春天吃什麼蔬菜對身體有益,春天養生吃什麼蔬菜最好

2022-01-11 19:41:06 字數 5483 閱讀 5864

1樓:手機使用者

自然界的規律是春生、夏長、秋收、冬藏。春季春陽升發、乍暖還涼,不但要合理地調整飲食,還要有目的地選擇一些適合春季的食物。 櫻桃 櫻桃素有"春果第一枝"的美譽,目前在我國各地都有栽培。

櫻桃果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,其鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。

韭菜 韭菜四季常青,可終年供人食用,但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有天然「偉哥」之稱。不但是調味佳品,而且是富含營養的佳蔬良藥。

一般來說,胃虛有熱、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。 菠菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。

中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙機體對鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。 蔥、姜、蒜 蔥、姜、蒜不僅是調味佳品,還有重要的藥用價值,不但可增進食慾、助春陽,還具有殺菌防病的功效。

春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。 蜂蜜 在春季多風的季節裡,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯,既可潤腸通便,又可預防感冒,清除體內毒素。

沖服即可,不需煎煮。

2樓:慧瑩養生情報

春天是進補的好時節,很多人都會選擇購買滋補食物來吃,比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高,但是不能多吃,吃多容易上火。

春天養生吃什麼蔬菜最好

3樓:歐鵬煊醜蕭

春季應該多吃一些能溫補陽氣的食物,比如韭菜、大蒜、蔥等,因為在經歷寒冬以後,人身體內的陽氣損耗較多,所以應該適當補充。

4樓:揚新蘭風儀

攝取足夠的維生素和無機鹽。春天是氣候由寒

轉暖的季節,氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,容易侵犯人體而致病,所以,應多攝取小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿和柑橘等富含維生素c並具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外,胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能,可增強機體的抵抗能力;芝麻、青色捲心菜、菜花等富含維生素e,可提高人體免疫功能,增強人體的抗病能力。

5樓:仲忠敏俏

肺主秋,肺喜白色食物(帶皮生吃白蘿蔔),辣的味道(過辣傷肺);

腎主冬,腎喜黑色食物(黑豆製品),鹹的味道(過鹹傷腎);

肝主春,肝喜綠色食物(儘量生吃綠色蔬菜),酸的味道(過酸傷肝);

心主夏,心喜紅色食物(山楂、紅棗、枸杞等),苦的味道(過苦傷心);

脾主長夏,脾喜黃色食物(黃豆製品),甜的味道(過甜傷脾)。

6樓:項夕嘉亥

春天肝氣隨萬物生髮,正是調養身體五臟時,大地春回陽氣上升,順應春升溫補陽氣、疏散風寒、而肝亢可傷脾,影響脾胃,宜省酸增甘以養脾氣;

性溫清淡為主,省酸增甘為原則

1、春天養生抓住關鍵字「春升」、「溫補」;

2、對應的蔬菜最佳為韭菜,我們通常描述的「割了一茬又一茬」就是多指韭菜,還有菠菜也極好;

3、那些在土裡,長的很快的,我們通常說「見風就長」的蔬菜都是春天適宜的,如蔥,白菜,白菜芯等等,春天萬物生髮,枯樹也發芽,人也要好好的長一會,就得多吃生髮快的食物;

4、春天對應肝,酸易入肝,所以食物宜「性溫清淡、省酸增甘」為原則;

5、肝的養護:

以髒補肝雞為先、

以血補肝選鴨血、

以味補肝首選醋、

以色舒肝吃菠菜

6、此外,心情要好,看看落葉的樹木,都在發芽,可以想象樹木都高興,心情好是護肝(肝主怒);

7、早點入睡,晚23點以前為佳,因為肝在晚上值班,是解毒的高峰期,需要熟睡配合;

7樓:和清綺希麥

春天應該吃些什麼?

