1樓：想哭想瘋想遺忘
第一種：
1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止，
3、這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳，
4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的時候你不應該想的是在刷一隻螃蟹，而是應該想象成在刷皮鞋，各個角落都不要遺漏，
6、檢查沒有淤泥後丟入另一桶中，用清水衝醒它們。
第二種：
1、首先準備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了螃蟹的腳會脫掉）。將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時就已經喝了熱水嗆暈了。這樣做的好處是螃蟹只是暈了過去，任你擺佈不會再夾你的手指了，並且也不會影響螃蟹的鮮美。
2、拿出一個牙刷，抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
4、接下來是最關鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
2樓：2012咪犘厷
清洗螃蟹的最佳方法
洗河蟹的方法很多，但最重要的是讓它先消化完肚裡的食物、吐完汙物然後再洗。因為蟹的習性是受吃死的和腐爛的東西。把蟹放入高容器內以防逃跑，放入一定量的食鹽，不宜多，一桶水放一湯匙即可，放多了容易死蟹。
浸泡幾十分鐘，待它把鰓裡的髒汙吐乾淨後，再用高錳酸鉀水消毒10分鐘。然後用竹絲刷挨個用急水流沖刷。這樣就基本做到衛生洗淨了。
隨後就是你將怎麼擺佈它的問題了。
主要是刷洗，第一外殼要清洗乾淨，一般用廢舊的牙刷，流水（流動的水）刷洗蝦的身體外殼，如果是自己在家做的話，可以考慮除了保留蝦子的兩隻大鉗外，其餘多餘的腳剪掉，再就是一定要注意把蝦頭部的最前面的三分之一處用剪刀剪掉，（可以從蝦頭最前部，上斜40度角左右剪），洗掉頭部汙濁的沒消化掉的髒東西，但是要小心別剪太多而把頭部的蝦黃洗掉哦！
最重要的是 洗腮 就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除，或者清洗乾淨（以洗成白色為主），然後抽去尾部的蝦腸，用清水加少許醋沖洗到無腥味，就可下鍋烹飪了！（要多加大蒜和蔥姜哦，如果在加點米酒那就更有風味了
3樓：沒道理的開心
螃蟹怎麼洗，這樣洗螃蟹，乾淨又完整
4樓：美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥，好吃到舔指頭！
螃蟹怎麼處理能洗乾淨？
5樓：美味新吃法
螃蟹是一種常見食用的水產動物，味道鮮美，有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、清熱滋陰等功效。四川人愛吃香辣蟹，螃蟹處理好後，直接放入香辛料爆炒。不一會兒，一盆色澤金黃，鮮香麻辣的香辣蟹就搞定了。
又香又酥，好吃到舔指頭！
洗螃蟹怎麼洗的乾淨
6樓：烊烊的蟹老闆
回答一、淡鹽水浸泡。
螃蟹買回家以後先把體表的髒東西沖洗乾淨，然後再放入淡鹽水中浸泡一段時間，鹽水的濃度以嚐起來稍帶鹹味為宜。用淡鹽水浸泡螃蟹的目的是讓它把胃裡的髒東西吐出來，所以浸泡期間要多換幾次清水，直至螃蟹吐出的水變清為止。
家庭洗螃蟹的方法與步驟，螃蟹怎麼洗才幹淨
二、刷洗螃蟹。
等螃蟹吐出的水不再混濁時，就可以開始刷洗了，這一步是需要膽量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右兩側，並把蟹殼朝著上面。實踐證明這種抓法是最安全的，絕對不會被夾到。
把螃蟹抓牢以後拿到水龍頭下面，開細細的水流，然後就可以用牙刷刷洗螃蟹了，邊刷邊沖洗。刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛是最髒的。
刷洗螃蟹的具體步驟和方法是這樣的——
1、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨，再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。
2、接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟
