1樓：
喝奶的注意事項： 1、 不要空腹喝奶：最好在喝奶之吃些含澱粉豐富的食物，如麵包、麥片等。
2、 喝奶加糖以5%最好，否則不利奶中鈣、磷等無機鹽的吸收。 3、 晚睡前喝杯熱奶有利於睡眠及補鈣，但有腎結石的患者，睡前不宜喝奶，另外，脾胃虛寒、腹瀉、有痰溼積飲者也不宜。 4、 一次不要過量飲用鮮奶，一般200-250毫升即可（乳糖不適者減半或加些麥片飲用更好），避免來不及吸收造成浪費。
5、 喝奶要小口慢喝，因奶是液體，慢喝才有利於消化吸收利用。 6、 長期用牛、羊奶餵養的嬰幼兒，要補充牛磺酸、鐵質，以促進血液，使其智力成熟並發展，預防隱性智力低下及缺鐵貧血的發生。 7、 健康人應喝全脂奶，全脂奶中有少量的c2，a脂防酸能對人體細胞中的氧化物進行清理，可防止細胞突變，在預防血癌、乳腺癌、大腸癌、卵巢癌及前列腺癌等方面有一定的功效。
8、 奶中不應該加鈣；奶中的鈣最容易吸收，也足夠了，外加的鈣反會破壞奶中營養成分的平衡，也不易吸收，反會造成不良的效用。 9、 喝奶時不要吃酸性水果，會使奶中的蛋白質凝固沉澱，難以消化吸收，嚴重時造成消化不良或腹痛、腹瀉等。 10、 不宜用奶服藥；奶中的成分易與藥物產生化學反應影響藥效，同時奶會在藥物表面形成覆蓋膜，影響人體對藥物的吸收。
11、 有下列症狀者不宜喝奶品：對牛奶過敏者、不耐受牛奶者（可改喝羊奶）易睏倦者、鉛作業者、缺鐵性貧血者、食道炎、反流性胃炎、膽囊炎、胰腺炎、腸道易激綜合症、泌尿系統結石、慢性腸炎、小兒痴呆症、急性腎炎、糖尿病酮症酸中毒、肝昏迷等。 四、 如何選購優良的奶品：
1、 要喝qs生產工廠嚴格工藝和先進裝置生產的新鮮衛生的奶品，最好不要喝散裝奶，以防雜菌汙染。市售液體奶有消毒奶、滅菌奶、花色奶（調味奶、酸奶）奶飲料，但奶飲料不能歸於鮮奶，兩種奶的營養成分不同，鮮奶是純奶製品，而奶飲料是一般中含30%的奶。 2、 鮮奶的簡易鑑別法：
1) 將鮮奶與水混合,如有固形物,即表示該奶不新鮮。 2) 滴一滴常溫奶在指甲上若不呈現球狀，即表示該奶不新鮮。 3) 將鮮乳滴在盛水的碗內，如果奶汁凝集並沉底表明為鮮奶，若奶汁浮散，則表示該奶不佳。
4) 鮮奶煮浮後離火冷卻，表面有奶皮，說明該奶質量較好，若呈豆花狀，則為陳奶或變質奶。 3、 鮮奶的貯藏。 1） 鮮奶應低溫（0-4℃）避光存放，但時間不要超過5天較新鮮，飲用前需加熱較好（加熱不要太久，以免維生素破壞），加熱後的鮮奶儘快喝完，避免再次加熱，以免變質及破壞營養成分，若發現奶有雜質、沉澱或凝塊，表示奶已變質，不可飲用。
2） 天然鮮奶，不易貯存，**不菲，又不能遠距離運送，還需要冷鏈配送，要喝鮮奶最好選擇正規鮮奶公司。 3） 鮮奶如不及時飲用，則須冷卻後再低溫（0-4℃）避光存放，不宜存放在保溫盒超過（冬天3小時，夏天2小時）。作用。
2樓：森哥講故事
想喝的時候就喝，其實人想吃什麼的時候，就說明你體內缺什麼了。
3樓：大嶺山坐幾路車
