1樓：匿名使用者
青棗對健康有很多好處，能夠增強肌力，增加體重，適合正在發育的小孩。鎮靜安神之功效，大棗中所含有黃酮-雙- 葡萄糖甙a有鎮靜、
2樓：
雖然，在進食方面不需額外進補，不過應多吃一些偏溫的食物，以預防和**涼燥犯肺。向大家推薦的好食材是鯽魚、黑木耳及百合。
3樓：阿李
青棗鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果可重100-400克，有「熱帶小蘋果」之稱，鮮棗中的維生素最高243mg/100g,比獼猴桃62mg/100g。
4樓：mir半
適合正在發育的小孩。鎮靜安神之功效，大棗中所含有黃酮-雙- 葡萄糖甙a有鎮靜、催眠和降壓作用，
5樓：
大棗中所含有黃酮-雙- 葡萄糖甙a有鎮靜、催眠和降壓作用，具有安神、鎮靜之功。
6樓：匿名使用者
幫助消化，養顏美容等保健作用。富含的維生素c有預防缺鐵性貧血、促進傷口癒合、預防過敏、
7樓：滿胤
青棗中的燁木酸、山植酸能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果
8樓：安安安美
青棗含vc更多。紅棗更補血。新鮮的棗肉鬆脆，細嫩可口，甜，可口且獨特。
單個水果的重量為100-400克。吃100克綠棗影響健康，例如血液淨化，消化助劑和美容。富含維生素c可以預防缺鐵性貧血，促進傷口癒合，防止過敏和降低膽固醇。
青棗具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用。棗與補品相似，作用機制大致相同，可以提高人體的免疫力並抑制癌細胞。藥理研究表明，多吃紅棗可以促進白細胞形成，並且可以降低血清膽固醇，增加血清中蛋白質的含量來達到保護身體的作用，棗是老年人和婦女的首選。
紅棗有很多品種，並且形狀各異，成熟時多數為稀薄而棕褐色。您可以新鮮食用，也可以乾製或蜜餞制。富含營養，富含鐵和維生素。
它具有溫和的甜味，具有回到脾胃和胃經的功能，以增強氣，養血，安神，放鬆醫學特性。棗具有補血的作用，通常被認為最適合女性，但在某些情況下，不適用於月經期間眼睛腫脹，腳腫脹，不適合食用棗。否則，水腫情況會更加嚴重。
青棗和紅棗
9樓：匿名使用者
紅棗叫大棗、刺棗、良棗等，為我國特產之一。紅棗有很多品種，外觀也各不相同，大多皮薄肉厚，，成熟後為褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。
營養豐富，富含鐵元素和維生素。味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
青棗有臺灣青棗和海南青棗，大青棗含有大量維生素c、鈣、磷、維生素b、胡蘿蔔素等，營養豐富，果鮮肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，有「維生素丸」之美稱，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
10樓：匿名使用者
棗的品種有成百上千種，常吃的大面積種植的也就十幾種，青棗和紅棗的區別在外表上，一個是綠的一個是紅的，很好區別啊，同時生長的棗子，到成熟後自然一個就紅了，一個還是發青的（白綠色的）。青棗不可多食，因含有大量維生素c,吃多了不易消化易造成腹瀉的，以上只是就外觀顏色不同而區分的，另外品種不同外觀也不同的。太多了，一下說不清楚的。
瞭解就可以。
11樓：time百科全書
青棗外表是綠色的，紅棗是紅色的。
青棗和乾的紅棗功效一樣嗎
12樓：重慶易利
青棗和乾的紅棗功效的區別：
1、我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。
但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素c，對其他營養素也有較大影響。把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。
2、3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。
煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。
3、和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
4、紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
5、另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。
擴充套件資料：
一、青棗
1、成分
據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
2、功用
大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。
二、紅棗
1、成分
紅棗皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.1-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。
每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。
乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。
2、功用
紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。
13樓：李明望的文庫
青棗和乾的紅棗功效有區別：
我們常吃的有鮮棗、幹棗和蜜棗3種，這3種棗營養價值有一定差別，鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素c含量最高，但不耐儲存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感。為了方便儲存，可以將鮮棗晒乾製成幹棗。但棗晒乾後，不僅丟失了其中的水分，還少了溶於水的維生素c，對其他營養素也有較大影響。
把鮮棗做成蜜餞是儲存的另一種方式，但蜜棗中的營養損失更大，其中的維生素c幾乎全部被破壞了。
3類棗的食用方法很多，鮮棗生吃最有利於營養的吸收，幹棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營養成分很好地釋放出來。煮粥或煲湯時如果能將幹棗和一些食物搭配起來，能起到增強療效的作用，如**神經衰弱的大棗枸杞湯、有利於缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用於高血壓的紅棗芹菜湯。
和鮮棗、幹棗相比，蜜棗中營養成分最少，含糖量最高，也最好用來熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
紅棗具有補血的效果，一般認為最適合女性食用，但有些情況下卻並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
另外，紅棗雖然可以經常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發便祕。由於紅棗中含糖量較高，吃多了還容易導致蛀牙。此外，紅棗的表皮堅硬，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收.