《黃帝內經》裡說的「春夏養陽」所以適當多吃些溫補陽氣的食物。

李時珍在《本草綱目》中說:「韭葉熱根溫,功用相同,生則辛而散血,熟則甘而補中,乃肝之菜也。」。

因此,適量吃些性溫的韭菜,可起到補人體陽氣,增強肝和脾胃功能的作用。

蔥一身都是藥,其葉能利五臟,消水腫;蔥白可通陽發汗、解毒消腫;

蔥汁可解毒,活血止痛;蔥根能治痔瘡及便血。

大蒜有解毒去瘀之功,每天吃幾瓣大蒜,

對預防春天呼吸道和消化道傳染病有良好作用,並能清潔血液,有益於心血管健康。

李時珍還稱讚大棗「氣味甘平,安中,養脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經,補少氣、少津液、身中不足,大驚四肢重,和百藥,久服輕身延年。」。

所以,大棗、山藥最宜於春季食用,山藥味甘性平,具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效,可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾養肝益胃,滋陰潤燥。

除此之外,還要培養樂觀開朗的性格,多些興趣愛好。

在《壽親養老新書》裡載有十樂:讀書義理、學法帖字、澄心靜坐、益友清談、小酌半醺、澆花種竹、聽琴玩鶴、焚香煎茶、登城觀山、寓意弈棋。

清代畫家高桐軒也有耕耘之樂、把帚之樂、教子之樂、知足之樂、安居之樂、暢談之樂、漫步之樂、沐浴之樂、高臥之樂、曝背之樂。學學古人的「十樂」,對春天養肝大有裨

春天多吃什麼蔬菜要好點?

8樓:胥素蘭繩儀

春天最應該吃的三種蔬菜春天飲食要養陽:陽是指人體陽氣,泛指人體的功能。要吃一些起到溫補人體陽氣的食物,以使人體陽氣充實,只有這樣才能增加人體抵抗力,抵禦以風邪為主的邪氣對人體的侵襲,特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物,如韭菜、大蒜、蔥。

韭菜,性溫,最宜人體陽氣,祖國醫學又認為春天人體肝氣易偏旺,而影響到脾胃的消化吸收功能,可增強人體脾胃之氣。大蒜,不僅因為其性溫,也可以補充人體之陽,並且它還具有很強的殺菌力,對於細菌引起的感冒有一定的防治作用,此外,大蒜還有促進新陳代謝,增加食慾,預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。蔥,不僅可以補陽散寒,也同時含有的蔥蒜辣素有叫強的殺菌作用。

多吃小蔥能誘導血細胞產生干擾素。增強人體的免疫功能,提高抗癌能力。

9樓:慧瑩養生情報

春天是進補的好時節,很多人都會選擇購買滋補食物來吃,比如阿膠、紅棗、枸杞。這些食物雖然營養高,但是不能多吃,吃多容易上火。

10樓:良言本草

春天氣候乾燥,多吃這4種蔬菜,有益長壽,多瞭解下吧

春天多吃什麼對身體有益?

11樓:小鐘養生

春天吃什麼對身體好?

12樓:賴元範飛雨

春天容易被細菌感染,因此要多吃蔥,蒜,做菜時加些醋.

野菜也是很好的選擇.

綠葉蔬菜,綠茶不要忘了.

春天吃什麼食物對身體好

13樓:慕容曼華聊雁

中醫認為,春天是陽氣生髮的季節,所以人應該順應天時的變化,通過飲食調養陽氣以保持身體的健康,總的食療養生原則是:

1.主食中選擇高熱量的食物。

是指主食中除米麵雜糧外,適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。

2.保證充足的優質蛋白質。

是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。

3.保證充足的維生素。

青菜及水果的維生素含量較高,如西紅柿、青椒等含有較多的維生素c,是增強體質,抵禦疾病的重要物質。

春季飲食分三時期

一、早春時期

華康醫院專家介紹早春為冬春交接之時,氣溫仍然寒冷,人體內消耗的熱量較多,所以宜於進食偏於溫熱的食物。

飲食原則:選擇熱量較高的主食,並注意補充足夠的蛋白質。飲食除米麵雜糧之外,可增加一些豆類、花生、乳製品等。

早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜適量。

午餐:主食150克,豬牛羊瘦肉(或豆製品)50克,青菜200克,蛋湯或肉湯適量。

晚餐:主食100克,蛋魚肉類(或豆製品)50克,青菜200克,豆粥1碗。

二、春季中期

為天氣變化較大之時,氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時期的飲食進行。在氣溫較高時可增加青菜的食量,減少肉類的食用。

