1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥
2樓：匿名使用者
南瓜粥材料：南瓜一個（要選肉質泛紅、肉厚實、肉頭硬的老瓜），大米將斤
做法：1. 把整個瓜洗淨後，切成比麻將牌大小的塊備用。
2. 再把大米煮七成熟撈起瀝盡米湯。
3. 把南瓜塊放入鍋心，把七成熟的米飯覆在瓜塊上，慢慢燜烤。
這時得把握好火候，不能用急火猛燒，只能用中火或小火燒。
4. 待瓜塊和米飯熟透以後，就用鍋鏟把南瓜塊和米飯在鍋裡反覆
攪拌，直到把瓜肉和米飯攪成糊狀即可。
特點：這道南瓜粥即清香，又甘甜爽口、滑而不膩，在酷暑難耐的時候吃上
綠豆南瓜粥
原料：綠豆兩把，南瓜一斤，大米一把。
切法：南瓜切大塊。
做法：半鍋水，大米和綠豆放進水裡，等到水開以後把鍋蓋揭開用兩根筷子架著，然後水會慢慢減少，減少到只有四分之一的時候加水到鍋四分之三，然後再等水被燒乾到一半的時候再加水到四分之三，然後放南瓜，水開以後等5分鐘再加一點水，再5分鐘之後嘗一下是不是甜，根據自己口味加冰糖
韓式南瓜粥
用料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
做法：1、南瓜去皮洗淨切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。
2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏後吃更爽。
南瓜粥的簡單做法
1先選好適量燒粥的米，洗乾淨，放入鍋中，加多點水，大火燒開後改用小火燜。這時將南瓜切塊，放入微波爐蒸盒內，大火5分鐘，南瓜全熟後去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中，用勺子攪散，再用中火燉，等米開花，粥湯濃稠便大功告成了。
2原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚祕笈：
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
3樓：匿名使用者
做法一』[編輯本段]【原料】[編輯本段]南瓜、糯米粉【製作流程】[編輯本段]1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底『做法二』[編輯本段]【原料】[編輯本段]米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。【製作流程】[編輯本段]1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
製作工藝 1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥；2. 南瓜去皮，切成小方塊，放入鍋中用水熬煮至軟，搗成泥狀；3.
將南瓜泥放在煮好的粥上，一邊攪拌一邊食用即可。相關人群 適宜６～９個月嬰兒食用
4樓：匿名使用者
鍋裡放滿水澆開時，把南瓜用勺子一點點的挖，就行了，或者用榨汁機直接把南瓜打成泥倒到開水鍋裡，這樣簡單一些。
請問南瓜粥怎麼樣做才好吃啊？
5樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥
6樓：匿名使用者
南瓜最好是做為甜點來吃,因為南瓜本身很甜,如果可主食放在一起煮我覺得味道不是很好。
你可以試著用南瓜、百合、蓮子、香葉做南瓜羹。
方法很簡單：把南瓜洗淨去皮切成小塊，蓮子要事先泡發，百合要鮮百合切瓣，香葉
三、四片即可（主要是提香作用沒有不放也行）。把南瓜、蓮子、香葉放在水裡煮，開鍋20分鐘左右拿勺子不斷的把南瓜打爛，待成糊狀後放入百合即可。（如不覺得不甜可以放些糖）
南瓜羹不但美容養顏，還清肺潤肺，是一道非常有營養的甜點！
7樓：匿名使用者
原料：南瓜一斤半，大米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚祕笈：
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
8樓：匿名使用者
呵呵，我從小就喜歡吃南瓜。。
而且最喜歡吃的就是直接切成塊和大米放一起煮，開鍋後繳些麵粉進去。。注意不段攪拌以免糊鍋。。再開鍋後就成了。。（注意一定要帶皮煮才最好吃）
甜甜的，滑滑的，而且營養不易流失。。給孩子吃最好了。。
9樓：匿名使用者
南瓜粥做法一
材料：南瓜、糯米粉
做法：1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底做法二原料：
米3兩(105克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(35克)。
做法：1、米洗淨，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣，衝淨將南瓜放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣，翻滾便成。
10樓：匿名使用者
我做南瓜飯,喜歡和綠豆一起煮,放一點冰糖,就行了,非常簡單,適合夏秋季食用,止渴消暑香甜適中.口感不次於紅薯.記住皮不用削,只要將皮用清潔球擦洗乾淨就行
南瓜粥怎麼能做好吃啊？
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好喝的南瓜粥
12樓：南橘國服呂布
小小一碗南瓜粥 也能給寶貝大能量 補鋅補鈣 保護腸胃
13樓：林夕的微笑
食材用料：
南瓜300克相剋食物
大米100克相剋食物
水700克
菜譜做法：
1.先把南瓜洗淨。
2.南瓜去皮。
3.切成均勻的小塊狀。
4.大米100克。
5.把米淘洗乾淨。
6.放入鍋中。
7.放入南瓜塊。
8.通上電源。
9.按下煮粥鍵，20多分鐘粥就做好了。自動跳到保溫功能。
10.等氣壓消了，開啟鍋蓋。
11.把粥盛到碗裡，就可以吃了。
14樓：普巴星黑
綠豆南瓜粥
原料：綠豆兩把，南瓜一斤，大米一把。
切法：南瓜切大塊。
做法：半鍋水，大米和綠豆放進水裡，等到水開以後把鍋蓋揭開用兩根筷子架著，然後水會慢慢減少，減少到只有四分之一的時候加水到鍋四分之三，然後再等水被燒乾到一半的時候再加水到四分之三，然後放南瓜，水開以後等5分鐘再加一點水，再5分鐘之後嘗一下是不是甜，根據自己口味加冰糖
韓式南瓜粥
??用料：南瓜500克，糯米粉2匙，白糖適量。
做法：1、南瓜去皮洗淨切厚片，蒸熟後用湯匙壓成泥。
2、把南瓜泥放入小鍋中，加入適量水以小火煮開，再加入糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠發亮，依個人喜好放適量白糖攪勻即可。冬天熱食，夏天放冰箱冷藏後吃更爽。
南瓜粥的簡單做法
1先選好適量燒粥的米，洗乾淨，放入鍋中，加多點水，大火燒開後改用小火燜。這時將南瓜切塊，放入微波爐蒸盒內，大火5分鐘，南瓜全熟後去皮（一揭就掉），放在碗中和成南瓜泥。將南瓜泥放入粥中，用勺子攪散，再用中火燉，等米開花，粥湯濃稠便大功告成了。
2原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩。
做法：1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。
2、淘淨米後再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15釐米為妙。
4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
為廚祕笈：
1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢位來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成。
請問南瓜餅怎麼做好吃，南瓜餅怎麼做好吃又
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯米粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 簡單幾步教您做出好吃的炸南瓜餅 南瓜上鍋蒸熟，加糯米粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜蒸熟，跟面一起和 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯米粉搓成面，做成餅，粘上面包糠，油鍋炸即。可 做法一南瓜餅 1 南瓜洗...
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