1樓：
我國的麵點美食可以說是歷史悠久，各個地區有著各種各樣的風味，品種也是有很多。不過，我自己很喜歡陝西地區的麵食。接下來，我們為大家簡單說一說六款讓人欲罷不能的陝西美味麵食，越吃越香，孩子們都搶著吃。
（1）岐山臊子面
食材：掛麵、豬肉碎、豆腐乾，蝦乾、馬蹄、黑木耳、胡蘿蔔、老抽、生抽、細辣椒粉、花椒粉、料酒
做法：1、熱鍋涼油（油要比炒菜多些），小火爆香薑蓉和蔥白。
2、加入肉碎和蝦乾，中火翻炒至肥肉出油。九成熟時加入陳醋、老抽、花椒粉，細紅辣椒粉。
3、再加入豆乾、木耳、馬蹄、胡蘿蔔翻炒均勻，加鹽調味。
4、添入高湯或開水，滾開轉小火煮半個小時，即為臊子麵湯。
（2）蒜蘸面
食材：菠菜、普通麵粉、西紅柿、雞蛋、木耳、黃花、大蒜、醬油
做法：1、菠菜榨汁；菠菜汁和麵，擀成七釐米左右的寬面。
2、西紅柿和雞蛋、木耳、黃花一起炒好備用。
3、大蒜兩頭搗成蒜泥，置於大碗中，油燒熱澆至蒜上。
4、炒好的菜裝入蒜碗中，加上清湯，加自己喜歡的調料。
5、寬麵條煮熟，裝入碗中，吃時將麵條放入湯中過一下，吸足調料和蒜味。
（3）關中涼麵
食材：麵條、綠豆芽、蔥、姜、蒜、老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油
做法：1、蔥和姜分別切末，蒜搗成泥，綠豆芽焯熟後過涼瀝水。
2、調味汁混合均勻，其配料比例依個人口味。
3、麵條煮熟撈出後過涼瀝水，加入綠豆芽、蔥薑末和蒜泥。
4、澆上調味汁拌勻，大口大口吃吧！
（4）羊肉面
食材：羊肉，黃酒，生抽，老抽，鹽，糖，耗油，八角，花椒，紅棗，幹辣椒，胡蘿蔔，青菜
做法：1、將羊肉剔骨，洗淨，切成銅錢厚的薄片，置鍋中煮至八成熟，成淡白色後撈起。
2、再將乾紅辣椒末、薑末、大蒜末、花椒、豆瓣醬各適量放入。化豬油、化羊油，放入香油，炸成紅油，
3、然後將八成熟的羊肉片倒入燴熟，置於文火之上待用。
4、另將羊骨加八角、桂皮、茴香、陳皮等香料適量熬成湯，置於火上保溫待用。要食用時，便將鹼水面條煮熟撈起，盛於碗中，配上羊肉湯和羊肉臊子，就可以
（5）西紅柿雞蛋麵
食材：麵條，雞蛋，西紅柿，蒜，蔥，薑末，料酒，橄欖油
做法：1、雞蛋加入料酒打散；鍋中放油炒熟雞蛋
2、盛出雞蛋的油鍋不需要再加油，加入切片的蒜瓣，蔥和薑末煸炒出香味
3、西紅柿切塊放入鍋中，煸炒至軟；下入雞蛋，加一碗水，加入雞精
4、煮至湯汁發紅，撒鹽調味；澆在麵條上，撒一點蔥
（6）茄香牛肉刀削麵
食材：中筋麵粉，牛腩，茄子，小白菜，酸菜，紅燒湯頭 ，蔥花
做法：1、將水與鹽加入中筋麵粉中混合拌勻，揉至光滑的稍硬麵團即可。
2、煮一鍋滾水，將麵糰削入滾水中煮熟，即成刀削麵，裝碗備用。
3、將牛腩與茄子切斜厚片，一同加入紅燒湯頭燉煮約50分鐘至入味。
4、將作法3的湯與料加入刀削麵碗中，並加入汆燙過的小白菜、酸菜，撒上蔥花即可。
2樓：心情輕鬆好
1.武功旗花面。2.油潑扯麵。3.岐山臊子面。4.戶縣擺湯麵。5.藍田餄餎面。6.韓城大刀面。
3樓：白珍全全全
西安的油潑面、西安的炸醬麵、西安的雞蛋打滷麵、西安的肉湯麵、西安的蔥油麵、西安的涼麵，這6款麵食非常的美味，而且還具有非常豐富的營養和蛋白質。
4樓：fia我娶妳
陝西的麵食比如油潑面，臊子面，菠菜面，蘸水面，擺湯麵，禮泉烙面這六種最讓人欲罷不能，太好吃了！
5樓：匿名使用者
第1種是臊子面，吃起來香辣下飯。第2種是牛筋面，吃起來勁道可口。第3種是biangbiang面。第4種是蒜蘸面，吃起來特別爽口。第5種是油潑面。第6種是梆梆面。
陝西特色小吃介紹
6樓：淡然一笑
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識
些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗：六碗都是蒸菜，極具地方特色，口感既非上海菜的濃油赤醬，也不像江浙菜那樣清淡，肉爛骨酥，吃一口才知道。
