什麼食物含鋅量高,什麼食物含鋅多?

2022-01-09 09:17:14 字數 5451 閱讀 5021

1樓:匿名使用者

人體所需的鋅必須從食物中攝取,食物中含鋅量最高的是食品"鋅"含量排行榜

第1名: 生蠔(71.2/100克/100克)第2名:

山核桃(熟)[小核桃](12.59/30克/100克)第3名: 泥蚶[血蚶,珠蚶](11.

59/30克/100克)第4名: 赤貝(11.58/34克/100克)第5名:

扇貝(鮮)(11.69/35克/100克)第6名: 松子(生)(9.

02/32克/100克)第7名: 螺螄(10.27/37克/100克)第8名:

山核桃(幹)(6.42/24克/100克)第9名: 蠍子(26.

71/100克/100克)第10名: 沙雞(10.6/41克/100克)第11名:

刺兒菜[小薊,薊薊菜](24/100克/100克)第12名: 小麥胚粉(23.4/100克/100克)第13名:

石螺(6.17/27克/100克)第14名: 烏梅(7.

65/34克/100克)第15名: 榛子(幹)(5.83/27克/100克)第16名:

飯鏟頭蛇(4.27/23克/100克)第17名: 蕨菜(脫水)(18.

11/100克/100克)第18名: 榛子(炒)(3.75/21克/100克)第19名:

松子(炒)(5.49/31克/100克)第20名: 三索線蛇(4.

7/27克/100克)第21名: 西瓜子(炒)(6.76/43克/100克)第22名:

西瓜子(話梅)(5.88/38克/100克)第23名: 杏幹(3.

8/25克/100克)第24名: 河蚌(6.23/43克/100克)第25名:

蟶乾[蟶子縊,蟶青子](13.63/100克/100克)第26名: 雜色蛤蜊(5.

13/40克/100克)第27名: 馬肉(12.26/100克/100克)第28名:

墨魚(幹)[曼氏無針烏賊](10.02/82克/100克)

第29名: 羊肚菌[幹狼肚](12.11/100克/100克)第30名:

葵花子(生)(6.03/50克/100克)第31名: 水蛇(2.

55/22克/100克)第32名: 魷魚(幹)[臺灣槍烏賊](11.24/98克/100克)第33名:

葵花子(炒)(5.91/52克/100克)第34名: 豬膽肝(11.

25/100克/100克)第35名: 梭子蟹(5.5/49克/100克)第36名:

螺(均值)(4.6/41克/100克)第37名: 蠶豆(3.

42/31克/100克)第38名: 南瓜子(炒)[白瓜子](7.12/68克/100克)第39名:

田螺(2.71/26克/100克)第40名: 山羊肉(凍)(10.

42/100克/100克)第41名: 秋蛤蜊(2.69/26克/100克)第42名:

蝦虎(3.31/32克/100克)第43名: 芝麻南糖(10.

26/100克/100克)第44名: 踞緣青蟹[青蟹](4.34/43克/100克)第45名:

黑筍(幹)(7.6/76克/100克)第46名: 臘羊肉(9.

95/100克/100克)第47名: 糌粑(稞麥熟品)(9.55/100克/100克)第48名:

牡蠣[海蠣子](9.39/100克/100克)第49名: 辣椒(紅,尖,幹)(8.

21/88克/100克)第50名: 中國鱟[水鱉子](6.3/68克/100克)

2樓:匿名使用者

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

3樓:匿名使用者

初乳.動物性食物如:肝,蛋,瘦肉,魚\牡蠣等.

什麼食物含鋅多?

4樓:吃桃蘸大醬

以下是含鋅高的食物:

1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

2、根據多年的檢測發現,動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、植物性食物中,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優者,而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

5樓:時尚白日夢

1、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

2、根據多年的檢測發現,動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、反觀植物性食品,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優者,而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

6樓:時尚搭配師棉言麻語

今天我們就來討論一下,鋅是人體必備的微量元素,什麼食物含鋅比較豐富?

