1樓：又在八卦了
我覺得土豆是一種非常好吃的食物，不管怎麼做都非常的好吃。而且土豆還可以做成很多人都非常愛吃的薯片和薯條，所以我覺得土豆真的是一種特別好的蔬菜。但是土豆非常好吃，但是也不要天天吃太多，因為其實不管是什麼食物吃太多都是不好的。
不過也有人覺得土豆只是一個蔬菜而已，又不是像豬肉那樣含有大量的脂肪會對人體健康造成影響。這個認知是錯的，吃太多土豆也會對人的健康造成影響。接下來我就來說說吃太多土豆會給人體健康帶來哪些影響。
首先我要說的第一個對人體健康造成的影響就是，吃太多土豆會讓人發胖。因為土豆是一種富含澱粉的食物，而澱粉我們都知道也是一種糖類，澱粉在人體積累太多最後也會轉化成脂肪。而且我們人每天不是會吃米飯就是會吃麵食，這些東西就可以保證人體每天對澱粉的攝入了。
而人每天再吃很多土豆，那麼就是攝入了過量的澱粉，那自然也就會發胖了。所以我們人不要每天都吃土豆。
第二就是吃太多土豆會讓血糖升高，因為土豆含有很多的澱粉，澱粉最後也會**成葡萄糖。那麼人體內的葡萄糖就會過量，葡萄糖過量那麼人的血糖也就升高了。而人的血糖高可不是一件好事，所以為了血糖穩定也不能每天都吃土豆。
特別是糖尿病患者，最好是不要吃土豆。
以上這些就是我知道的吃太多土豆會對人體造成的影響了。
2樓：劉醫生養生指南
養生，健康，土豆，益處，身體，土豆是餐桌上最常見的食物，但是你不知道，土豆啊也是最好的保健品了，經常吃3個好處會找上你。
3樓：
吃太多土豆會讓人發胖。因為土豆是一種富含澱粉的食物，而澱粉我們都知道也是一種糖類，澱粉在人體積累太多最後也會轉化成脂肪。所以要適量哦。
4樓：摯愛走原地徘徊
天天吃土豆的話會膩，土豆澱粉含量較多，吃多了容易發胖
5樓：超級小雪
吃太多土豆會讓血糖升高，因為土豆含有很多的澱粉，澱粉最後也會**成葡萄糖。那麼人體內的葡萄糖就會過量，葡萄糖過量那麼人的血糖也就升高了
6樓：匿名使用者
土豆含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。
7樓：溫眸淺含如水
土豆澱粉含量非常高，吃主食還吃土豆，容易胖。
8樓：
吃太多土豆也會對人的健康造成影響。而且土地還容易發胖還是少吃
9樓：孤久
土豆主要成分澱粉，如果長期使用土豆那自然也就會發胖了
10樓：
不要吃過多，也不要吃發芽的土豆，是會造成中毒現象的。
經常吃土豆對身體有什麼好處與壞處？
11樓：夢溪文墨軒
據《中國藥膳》記載：「土豆性味甘平，功效健脾健胃，益氣和中。適應胃痛、便祕及十二指腸潰瘍等症」 。
土豆中含有大量的優質纖維素，在腸道內可以供給腸道微生物大量營養，促進腸道微生物生長髮育。同時還可以促進腸道蠕動，保持腸道水分，有預防便祕和防治癌症等作用。
土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物，人們就容易想到人蔘、燕窩、魚翅、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的「大路食物」。其實，土豆含有人體所需要的許多營養物質，在各類食品中，只有牛奶的營養能與土豆媲美。
它含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
人體內若缺乏維生素b1，會引起神經系統、心臟乃至全身系統的病理變化。近年來我國人民的食物結構有了改變，吃精米、精面的人越來越多，缺乏維生素b1的人也越來越多，因此，多吃土豆，是一種補充維生素b1的最簡便方法。人若缺乏維生素b6，容易引起動脈粥樣硬化等老年疾病。
馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯幹中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。
而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評價馬鈴薯的營養價值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質和必需氨基酸的賴氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開的。
馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
除此以外，馬鈴薯的塊莖還含有禾穀類糧食中所沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。從營養角度來看，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」。人如果只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。
因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素a的量稍低；而這正好用全脂牛奶來補充。
馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低，所含的維生素c是蘋果的4倍左右，b族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等，馬鈴薯是降血壓食物，膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理，調整膳食，也就可以「吃」掉相應疾病。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。
馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