老陝梆梆肉：西安傳統風味美食，距今已有100多年，選豬肉、內臟熏製而成，配以祕製配方佐料，獨有異香，鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉：陝菜極品，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，喝一大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陝燒三鮮：經典陝菜，用料考究，色澤鮮豔，原汁原味，料足量大，完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉：距今近500年曆史，用特殊工藝涮、煮、燒、燜祕製加工而成，筋軟肉爛，夾一片下嘴鹹香，飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉：選橫山縣放養羊肉，大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛，一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚，暖流湧遍全身。
條子肉：一碗懷懷舊，嚐嚐老味道。一大碗呈上，色澤鮮豔肉香濃郁，配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品，當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典，作為一個老陝人，吃過幾次白鹿原後，成為他的粉絲分享給大家這些美食，對了，這個是全國連鎖店，都在商場裡，環境好服務好，菜品正宗，不說了試試吧！
陝西的特色美食有哪些？
7樓：淡然一笑
除過biangbiang面、涼皮、肉夾饃，都是些老生常談，我今個說點別的，多認識些西安美食。
長安葫蘆雞：人稱長安第一雞，可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香，包裹濃郁滾燙的雞汁，手撕一塊蘸上小料，感受異香抵達靈魂的尖叫。
長安六小碗：六碗都是蒸菜，極具地方特色，口感既非上海菜的濃油赤醬，也不像江浙菜那樣清淡，肉爛骨酥，吃一口才知道。
老陝梆梆肉：西安傳統風味美食，距今已有100多年，選豬肉、內臟熏製而成，配以祕製配方佐料，獨有異香，鮮肥味美好下嘴。
酸湯黑烏鯉：陝菜極品，入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑，肥而不膩，喝一大口酸湯著實過癮。
酸湯黑烏鯉
老陝燒三鮮：經典陝菜，用料考究，色澤鮮豔，原汁原味，料足量大，完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。
小車牛肉：距今近500年曆史，用特殊工藝涮、煮、燒、燜祕製加工而成，筋軟肉爛，夾一片下嘴鹹香，飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。
鐵鍋燉羊肉：選橫山縣放養羊肉，大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛，一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚，暖流湧遍全身。
條子肉：一碗懷懷舊，嚐嚐老味道。一大碗呈上，色澤鮮豔肉香濃郁，配飯吃風味極佳。
這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品，當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典，作為一個老陝人，吃過幾次白鹿原後，成為他的粉絲分享給大家這些美食，對了，這個是全國連鎖店，都在商場裡，環境好服務好，菜品正宗，不說了試試吧！
陝西十大美食有哪些
8樓：匿名使用者
第26屆中國廚師節在渭南舉行，作為廚師節重大活動之一的中國盛宴陝菜品鑑大會暨陝菜品牌頒獎儀式同時舉行：評出陝西十大名菜、十大名小吃。
在廚師節的頒獎大會上，號稱長安第一味的葫蘆雞、營養價值豐富的燒三鮮、創於漢劉邦時期的紫陽蒸盆子、渭南大荔地方特色傳統名菜帶把肘子，運用「烀」這樣獨特烹製方法做出來的海蔘烀蹄子、甜香軟糯，入口即化的糟肉、由唐代羊皮花絲演變而來的溫拌腰絲、象徵著生意興隆，財源茂盛的金錢釀髮菜、魷魚筋韌、滋味醇厚的生煨魷魚絲、肉鮮湯美，有上千年曆史的奶湯鍋子魚被評為陝西十大名菜。