14樓：因為不懂才註冊
不一樣 青棗健胃 紅棗補血
青棗和紅棗營養價值是不一樣的！ 青棗
據測定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素c50-85毫克，維生素a1、b1、b2、k等含量也相當豐富。
果糖和葡萄糖含量達11-16%，可溶性固形物達14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。 古人有「日食三棗、長生不老」之說。
大青棗果實營養豐富，果實鮮食，營養豐富，具有淨化血液，幫助消化，養顏美容等保健作用；此外，臺灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果可重100-400克，因而有「熱帶小蘋果」、「維生素丸」之美稱 蝦子+青棗, 會中毒.
紅棗，又叫大棗、刺棗、美棗、良棗等，為我國特產之一。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養豐富，為秋冬進補之佳品。紅棗，在我國種植已有3000多年的歷史了。
早在《詩經》中已有棗和棘（酸棗）之分的記載。後魏賈思勰的《齊民要術》和明代徐光啟的《農政全書》等古農書中，都把棗樹列為果木之首。《戰國策》載，蘇泰遊說六國時，說燕國「有棗慄之利，民雖不由田作，棗慄之實足食於民矣。
」可見我國古代人已將植棗列於重要地位了。馬王堆西漢古墓出土文物中就有大棗。古籍《爾雅》記載的棗樹品種有11個，今天，我國南北各地優良品種已達400多個了。
我國的紅棗分為南棗和北棗兩大類。南棗主要在長江流域的丘陵地區零星栽培；北棗主要分佈在黃河中、下游地區，栽培面積大、產量高、品種多、***，名揚中外。紅棗品種很多，其中最為著名的有北京的郎家園棗、山西的板棗、山東與河北的金絲小棗、河南的靈寶棗、陝西的大荔棗等，都被譽為「棗中之王」。
這些紅棗皮薄肉美，味馨極甜，曾在巴黎博覽會上受到國際友人的好評。北京的「老虎眼」圓棗，陝西的大荔圓棗，甘肅的敦煌圓棗和山西太谷·的壺瓶棗等都是大棗中的上品。 我國古人把棗作為祭祖祖先的珍品和婦女初次見面的禮物。
紅棗的豔形和美味，歷來為詩人所讚譽。唐代著名詩人杜甫，回憶他童年時貪吃紅棗的情景是：「庭前八月棗梨黃，一日上樹能千回。
」紅棗在我國人民心目中，象徵著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節，紅棗都是不可缺少的。 紅棗可生吃，也可熟食，還可加工製成棗幹、棗泥、棗脯、棗醬、醉棗、薰棗、焦棗、烏棗、蜜棗、棗罐頭、棗茶、棗酒、棗醋、棗原汁飲料等，還能性以烹調，用它飩雞、燉鴨、燉豬腳等，都別具風味又甘美滋補。
在日常生活中用棗製成的傳統食品，更是琳琅滿目、各具風味，例如棗粽子、棗年糕、棗花糕、棗卷糕、棗鍋糕、棗發糕、油炸糕、長壽糕，以及做成棗泥餡料，用以製作各種糕點。以紅棗製成的「中華蜜酒」和「阿膠蜜棗」遠銷海外，備受讚譽。 紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，幹棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。
維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是「天然的維生素丸」。每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。乾紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。
所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。 「一日食三棗，百歲不顯老。」紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。
紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能「補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：
「大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。」現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。 故而養生學家大力弘揚祖國醫學遺產，推廣大棗茶，是價廉物美、人人可以進補的配方食品。
經常服之，強化肝功能，補足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可**脾胃不良、溼寒胃脹。
用紅棗20克，龍眼乾20個，蜂蜜少許，放鍋內添水二杯，弱火熬，當茶飲，使人睡得香甜。增強活力、保持旺盛的精力。民間早有「五穀加紅棗，勝似靈芝草」之說，願人們秋冬令多食紅棗，有利於人們養生、健美、延年
青棗干與紅棗如何區分，青棗和乾的紅棗功效一樣嗎
紅棗叫大棗 刺棗 良棗等，為我國特產之一。紅棗有很多品種，外觀也回 各不相同，答大多皮薄肉厚，成熟後為褐紅色。可鮮食也可製成乾果或蜜餞果脯等。營養豐富，富含鐵元素和維生素。味甘性溫 歸脾胃經，有補中益氣 養血安神 緩和藥性的功能。青棗有臺灣青棗和海南青棗，大青棗含有大量維生素c 鈣 磷 維生素b 胡...
青棗晒乾了是紅棗嗎，青棗和乾的紅棗功效一樣嗎
不是。棗分青棗 紅棗 酸棗等。紅棗晒乾了也叫紅棗。紅棗的制幹方法有多種，比較簡單易行的且降雨量較少的地區，可用下列辦法 1 塑料袋日晒 將棗袋裝入10kg的塑料袋中，每袋裝5kg左右，用繩綁袋口，置於烈日下爆晒，使其在塑料袋內充分蒸騰棗果體內水分，晚間將棗倒出，放水。第二日重新裝袋爆晒，如此重複一週...
冬棗和紅棗的區別冬棗和紅棗的關係
冬棗水分大，只能新鮮食用，儲存時間段，不能晒乾。紅棗則還可專門用於晾晒儲存，在沒棗吃的時候吃。1 藥用價值不同 紅棗主要用於補血，其棗味性甘 溫和，有補氣養神的功效，在養血生津方面，效果極佳，中醫上通常用於 脾虛弱 食慾不振 氣血虧虛等方面的毛病。經常食用紅棗，可以達到 身體虛弱 消化不良 脾胃不和...