1樓：七十先生
在生活中，食鹽，是炒菜必備的調料之一。但對於市場不同總類的鹽，如加碘鹽，低鈉鹽…不同總類鹽有不同的作用，所以人們往往不知道如何選擇。那麼我們應該怎樣選擇我們日常的食用鹽呢？
我認為，低鈉鹽是最好的選擇，因為低鈉鹽除了本身帶有碘元素以滿足人體需要之外，還有其他的很多作用，例如，鉀元素比較多可以預防很多疾病。
儘管低鈉鹽有很大的用處，但是不是所有的人都適合食用低鈉鹽。低鈉鹽中鉀含量高，如果我們選擇低鈉鹽，也就意味著我們人體攝入的鉀多，而鉀多會抑制心肌收縮，出現心律緩慢，心律不齊，嚴重時心室顫動、心臟停搏於舒張狀態。並且對於急性或者慢性腎病的人來說，鉀多會加速腎臟的衰竭，導致高鉀血癥。
所以，對於患有腎病和心臟病的人，一定不可以食用低鈉鹽。
柴米油鹽醬醋茶，是家家都用的調味品，而鹽是格外受關注的。我們根據以上的可以知道，低鈉鹽確實有很多的好處，但是也要謹慎的食用。但是如果綜合的比較，低鈉鹽確實是我們的最佳選擇，它不僅適用於中老年人，並且對於患有高血壓病患者也可以食用，還具有預防的作用。
當然在我們日常生活中還是要經常進行全身檢查來確定適合自己的生活必須品。
2樓：彤馨影劇
可以選擇低鈉鹽，減少鈉的攝入，一般低鈉鹽都是用氯化鉀代替氯化鈉來增加鹹味的，這樣有助於體內的鈉鉀平衡。
3樓：匿名使用者
靠近海邊的朋友可以首選低鈉鹽，不靠海邊的首選含碘的鹽補充碘。
現在市面上食用鹽的種類太多了，該如何選擇？
4樓：匿名使用者
一般來說，食用鹽都會含有少量的水分和雜質，以及鐵、磷等礦物質元素，這些雜質讓食鹽嚐起來有一些雜味，純度就沒那麼高。像湖南鹽業，他們的製鹽實力比較強，所以做出來的雪天鹽雜質少，純度達到了99.6%，我用這種食用鹽做菜調味就很好，做出來菜鮮香、又沒有雜味。
5樓：匿名使用者
只要加碘，選擇哪一種都差不多。
現在市場上鹽的種類很多，有的說要搭配使用。我不知道究竟該怎麼辦？
6樓：創意靈感
我們平時吃的食用鹽bai
對人du體或生活起何作用或益處,食鹽不zhi僅dao是人們膳食中不可缺少的
專調味品，而屬且是人體中不可缺少的物質成分。它的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機鹽顯示的味道。其味鹹，性寒，入胃、腎、大小腸經，具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。
吃鹽過多容易患高血壓，此外，患腎炎、腎盂腎炎、心力衰竭、肝硬化和嚴重營養不良等疾病時，應慎重用鹽或忌鹽。未患上述疾病的成年人每日適宜的食鹽量為6-8克，已患高血壓的病人每日進鹽量不超過3克為宜。食用加碘鹽可預防缺碘性甲狀腺腫（又稱大脖子病）和小兒克汀病。
綜上所述你需要使用加碘鹽及適當使用鹽即可！
種類繁多的食鹽產品 如何選購適合自己的食鹽
7樓：這臺冰箱有點冷
貨架上的鹽基本上分兩種，一種是加碘鹽，一種是無碘鹽。對於追求高品質生活的人，會選擇十多元的烹調海鹽，這種鹽一是包裝精美，二是多用於燒製海鮮。對於普通市民而言，選擇加碘鹽和深井無碘鹽居多。
**員表示，在多種食鹽中，普通加碘食鹽的銷量最好，佔所有鹽類銷量的9成以上。
一般人還是該吃碘鹽