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7樓：沒道理的開心
螃蟹怎麼洗，這樣洗螃蟹，乾淨又完整
螃蟹怎麼洗才幹淨
8樓：李樹的戀愛
刷洗螃蟹步驟
1、先把螃蟹的身體兩側、背部、腹部和嘴部刷洗乾淨，再把腳和鉗的根部刷洗乾淨。
2、接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟很關鍵，因為腹蓋裡有很多髒東西及螃蟹的排洩物。
3、在清理腹蓋部分之前必須把螃蟹的雙鉗牢牢抓住，防止被夾到。
4、然後開啟腹蓋，先擠出其中的排洩物，再把腹蓋內的髒東西刷洗掉，最後把蟹鉗刷洗乾淨就算完成了。
5、刷洗乾淨的螃蟹順手丟入清水盆裡，最後再一起沖洗乾淨就可以用來做菜了。5
小貼士1、清洗螃蟹的時候需要比較用力，不要遺漏任何一個部位。
2、螃蟹洗後需要儘快做熟。因為螃蟹離水太久容易死亡，死亡的螃蟹肉質會發生改變，味道不再鮮美，甚至放置太久後再吃會引起中毒現象。
3、新鮮螃蟹之後還要儲存一段時間的話，最好不要洗，洗過的螃蟹更容易死亡，而且螃蟹離水後要在3天左右吃完。
9樓：青青草原老師
只要用鹽水，用牙刷洗就可以了，多刷幾遍就沒有問題，螃蟹本身的話確實比較髒，特別是有絨毛的地方，只要用牙刷沾鹽水，輕輕地擦拭就可以，很容易的把他的汙漬去除
10樓：獵鷹
綁著的螃蟹用刷子，正面反面都刷一下，再放水裡，吐一下泡泡，就可以蒸鍋了。
11樓：拐李
1、首先將螃蟹放到水盆中。2、然後取出準備的白酒，在水盆中倒入白酒，這樣可以去腥還可以醉蟹，並且可以使螃蟹吐出體內的汙物。3、接下來將螃蟹逐一取出清洗。
4、然後取出準備的牙刷進行刷洗就可以了。
12樓：生活百科根根達人
螃蟹如果不清洗乾淨，煮食時會有泥沙感，今天我們就來教大家螃蟹怎麼洗。
1.準備一盆清水加入一些白酒，將螃蟹放入盆中，讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘，通過白酒的刺激將體內的髒物全部排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈，如果家中沒有白酒，可以用45度的溫水將其燙暈。
2.用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側，另一隻手用牙刷將螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側以及蟹鉗依次刷乾淨。特別是蟹鉗要多刷幾次，因為蟹鉗上的毛特別多，容易藏汙納垢。
3.抓住螃蟹的兩側，將蟹臍翻開，用牙刷清理蟹肚，這個地方會藏許多泥沙，一定要清理乾淨。之後再用流水清洗幾遍，就可以入鍋煮食啦。
13樓：沉靜已久的聲音
1.準備一盆清水加入一些白酒，將螃蟹放入盆中，讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘，通過白酒的刺激將體內的髒物全部排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈，如果家中沒有白酒，可以用45度的溫水將其燙暈。
2.用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側，另一隻手用牙刷將螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側以及蟹鉗依次刷乾淨。特別是蟹鉗要多刷幾次，因為蟹鉗上的毛特別多，容易藏汙納垢。
3.抓住螃蟹的兩側，將蟹臍翻開，用牙刷清理蟹肚，這個地方會藏許多泥沙，一定要清理乾淨。之後再用流水清洗幾遍，就可以入鍋煮食啦。
14樓：絲瓜香椿
螃蟹要用清水泡，用刷子刷才幹淨
如何清洗螃蟹才幹淨如何蒸螃蟹
15樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、準備一盆清水加入一些白酒，將螃蟹放入盆中，讓螃蟹在水中浸泡5-10分鐘，通過白酒的刺激將體內的髒物全部排出，同時也可以通過白酒將螃蟹醉暈，如果家中沒有白酒，可以用45度的溫水將其燙暈。
2、用食指和拇指抓住螃蟹蓋的兩側，另一隻手用牙刷將螃蟹的八條蟹腿、蟹蓋的兩側以及蟹鉗依次刷乾淨。特別是蟹鉗要多刷幾次，因為蟹鉗上的毛特別多，容易藏汙納垢。
3.抓住螃蟹的兩側，將蟹臍翻開，用牙刷清理蟹肚，這個地方會藏許多泥沙，一定要清理乾淨。之後再用流水清洗幾遍，就可以入鍋煮食啦