不喝冰牛奶，冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯減淡，營養成分也不易被吸收。早餐喝一杯牛奶較好；也可以在下午4時左右，晚飯前1－2小時作為飲料喝。晚上休息前喝杯牛奶，其色氨酸亦可起到催眠作用有助於睡眠。
4樓：我惜情愛
牛奶很有營養。你想怎麼喝就怎麼喝吧。沒那麼多要求。喝牛奶都上鋼上線了，生活太累了。
5樓：匿名使用者
喝牛奶切忌空腹
早上建議牛奶稍微加熱一下，和早餐一起下肚
晚上喝牛奶有助睡眠
另外，如果沒有特殊的需求，像低脂、脫脂的這種牛奶還是排除吧。
6樓：趙立穎
不同人不同選擇
時間也是
早晨喝了犯困的 只能晚上喝
血脂高的建議和低脂或脫脂的
正常人都可以選擇 最好換著喝
7樓：機智小骷髏
牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮應有的作用，喝多了則難以消化吸收，所以大家應根據年齡、體力和腦力的消耗量以及自身經濟條件來確定每天的飲奶量。一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。
簡單地說，就是「保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶」。嘿嘿
怎樣喝牛奶才健康？
8樓：流年
隨著人們生活水平的不斷提高，保健意識的加強，牛奶早已飛入尋常百姓家，成為每個家庭餐桌上不可或缺的健康食品。它營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是每天各種必需營養素最理想的天然**之一，因此牛奶被稱作「最接近完美的食品」，更被稱為「白色血液」。 牛奶的營養價值很高，但是如果沒有正確地去飲用，反而會事倍功半，甚至會對身體帶來不良的影響。
所以，推薦一些健康的喝牛奶的方式。 鮮奶搭配穀物吃 牛奶中富含大量的優質蛋白質和容易消化的乳脂肪，但是所含的碳水化合物卻相對較少。如果早餐能夠和富含碳水化合物的食物，如麥片、蕎麥、饅頭等一起食用，不僅能使優質蛋白質被節約下來用在組織更新恢復上，而且能提高穀物中蛋白質的生物價。
同時由於穀物中的膳食纖維可增加牛奶在胃腸中的停留時間，使機體能更加完全地消化和吸收食物中的營養素，並且可以減少腹瀉。 鮮奶溫飲不煮沸 由於絕大多數亞洲人不能接受冷牛奶。因此，牛奶可以稍加熱來飲用，但不要煮沸。
因為煮沸後，牛奶蛋白質受高溫作用會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，鈣出現沉澱，並且原本富含的維生素c和其他維生素被破壞，營養價值降低，同時其中的乳糖會發生焦化，而焦化乳糖可誘發癌症。 喜甜煮後再加糖 煮牛奶也有一定的學問。愛吃甜食的人會將白砂糖放入牛奶，然後煮熱飲用，這樣會使牛奶中的賴氨酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收,其結果是使人體特別是對大腦有益的賴氨酸遭到破壞，這對兒童生長髮育尤其不利。
所以要喝熱的甜牛奶應該等牛奶不燙手時再加糖。 果汁鮮奶不同喝 牛奶中豐富的蛋白質，80%以上是酪蛋白。酪蛋白在酸鹼度值低於4.