三、春季晚期

春夏交接之時,氣溫偏熱,所以宜於進食清淡的食物。飲食原則為選擇清淡的食物,並注意補充足夠維生素,如飲食中應適當增加青菜。

早餐:豆漿250毫升,主食100克,小菜適量。

午餐:主食150克,魚蛋肉類(或豆製品)50克,青菜250克,菜湯適量。

晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

14樓:匿名使用者

肝火旺要飲食清淡

春季肝火過旺容易肝胃不和,所以春天人容易上火,出現舌紅苔黃、口苦咽乾、口脣生瘡,牙齦腫痛等,因此飲食宜清淡,忌油(油炸食品)膩、生冷及刺激性食物。可適當配吃些清解裡熱、滋養肝臟、補脾潤肺的食物,如枇杷、梨、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、香蕉、生梨等。

比如菊皇茶,裡面有菊花、枸杞子、蓮子心、胖大海、陳皮、甘草組成,根據中醫理論,菊花、枸杞子可以滋補肝腎、養肝明目,用於兩目乾澀、頭昏眼花;菊花又可以疏風清熱,胖大海、甘草又可以清宣肺氣、清腸通便,用於肺氣閉鬱、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、熱結便祕等,陳皮為睥肺二經的氣分藥,可以理氣調中、燥溼化痰,蓮子心又可以清心安神,所以春天常飲菊皇茶可以達到滋養肝臟、補脾潤肺、清解裡熱的作用。

多甜少酸補益脾胃

春季進補還應多吃些甜味食物,少吃酸味食物。

甘味食物能滋補脾胃,但要注意的是,這裡的「甘味」除了指食物的口感有點甜外,更重要的是要有補益脾胃的作用。在這類食物中,首推山藥和大棗。山藥味甘性平、健脾益氣,經常食用可提高機體的免疫力,平時容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

俗話說「日食五棗,長生不老」,大棗不僅對脾臟有益處,還能補氣養血,尤其適合女性在春天多食用。龍眼玉竹排骨湯--由百合、山藥、龍眼、蓮子、薏仁、玉竹、芡實、蜜棗組成;山藥枸杞水鴨湯--百合、山藥、龍眼、枸杞子、陳皮組成,都是藥食兩用的甘味食材組成,能夠補脾益肺,滋補肝腎,並能滋陰養顏。

辛甘之品助春陽

中醫認為,春季為人體五臟之一的肝臟當令之時,宜適當食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應少食,以免傷害脾胃。

唐朝的《千金方》裡有一句話叫做「二三月易食韭」,就是說蔥、生薑、韭菜、蒜苗等這類性溫味辛的食物對於人體春季陽氣生髮很有好處,類似的食物還有洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生薑等,在疏散風寒的同時,又能抑殺潮溼環境下孳生的病菌。

防春困多吃黃綠蔬菜

「春困」使人身體疲乏,精神不振,應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜,如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對恢復精力有益,應季的野菜如馬蘭頭、枸杞頭等可以提高身體的抵抗力。

對黴變食物格外當心

春季氣溫逐漸升高後,細菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強,容易侵犯人體而致病,胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作,所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。

塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果(水果食品),富含維生素c,具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素a,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致**素侵襲,還要注意冬季醃製的酸菜、鹹菜、發芽的土豆、四季豆、黴變甘蔗等這類容易滋生細菌病毒的食品要格外當心。

摘自新時代創業聯盟

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