冬瓜
美味食譜：冬瓜鯉魚湯
材料：嫩冬瓜100g，鯉魚1條，枸杞3g，生薑10g，上海青20g，花生油10g，鹽6g，紹酒3g，胡椒粉少許。
做法：
1、將嫩冬瓜去皮、籽切成絲，鯉魚處理乾淨、生薑切絲，上海青洗淨。
2、鍋內燒油，投入鯉魚，用小火煮透，下入薑絲，攢入紹酒，注入適量清湯，煮至湯質發白。
3、加入冬瓜絲、枸杞、上海青，調入鹽、胡椒粉，續煮7分鐘即可食用。
南瓜
功能：防止妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養極為豐富，孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防止妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反應後恢復食慾及體力有促進作用。
美味食譜：南瓜濃湯
材料：南瓜300g，土豆100g，牛奶500ml，洋蔥50g，黃油、鹽、黑胡椒各適量。
做法：
1、南瓜、土豆去皮切塊，洋蔥切塊。
2、平底鍋燒熱，將黃油放入，融化。
3、放入洋蔥丁，煸炒，倒入土豆和南瓜，煸炒。
4、將煸炒過的材料倒入料理煲中。
5、倒入牛奶，倒入少許鹽，研入少許黑胡椒粉。
6、開啟西式濃湯功能，做好，稍晾，倒入碗內，擠上少許淡奶油即可。
冬瓜的營養價值是什麼，冬瓜有什麼營養成分
冬瓜屬葫蘿科一年生蔓性植物，是我國傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜又名東瓜，因其成熟後外皮上有白霜，故又稱白瓜。冬瓜絕大部份是水分，高達96.5 冬瓜的營養素含量相對較低，不含脂肪。每100克中含蛋白質0.4克，碳類水化物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素0.01毫...
孕期保健食物當先
吃點野菜好 野菜養分豐富，與栽培蔬菜比較，蛋白質高20 礦物質達數十種之多。以蕨菜為例，其鐵質，胡蘿蔔素 維生素c的含量分別為大白菜的13倍 1.6倍 8倍。再說馬蘭頭，含鐵量是蘋果的30倍，是桔子的10倍，超過芹菜與白菜。至於葉酸，每100克紅莧菜葉葉酸含量高達420微克，超過栽培蔬菜中含葉酸之冠...
魚頭燉冬瓜有營養嗎，喝魚頭冬瓜湯有何用
有啊。解熱利尿 止渴除煩，祛溼解暑等等 做法 1.備料，草魚頭，冬瓜，薑片。2.熱鍋加油，將薑片下鍋爆香。3.再將魚頭下鍋。4.另起湯鍋，加入清水加入冬瓜及薑片。5.煮至湯底大開，再將煎好的魚頭下鍋。6.大火煮於湯底濃白鮮香，再加適量細鹽調味。7.再加適量冬菜提味。8.最後關火加入蔥段即可。9.這樣...