吃土豆也是有禁忌的
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
土豆含有一種生物鹼是有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒、噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮，特別是要削淨已變綠的皮，以防不測。此外，發芽的土豆有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，並放入清水中浸泡，燉煮時宜大火，適當放一點醋會更好。
12樓：匿名使用者
很多人因為土豆澱粉含量比較高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆長肉。但營養專家告訴我們，土豆因其營養豐富而有「地下人蔘」的美譽，科學合理地吃好土豆，完全可以保持苗條身材。 專家說，土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2克～2．5克，而且土豆的蛋白質***，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。
此外，土豆有齊全的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中vc的含量比較多。土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。 那怎麼吃土豆才能吃好呢？
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，同樣可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。對於土豆具體的吃法，專家推薦的是涼拌土豆絲和土豆沙拉，這兩道菜最能體現土豆營養價值。
涼拌土豆絲最好的輔料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉則應加入一些綠葉菜，達到中西結合。 對於洋快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，專家認為，土豆泥由於在加工過程中被氧化，破壞了大量vc，使營養成分大大降低。炸薯條反覆高溫加熱，產生聚合物，所以要儘量少吃。
土豆又稱馬鈴薯，含蛋白質、碳水化物、鐵、維生素b和c等物質。具有解毒、消炎等功能。所以紅薯和土豆都能治病，常見食療驗方有：
溼熱黃疸：用紅薯、土豆適量經常煮食即可。 便祕：
紅薯葉250克，加油鹽炒熟，一次吃完， 一天兩次。 糖尿病：用土豆或紅薯的幹藤適量。
水煎服。一日2~3次，堅持數月有一定療效。 瘡腫：
用土豆或紅薯搗成泥狀外敷患處。 槍傷：用紅薯葉適量搗爛敷於傷處。
治大小便不通：生紅薯或土豆葉，搗爛，調紅糖，貼肚臍處。 治遺精和淋濁：
每天早晚各取紅薯或土豆乾粉適量調成粥狀，趁熱服下，可治遺精淋濁等症。
13樓：匿名使用者
土豆營養多哦
外國專家說不吃飯可以吃些土豆
它在國外享有很多美麗的名稱哦
具體我也記不清了
它可以****還可以防癌抗癌哦
14樓：匿名使用者
常吃油炸土豆片對兒童的身體有什麼害處
天天吃土豆，土豆吃多了對身體好嗎？
15樓：冉文濱
土豆號稱地裡長的人蔘，有各種營養元素，尤其是微量元素，纖維素等含量非常豐富，還有**之功效，不過吃法要注意，那些燒烤或土豆片類就免了，還有任何東西都有個度的問題，過之則不好，
不管好與不好吃什麼東西都得有個度.
早飯吃蒸土豆很有益處。
每天一個應該沒問題,對身體挺有好處的,土豆纖維素含量豐富,同時其他營養元素充分,且有飽腹感,對**很有好處
當然有了。
土豆內的微量元素是所有食物中最高的。
多吃土豆的人聰明、身體抵抗力高
土豆怎麼做都很好吃，尤其跟肉類紅燒一起吃營養更為豐富但請注意少吃油炸的土豆條，油炸食品吃多了容易加重肝的負擔吃土豆當然對身體有好處,但凡事有度,一次不要吃的太多,而且不要偏食,還要吃些別的青菜,這樣才能保證身體所需.
土豆好，但適量
吃土豆不得高血壓和腦血栓
16樓：天羽詩韻
土豆主要成份是澱粉，吃多（特別是薯條經過油炸的）容易引起肥胖。
土豆本身是一種很不錯的澱粉類食物，和胃調中、健脾益氣，對**潰瘍、習慣性便祕等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。但是應該多吃一些其他蔬菜，水果。多運動一下，肉蛋奶也是應該多吃一些的。
好多的營養成分都是不可替代的。每天吃5個以上的土豆對身體健康是有影響的，可能造成一
定的澱粉過剩，會引起肥胖的。均衡膳食
17樓：大佳佳二靜凇的爸爸
世界上公認的最好的食物前三名就有土豆，天天吃沒問題，但是還要搭配其他食材營養才均衡
18樓：帛玉澤
土豆是個不錯的東西哦！土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。
如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效！而且也不用擔心營養不良！因為土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。
土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。
它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍！
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