1樓：可樂糖紙
香蕉片是由香蕉經過幾層關卡加工而成，而且該產品口感好，營養損失小，熱量與脂肪也很低，而且吃多少也不會增肥。香焦片適宜各個年齡段的人群食用，只不過是像體質虛寒的人不宜適用。關於香蕉片的做法主要是有兩種，因此香蕉片是否油炸的呢？
香蕉片有的是油炸的，有的不是油炸的，所以這就要看您喜歡吃哪種香蕉片。比如說像菲律賓的香蕉片不是油炸的，像泰國生產的香蕉片就是油炸的。
香脆可口、感脆而不鬆。目前國內的比較大型賣場均賣的為菲律賓片，從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而又隨著「綠色革命」 加工技術突起，綠色級別食物的香蕉片含豐富的營養素，糖分和脂肪相對較低，適合作為日常零食，實為居家旅行悠閒小食精品。
香蕉片的營養價值：
1、富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡。消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。
2、富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於**。進食後可刺激胃腸道，可防治便祕、痔瘡等疾病。
3、富含碳水化合，構成機體的重要物質。
2樓：系遠宰胭
現在很多水果乾都是急速冷風乾燥，簡單的說就是烘乾的，這樣可以儲存大量的維生素和養分，也有少量油炸的，
3樓：淡出味道
香蕉片是新鮮香蕉經過加工而成,經過烘烤的香蕉片，再經過130～150℃植物油中炸至茶色。
加工過程中必會加糖,油,甚至某些香蕉片會新增防腐劑.香蕉本身的熱量較一般水果高,經過加工後,更加成為高熱量食品。
所以,吃多香蕉片易發胖。
4樓：耽美無處不在
不是，是烤箱烤出來的,可以吃,熱量很低.味道也很好放心的吃吧！！
香蕉片是烘乾還是油炸
5樓：軍章局睿好
香蕉片是新鮮香蕉經過加工而成,經過烘烤的香蕉片，再經過130～150℃植物油中炸至茶色。
加工過程中必會加糖,油,甚至某些香蕉片會新增防腐劑.香蕉本身的熱量較一般水果高,經過加工後,更加成為高熱量食品。
所以,吃多香蕉片易發胖。
6樓：香雪兒
香蕉幹主要以廣西栽培主要香蕉品種——那龍蕉為原料，採取熱風乾燥加工法制成。
7樓：灰色彩虹
烘乾。製作方法
1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉（即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉縱切兩半，小個香蕉可不用切分。
4.薰硫：在密閉薰硫室內用硫磺燻蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用熱風乾燥在65～70℃下乾燥18～20小時，使成品水量達16～17%為宜。
6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時。
7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.貯藏：於室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。
香蕉片是怎麼做出來的，需要油炸嗎
8樓：偏愛北極雪
香蕉片是烤出來的，不需要油炸。
做香蕉片的方法步驟如下：
所需原材料：香蕉2000克。
第一步：先準備好熟透了香蕉。
第二步：將熟透的香蕉剝去香蕉皮，然後將果肉切成片狀，不要太薄或者太厚，適中就可以了。
第三步：將切好的香蕉片擺放在果乾烘乾網架上。
第四步：將烘乾架放入烘乾機中，以60度的溫度烘乾10小時左右，根據你想要的軟硬度來調整烘乾的時間。
第五步：果乾在烘乾的過程中要調整上下烘乾架的位置，使之受熱更加均勻。
第六步：將烘乾的香蕉片放在烤網上晾涼。
第七步：待香蕉乾涼透後放入密封罐中儲存，隨吃隨取。
9樓：year幸運寵兒
香蕉片是油炸的
香蕉片是新鮮香蕉經過加工而成,經過烘烤的香蕉片，再經過130～150℃植物油中炸至茶色。
加工過程中必會加糖,油,甚至某些香蕉片會新增防腐劑.香蕉本身的熱量較一般水果高,經過加工後,更加成為高熱量食品。
所以,吃多香蕉片易發胖。
我想問一下，在大超市買的這種香蕉片，是炸的還是晒乾的？？
10樓：匿名使用者
一般香蕉幹有兩種，一種是烘乾的，一種是烘乾後油炸的。
11樓：啊龍
顏色和表面不一樣的 這個百分百是烘乾的雜滴會亮些 而且口感也不一樣望採納
12樓：小智
有的是炸的 有的是晒的
13樓：掌樂秋梵
不是油炸的，是烘乾的。
14樓：
可能是糖泡的然後烘乾的
15樓：
爛香蕉用地溝油炸的！相信我
16樓：強哥
上面有油應該是油炸的。吃多了容易上火。
17樓：永豐鍾澤偉
炸的，吃起來硬硬的有點甜
18樓：
要經好多工藝加工處理！然後在烘乾
19樓：生活達人辣辣
這種香蕉片是烤的。
烤箱香蕉片
材料：較成熟的香蕉1個，細砂糖1大匙。
做法：1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。
2、將矽油紙或油布鋪在烤盤中，切好的香蕉薄片擺放在防油紙上，並在每一片香蕉片上抹上薄薄的細砂糖。
3、烤箱預熱100度，中層40分鐘左右，如果時間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續烘烤，待烘烤至表面不粘成型時，能夠揭起香蕉片即可。
4、將香蕉片移至烤網上，繼續100度烘烤40分鐘左右，烤好後可以摸下香蕉片，變得脆硬時即可。
小貼士：
1、香蕉抹上細砂糖有助於酥脆的口感，但也不要加太多。
2、烘烤的時間需要根據實際操作進行調整，如香蕉片的厚薄，糖的份量。
3、香蕉從烤盤移至烤網時會有點變軟，那是因為在烤盤裡烤時有一面是貼著油布的，沒有烘乾，移到烤網上就是為了兩面都能烘乾。
香蕉片怎麼做：平底鍋香蕉片
材料：香蕉2根，細砂糖少許，黃油15克。
做法：1、香蕉切成均勻的薄片，平鋪在盤子上。
2、在每片香蕉片上面撒上細砂糖。
3、不沾平底鍋放爐上，放入一小塊黃油加熱融化。
4、將香蕉片鋪在平底鍋中，小火慢慢煎。
5、待一面煎成黃色後，翻面繼續煎，每面大概煎個5分鐘左右即可。
6、煎好出鍋，擺在盤子上散熱晾晾即可。
小貼士：
1、一定要小火煎，否則容易煎焦。
2、最好使用烤箱製作，平底鍋看是簡單，實則難度較大。
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