6的酸性環境下會凝集、沉澱，不利於消化吸收，還會引起消化不良。因此，衝調牛奶時不宜加入果汁或者果珍等酸性飲料。 睡前喝奶促睡眠 研究發現，牛奶中含有2種催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。
所以，如果在晚上有睡眠質量差、睡眠淺，可以在傍晚或臨睡前30分鐘時飲用，保證睡眠的質量。需注意，工作疲勞或運動流汗後喝大量牛奶，則會加重疲勞感。 不把牛奶當水喝 水對人體是非常重要的，為使體內保持體液代謝平衡，必須從飲食中得到補充。
牛奶中含有大量水分，但由於是高滲性飲料，飲入過多，特別在出汗、失水過多時，容易導致脫水。由於牛奶中的鈣鎂離子會和藥物生成穩定的絡合物，如果用牛奶來送服藥片，會影響藥效。因此，牛奶是不能當水喝的。
9樓：茉莉說生活
牛奶，已經成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶，是個技術活，不同人群，各有講究，但不對的喝法則會讓營養大打折扣。
怎樣喝牛奶最健康 怎樣喝牛奶最好
10樓：蒙牛乳業
一、牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取。
二、牛奶煮開稍涼後加糖。
三、不宜空腹喝牛奶。
四、不宜和含鞣酸草酸的食物同食。
五、牛奶不宜放入冰箱冷凍室。
六、牛奶宜放在涼爽暗處。
怎樣喝牛奶健康
11樓：貝蕾衣汝
不會發胖,反而對腸道有好處,你放心喝吧。
飲奶後一個小時內不要吃水果或飲果汁
果汁成分往往會使牛奶中某些蛋白質在胃內凝固成塊，使人體不易吸收。
喝牛奶時不宜加紅糖
紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質發生變性，引起消化功能失調，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，從而發生牛奶性貧血。所以喝牛奶時不要加。
12樓：茉莉說生活
牛奶，已經成為很多人健康生活的一部分。但其實喝牛奶，是個技術活，不同人群，各有講究，但不對的喝法則會讓營養大打折扣。
怎樣喝牛奶才會更健康
13樓：jz藍胖胖小童鞋
牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮應有的作用，喝多了則難以消化吸收，所以大家應根據年齡、體力和腦力的消耗量以及自身經濟條件來確定每天的飲奶量。一般來說，成年人一天應喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經濟條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。
簡單地說，就是「保證一瓶，爭取二瓶，最好三瓶，不超四瓶」。
牛奶是一種基礎食品，以飯後飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點富含澱粉的食物後再喝，以使牛奶在胃中有較長的停留時間，有利於營養素的全面吸收和利用。簡單地理解，就是「早中晚都行，最好飯後飲」。
14樓：手機使用者
牛奶是許多人日常生活中必不可少的營養佳品，但普通人對於營養尚存許多誤區，使本該被吸收的營養白白流失，甚至產生反效果，對身體造成傷害！如果你也是這其中一員，則非常有必要了解一下下面的內容！ 一、牛奶越濃越好 有人認為，牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。
所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便祕、食慾不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。
這是因為嬰幼兒臟器嬌嫩，受不起過重的負擔與壓力。 二、加糖越多越好 不加糖的牛奶不好消化，是許多人的「共識」。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什麼糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後，變成葡萄糖被人體吸收。
葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定範圍。 還有一個何時加糖的問題。把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸。
這種物質不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40℃-50℃)時，再將糖放入牛奶中溶解。 三、牛奶加巧克力 有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。
事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成「草酸鈣」。於是，本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
四、牛奶服藥一舉兩得 有人認為，用有營養的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應，生成非水溶性物質，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。
所以，在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。 五、用酸奶餵養嬰兒 酸奶是一種有助於消化的健康飲料，有的家長常用酸奶餵食嬰兒。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果餵食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
六、在牛奶中新增橘汁或檸檬汁以增加風味 在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。 七、在牛奶中新增米湯、稀飯 有人認為，這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。
牛奶中含有維生素a，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素a。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素a不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營養，也要將兩者分開食用。
八、牛奶必須煮沸 通常，牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。
九、瓶裝牛奶放在陽光下晒，可增加維生素d 有人從廣告中得知：補鈣還要補維生素d，而多晒太陽是攝取維生素d的好方法，於是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去晒。其實這樣做得不償失。
牛奶可能會得到一些維生素d，但卻失去了維生素b1、維生素b2和維生素c。因為這三大營養素在陽光下會分解，以致部分或全部失去；而且，在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質。 十、以煉乳代替牛奶 煉乳是一種牛奶製品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。
有人受「凡是濃縮的都是精華」的影響，便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對的。煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。
但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。
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