螃蟹怎麼洗乾淨
16樓：一弦一柱
準備材料：臉bai盆，牙刷
一、買回du的螃蟹最好zhi先放在裝水的盆裡養兩dao小時讓其吐沙版，然後用牙刷先
權刷螃蟹背殼。
二、刷完殼，接著繼續刷螃蟹肚，肚子上有塊三角的地方，也翻開用牙刷刷乾淨。
三、然後刷螃蟹嘴。
四、用牙刷再刷螃蟹腳與殼的夾縫處。
五、刷螃蟹腳跟，腳與腳的夾縫處，便勁刷，這些地方細菌特別多。
六、接下來再刷螃蟹腳了，大腳，小腳四周都要刷。
七、如此這般按步驟仔仔細細刷三遍並過三遍清水，螃蟹外殼就刷好了，現在我們來去內臟，先去掉螃蟹肚上的類角。
八、把螃蟹外殼搬開。
九、把背殼扔掉，因為內臟和蟹心都在上面，如果有蟹黃的，就把蟹殼中間的三角地帶給去掉，沒有蟹黃的，就全扔掉背殼吧。
十、去掉蟹嘴。
十一、再去掉蟹腮，並用水沖洗乾淨。
十二、螃蟹就洗乾淨了，可以開鍋去炒了。
17樓：追劇喵喵喵
1、首先準備半抄盆清水和一把舊牙刷。bai2、放入要du清洗的螃蟹，不要擔心螃蟹會到zhi處亂跑，它dao會鑽進水裡。有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裡就行了，一會就安靜了。
浸泡十分鐘左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部。
5、這裡是最關鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別凶猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)開啟腹蓋，在中間從裡向外擠出排洩物。
6、清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再衝洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。
18樓：珈露哩
首先可以採用刷子清洗，刷子的刷毛比較細密，可以幫助我們清洗螃蟹，其次就是可以佩戴手套，這樣清洗的時候就不會傷著手了。
19樓：眾鑫新辰美
建議可以先將螃蟹敲暈或者殺死再清洗或者讓螃蟹侵泡一會兒待其吐完體內的泥沙，再敲暈洗乾淨。
20樓：匿名使用者
清洗螃蟹怕傷手，螃蟹這樣洗輕鬆又幹淨。
1.勤換水最好靜養3天直至螃蟹吐乾淨泥沙和寄生蟲等汙物。
2.清洗時倒入白酒或者食鹽和醋不斷的攪動螃蟹，讓螃蟹暈眩並加速吐出汙物，這樣子清洗既輕鬆又幹淨。
21樓：匿名使用者
有個人很愛吃螃蟹，這天買了五隻
放在鍋裡煮，螃蟹痛得啪啦啪啦，爬來爬去。版
後來沒聲音權了，揭開蓋子被驚到：居然五隻螃蟹疊羅漢。最上面那只是母的，還沒有死，四隻公蟹為保護母螃蟹傳宗接代，寧可自己墊在底下死。
這個人終於開悟，再也不吃螃蟹了。－－其實動物都是有生命，有感情的。他們都有最美的一面，只是我們沒有留意。
上天有好生之德，希望大家一齊學習天的德行，尊重生命，戒殺放生。
活螃蟹怎麼洗，怎樣清洗活螃蟹？
螃蟹的清洗方法 1 買回來的一般都是活的螃蟹，這時候最好先用附帶的海水浸泡一段時間，讓螃蟹吐出髒東西，如果沒有海水的話，可以考慮用白酒。2 一般買回來的螃蟹是用繩子綁好的，並且都還是活的，那麼清洗的第一步就是先弄死螃蟹，用筷子從螃蟹的嘴巴處用力的戳下去，戳下去後再左右移動一下，這樣螃蟹就死了，然後再...
螃蟹要處理？怎麼吃，買了活的螃蟹，要怎麼處理才能吃
清洗步驟，以及做法如下 準備材料 海蟹4只，料酒1湯匙，醬油 陳醋 火鍋底料各1茶匙，辣椒 花椒 薑末 蒜末 蔥白段 青尖椒 植物油各適量。一 將螃蟹在清水中浸泡10分鐘，用細毛刷將蟹身刷洗乾淨。二 揭去蟹殼。三 除去蟹肺等雜物。四 掰下蟹腳和蟹鉗 從沒有鉗子的一端向有鉗子的一端掰 五 再用水沖洗乾...
怎麼能把蘑菇洗乾淨，蘑菇怎麼洗才幹淨
將蘑菇洗乾淨的方法步驟 1 蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗乾淨。洗蘑菇的時候可以在水裡加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會兒，就能洗掉黏液和泥沙。2 將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗乾淨。3 溫水中加入少許的白糖，將洗淨的蘑菇切好後放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原...