肉夾饃、陝西涼皮、牛羊肉泡饃、葫蘆頭、biangbiang面、陝西餄餎、臊子面、鍋盔、千層油酥餅、金線油塔被評為陝西十大名小吃。
據統計，陝菜品種有2000多種，是中國最豐富的地方風味菜。此次評出的陝西十大名菜、十大名小吃，或許不能完全代表陝菜，但首次評出「十大」，對陝菜宣傳起到重要意義。
陝西美食歌詞
9樓：快餐真人
作曲：黑撒 填詞：黑撒
趕早起來我餓得上氣不接下氣
揣上票子穿上大衣出門打個的
大街上到處都是一股香風辣雨
要吃飯論美食還得數咱們三秦大地
從來不吃什麼義大利的通心粉
好好嘗一下俺們的岐山擀麵皮
kfc的漢堡別看你價錢賣的美
一個臘汁肉夾饃就把你pk的找不見北
來根鐘樓小奶糕如果你怕熱
來碗春發生葫蘆頭如果你怕冷
乾一杯西北狼啤酒叫一聲猛
不喝酒的女同志來開瓶冰峰
鍋貼 涼粉 酸菜炒米 春捲 醪糟
三原燻雞 酸湯餃子 灌湯包子
醋水香菜多來再來點辣子
來師傅裡邊坐吃啥呢
你這啥做的好麼
咱這兒面忒的很
都有啥面麼給咱介紹一下邪
對油潑面夾一口香的發抖
菠菜面營養多絕對很牛
褲帶面粗得很挑戰喉嚨
biangbiang面拌上肉真是筋斗
漿水面連湯帶水記得擦嘴
岐山面哨子多歷史悠久
蒜沾面有點辣小心舌頭
炸醬麵然一點吃不了咱兜著走
對夥計來碗麵湯
蕎麵耠咯包穀珍洋芋擦擦
現在這時代提倡糧食要吃雜
韭菜盒子八寶辣子鍋盔牙子
你吃完一定狂流哈喇子
槐花麥飯柿子餅桂花稠酒
春夏秋冬咱老陝都有個好胃口
炸油饃甜勁鏡糕還有粉蒸肉
東南西北來的客人都捨不得走
走夥計們一起吃三秦美食
共同推廣咱的陝西小吃
走姑娘們一起吃三秦美食
共同發揚咱的陝西小吃
走夥計們一起吃三秦美食
共同推廣咱的陝西小吃
走姑娘們一起吃三秦美食
共同發揚咱的陝西小吃
哎說了半天還沒說咱這泡饃呢
對 來 開始
牛羊肉泡饃是咱西安的經典傳統
要想吃得好那可講究的曾聳
饃要自己掰還得配上辣子醬跟糖蒜
料重味濃肉爛湯濃還有暖胃功能
夥計湯給咱弄得寬一點
早飯要吃雞蛋餅胡辣湯跟豆腐腦
再來一個油餅兩個菜盒三根油條
中午吃飯咱可一定要吃飽
點火鍋到竹園或者是海底撈
晚上可以去東新街橋梓口吃個夜市
幾十塊錢一掏花樣那可真不少
千萬別忘了烤肉烤魚腰花涮肚
什麼蝦尾田螺口條耳朵也都放開冷嚼
美美的喋你就美美的喋
陝西美食真是嘹雜列
舒服過癮簡直忒的很
真不愧老祖先說食色性也
美美的喋你就美美的喋
人是鐵飯是鋼吃飽喝足來碗湯
做工地道便宜實惠味道香
就是神仙咱也不想當
走夥計們一起吃三秦美食
共同推廣咱的陝西小吃
走姑娘們一起吃三秦美食
共同發揚咱的陝西小吃
走夥計們一起吃三秦美食
共同推廣咱的陝西小吃
走姑娘們一起吃三秦美食
共同發揚咱的陝西小吃
走夥計們一起吃三秦美食
共同推廣咱的陝西小吃
走姑娘們一起吃三秦美食
共同發揚咱的陝西小吃
走夥計們一起吃三秦美食
共同推廣咱的陝西小吃
走姑娘們一起吃三秦美食
共同發揚咱的陝西小吃
男女關係中，哪五類女人是最讓男人著迷的
異性相吸的道理我們都是知道的，男人和女人之間的相互吸引一直都是很正常的事情。也因為這樣，我們會不斷的追求自己外貌上的出眾，在討好自己的同時，還能讓異性為我們著迷。讓男人著迷的5類女人，相信其中也有你。1外表出眾的女人 不得不說，現在確實是一個看臉的社會。一個女人的外貌出眾，自然是能吸引到很多的異性，...
在職場中你的老闆做過最讓你暖心的事情有哪些
最暖心的事莫過於身處異地，節日無法回家，被老闆叫去家中過節，老闆娘準備了可口的飯菜，向父母一樣陪我過節，感覺到異地他鄉的溫暖。平時出門老闆娘也會給我帶禮物。說到老闆對自己的關懷我可是深有體會，儘管說是職場不算恰當，但我的回答這將是十分貼切題目的。這件事情發生在我高考過後在我們當地一家快餐店打暑假工的...
王者榮耀中李白的哪款面板手感最好
李白 鳳求凰李白的這款 是與王昭君組成的cp 雞年限定 這款 的外觀非常的酷炫，一頭白色的長頭髮，十分的飄逸 局內的特效也是非常酷，如果要拿這個 與千年之狐對比的話，站在千年之狐的可能會比較多，在特效上那肯定是鳳求凰，而在手感上要比千年之孤略差一點 李白 敏銳之力這款 售價488點券，這款 的造型是...