
3將麵粉與酵母混合均勻，加入適量清水，和成光滑的白麵團。
4兩種麵糰發酵至2倍大，取出分別揉勻。
5兩種麵糰發酵至2倍大，取出分別揉勻。
6將兩種麵糰分別擀成大片，想要層次多一點的話，就儘量擀薄些。
7白麵片在下，蓋上紅面片
8捲起來。儘量卷緊。
9切除兩端，再切成相等的小段，醒發10分鐘左右10上鍋蒸，大火燒開，轉中火15分鐘。悶5分鐘開蓋。
11上鍋蒸，大火燒開，轉中火15分鐘。悶5分鐘開蓋。
12花捲出爐
花捲家常做法，正宗花捲怎麼做
食材明細 中筋麵粉bai150g 牛奶250ml 酵母粉1.5g 白糖15g 紫薯一根 鹽1g甜味口du味 蒸工藝zhi 一小時耗時 普通難度 紫薯小花dao卷的做法步驟 1準備材料 2紫薯去皮後切塊蒸熟 3加入牛奶用料理機打成奶昔 4酵母粉用20ml溫水溶解，攪拌均勻靜置5分鐘5麵粉放入白糖和鹽，...
簡單花捲的做法步驟圖，簡單花捲怎麼做好吃
用料普通麵粉 500g泡打粉 3g酵母 3g鹽 3g糖 6g芝麻油 少許蔥花 少許簡單花捲的做法 將麵粉，泡打粉，酵母，鹽，糖加水和在一起，簡單和一下沒有乾麵粉就可以，然後用毛巾蓋著醒15分鐘。15分鐘後把麵糰拿出來揉光滑再醒5分鐘。然後把麵糰拿出來用擀麵杖把它擀成長方形。在長方形麵皮上刷上油撒上預...
正宗紅燒肉的做法，最正宗紅燒肉的簡單做法 怎麼做紅燒肉
主料 豬五花肉500克 輔料 食用油5毫升 冰糖適量 蔥2段 姜2片 八角適量 花椒適量 生抽5克 老抽5克 料酒3克 鹽3克 水150毫升。1 豬五花肉切塊。2 放入涼水鍋焯水去血沫。3 起鍋放油 蔥 姜 八角適量。4 倒入五花肉翻炒。5 加入老抽 生抽 料酒 鹽 水，大火煮沸轉小火燉1小時。6 ...