面對種類繁多的食用鹽，市民到底該如何選購？怎樣用鹽對身體更健康？市人民醫院營養科嚴惠主任表示，優質鹽不管是什麼種類，看上去都是要顏色潔白；結晶整齊一致，堅硬光滑，呈透明或半透明；不結塊，無反滷吸潮現象，無雜質；無氣味，具有純正的鹹味。
目前，**主導的鹽業市場還是分為加碘鹽和無碘鹽兩大類，這僅限於身體健康的普通人群，對於身體患有限鹽、禁鹽的病人則另當別論。
目前，市場上銷售的食鹽大致有以下幾種：碘鹽是市場上最普通的品種，適合普通市民需求；無碘鹽適宜不需要加碘的群體，適合醫囑無碘或低碘的患者；泡菜鹽是用來醃製食品的；營養鹽包括鈣、鋅、鐵、硒等元素，適合這些元素缺乏的人群。
8樓：匿名使用者
以前經常用淮鹽，最近買了雪天鹽，覺得這兩個鹽都不錯。如果是做冷盤的話，建議用雪天鹽。淮鹽顆粒大、質感比較幹，更適合燉湯調味，而雪天鹽純度高，提味更好，更適合用於冷盤調味。
如何選擇各種不同種類的食鹽
9樓：熠諾千金
為了健康著想，食用竹鹽最好。竹鹽相對要貴一些，但一分錢一分貨，竹鹽的生產原料也貴一些。
一般一個地區只售一種或兩種鹽，所以沒多大可選擇的。前些年國家認為中國人缺碘，所以推行含碘鹽，結果沒過幾年發現中國大部分地區補碘補過了，所以現在沿海地區的鹽不再新增碘，內地也是根據當地情況新增碘的多少。鹽都是氯化鈉，海鹽和內地鹽沒太大區別，唯一有區別的可能是海鹽可能多含一些海里面的礦物質，但誰也不能保證這些礦物質都是對身體有益的啊。
所以不用花這麼大心思去買鹽，直接去超市拿一袋就行了。
現在市場上有低鈉鹽、海藻鹽、竹鹽、加碘鹽等售賣。所有的鹽都是含碘的。之所以看到低鈉鹽比較多，是因為低鈉鹽在傳統加碘鹽上進行了技術升級，能夠預防高血壓，適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用，是比較健康的食鹽。
傳統加碘鹽含鈉高，是導致高血壓高發的重要原因之一，所以市場上售賣得較少了。為了健康著想，食用竹鹽最好。竹鹽相對要貴一些，但一分錢一分貨，竹鹽的生產原料也貴一些。
市場上除了專門針對甲亢病人的食鹽，其餘食鹽都是含碘的。同時還提醒市民，根據世界衛生組織制定的標準，每人每天的食鹽量最好在6克以下為宜。對於高血壓、心腦血管疾病患者而言，每天的食鹽量最好控制在3克以下。
10樓：關你健康
世界衛生組織建議的食鹽攝入量是每天5克，大家都要注意限鹽，還要注意對食鹽種類的選擇。
11樓：敖斂鄙擄
食鹽大致可以分為3類，分別是湖鹽、海鹽和井礦鹽。一般來說，井礦鹽的品質會好一些。因為湖鹽主要來自內陸湖，海鹽來自海鹽，無論是內陸湖還是海洋，近年來都受到了比較嚴重的汙染，比如日本核輻射對海洋的汙染就會影響海鹽的品質。
雪天鹽是品質比較好的食鹽。
現在市場上有那麼多鹽，到底哪一種好？
12樓：
現在最普通的不就是加碘鹽嗎,像加鋅什麼的,沒什麼必要的了
13樓：匿名使用者
最簡單的就是 別人都買的什麼你就買什麼
14樓：蒼屯烈
我們一直用雪天鹽，這種鹽是中國烹飪協會比賽指定用鹽，純度比較高，做菜時加進去可以提味增鮮，上週在全國糖酒會上還看到了雪天鹽的海藻碘活水鹽，是新產品，據說是從天然飲用水中提取的鹽原料，還加了海藻提取的碘。
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