下面我們來具體說一下。

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少。水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。含鋅豐富的食物包括:

瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔。其中以牡蠣含鋅最為高。

據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

金針菇菜膽

原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

做法:1、金針菇去根洗淨,菜膽去老葉洗淨,火腿、生薑切絲備用。

2、燒鍋加水,待水開後,倒入少許鹽、味精、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。

3、熱鍋下油,放入薑絲,煸出香味後,隨即倒入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉,最後倒入菜膽即可。

此道菜含鋅量約12、9毫克,並富含兒童必須的氨基酸,可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配,很容易調動孩子的食慾。

7樓:匿名使用者

鋅的主要**是富含鋅的食物,如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。黃豆、扁豆、茄子、大白菜、白蘿蔔、金針菜、菠菜、芥藍、茴香菜是含鋅較高的蔬菜;核桃、花生是含鋅較高的堅果;水果中以蘋果的含鋅量為最高。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

8樓:完美寶典

愛幼科學說:哪些食物含鋅比較多?想補鋅的看過來

9樓:多維達人

動物內臟和海產品。在動物內臟如心臟、腎臟、肝臟等部位都很豐富而且牡蠣這類海產品中也是有的。

10樓:風逸安

豬肝中的鋅含量比較豐富,而且它的做法多樣。

11樓:匿名使用者

貝殼類食物如牡蠣、蠔、蚌含鋅量很高,還有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等的含鋅量也很高。

12樓:細言溫語

含有鋅元素的食物還是挺多的,比如牡蠣、生蠔、紫菜、魚類、瘦肉、肝、蛋黃等食物。雖然鋅是人體必須的,但還是不能盲目去補鋅,不然可能會給身體帶來不好的影響。

13樓:飄飄傳奇

富含鋅的食物有牛肉,瘦肉,肝,蛋黃,奶,蝦,和魚其中最高的是牡蠣了含鋅最高。

14樓:匿名使用者

含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等;海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等;豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;硬殼果類的是花生、核桃、栗子等,均可選擇入食。特別是牡蠣,含鋅最高,每百克含鋅為100毫克,居諸品之冠,堪稱鋅元素寶庫。

什麼食物中含鋅比較多?

15樓:孤巷裡遇見你

1.牛肉。每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。

牛肉還富含蛋白質(一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半),以及有益神經健康的維生素b12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇,但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險,每週吃一次即可。

2.腰果。1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、b族維生素和維生素k。無鹽腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

3.雞肉。3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素b6的重要食物**,有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。

4.芸豆。半杯(約合100克)煮熟的芸豆含鋅0.

9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維,不僅有益消化系統健康,還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香,是不錯的**小吃。

5.杏仁。1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素e,有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

擴充套件資料

缺鋅後果

1.消化功能減退主要表現為食慾不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能,從而使味覺敏感度下降,小孩會出現厭食和異食,有的還會出現異食癖,比如喜歡吃泥土、煤渣、火柴棍、生面粉等,就有可能是缺鋅所致。

2.反覆出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍,或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫,就類似地圖狀,被稱為地圖舌。

3.生長髮育變慢,鋅是人體代謝必需微量元素之一,一旦缺乏就會影響細胞代謝,妨礙生長激素軸的功能。由此,導致生長髮育受到影響,使小孩身材矮小,體重不增。

4.免疫力功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能,使小孩容易患感染性疾病,比如經常發生上呼吸道感染、支氣管肺炎、反覆感冒或腹瀉等。

5.智慧發育落後缺鋅會使腦細胞中的dna和蛋白合成發生障礙,從而影響小孩的智慧發育。

6.化驗檢查鋅水平低缺鋅的小孩,血清鋅往往在11.47umol/l 以下。

鋅有幫助生長髮育、智力發育、提高免疫力的作用,缺乏鋅會對我們的身體,特別是生長髮育造成嚴重影響,所以,補充足夠的鋅是生長髮育,智力發育必須的。平時除了飲食要均衡外,別忘了適當補充鋅。

含鋅高的食物,食物含鋅量排行榜表

各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類 花生 小米 蘿蔔 大白菜等。鋅的 廣泛,普遍存在於各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣 鯡魚都在1000mg以上,肉類 肝臟 蛋類則在20 50mg之間。我國預防醫學科學院營...

哪些水果含鋅量高,哪些水果含鋅多???

水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少於2微克。水果中含鋅量高的是蘋果,因為水果相比動物性食品含鋅量較少。鋅是一種化學元素,它的化學符號是zn,它的原子序數是30,是一種淺灰色的過渡金屬。鋅是第四 常見 的金屬,僅次於鐵 鋁及銅。不過不...

什麼的水果含鋅量最多,什麼水果含鋅量較高

水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少於2微克。鋅的主要 是富含鋅的食物,如牡蠣 動物肝臟 魚 蛋 奶 肉 鯡魚 蝦皮 紫菜 魚粉 芝麻 豬肝墨魚乾 螺 蘑菇等。植物性食物中的各種豆類 堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜 白蘿蔔 紫蘿蔔 茄...