智慧農貿市場的建設標準是什麼,智慧農貿市場基礎設施有哪些?建設要求是什麼?

2022-01-05 07:11:57 字數 5378 閱讀 4776

1樓:佰映農貿市場設計

建設改造標準

1.通風設施。場內窗戶的設施應保證空氣能夠順暢對流,自然通風不足的應增設通風設施。

2.照明設施。市場內環境照明,櫃檯(操作檯)上方燈照度應達到100lx,肉類分割剔骨操作檯燈光照度不小於200lx。場內通道應配備照明燈,各出入口應設定應急燈。

3.消防安全設施。建築消防設施應符合gb50016和gb50222的要求;農貿市場應配置滅火器材。

4.供電設施。應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主,並配備漏電防護裝置。

各經營區域應配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產區域使用防水插座。

5.給排水設施。

⑴供水設施。場內經營用水應保證足夠的水量、水壓,設施配置符合國家節約用水的規定。

場內要配置高壓水沖洗裝置,便於沖洗地面牆體和裝置設施。

⑵排水設施。場內上下水道應確保暢通,採用沉井式暗渠(安管)排水系統,並設防鼠隔離網。主通道與購物通道交叉處應設窨井,窨井間距不宜大於10米,櫃檯內側設地漏。

購物通道下水道必須設計為暗道,防止異味上傳,不可以設明溝。

櫃檯外地面排水槽寬度0.08米-0.1米,弧度深度0.

03米-0.05米,用不鏽鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料製作並設地漏。櫃檯內排水槽保持排水通暢,地面保持乾燥,不堆積垃圾。

汙水排放系統應當按環保要求設定過濾處理設施,汙水隔渣過濾處理後接入城市汙水管網。水產、冰鮮禽類經營區的汙水排放應增設初級隔渣過濾設施。

6.裝修及場內佈局。

農貿市場地面應鋪設防滑地磚,並符合吸水、防滑、易清掃的要求,向通道兩邊傾斜;內牆(含立柱四周)應貼牆面磚,高度不低於1.8米;房頂可採用防黴塗料,或吊頂應採用燃燒效能為a級的裝修材料;室內空中除必須懸掛的證照、燈具線路外,無明管道、攔板以及其他線路等。

市場內經營者字號標牌應統一規範。按照商品種類划行歸市設定交易區。同類商品區域要相對集中;分割槽要標誌清晰。市場內根據需要設定農民自產自銷交易區。

熟食滷品、豆製品、醬菜等直接入口食品的櫃檯距離廁所、垃圾房的間隔應大於20米。

7.櫃檯設施。

攤位櫃檯應按不同品類經營需要統一製作,櫃面及邊緣擋水凸邊使用面磚或不鏽鋼材料製作。櫃檯面積按長1.5m-2m、寬0.

75m-0.9m設定,櫃檯高度宜以0.7m-0.

8m。櫃檯立面應貼牆面磚,櫃檯靠通道外側邊沿應設擋水凸邊,高度不低於5cm。櫃檯內應留有同一位置擺放電子秤,電子秤設定位置應便於消費者檢視。

冷凍、冰鮮水產品、鮮肉櫃檯應採用不鏽鋼檯面,冰鮮水產品櫃檯應配設在多孔不鏽鋼板,活水魚攤位外設隔水牆,隔水牆應高於魚池(盆)上沿20cm。

蔬菜櫃檯宜採用階梯擺放式設計。櫃檯高度宜為0.7m-0.

8m,以0.1m-0.15m呈階梯上升,一般設計為三層;每組櫃檯宜設商位數4個左右,每組櫃檯設1個-2個寬度為0.

7m出入口。

2樓:億店雲

智慧農貿市場的建設標準就是智慧化,如何賦予農貿市場「智慧」?完全可以藉助當前網際網路技術,億店雲就是打造高標準智慧農貿市場的服務商,擁有成熟的裝置,已經在蘇州、鹽城、揚州等地落地實施,打造智慧農貿市場,需要引入智慧收銀刷臉支付系統、客流分析系統、農產品溯源系統、網上賣菜**小程式等。

智慧農貿市場基礎設施有哪些?建設要求是什麼?

3樓:億店雲

億店雲智慧菜場系統服務商正在推進全國各地智慧農貿市場的建設,建設智慧菜場基礎設施包含以下內容:

一、引入智慧農貿管理系統。除了在硬體上的改造,更需要軟體上進行改造升級。藉助移動網際網路、雲端計算、大資料、人工智慧等技術手段;為老百姓提供智慧生活服務,深化食品溯源體系,保障老百姓「菜籃子」的安全。

二、因地制宜,加大市場建設投入力度。要切實提升市場的檔次和品位。市場的硬體要向人性化的改造過渡,對市場設施要提升、改造,要達到整潔、美觀、有序、實用的要求。

科學設定市場設施,如攤位和案臺設定、「三防」設施、水電路設計、甚至也建立農殘檢測和食品檢測室等,要加快向城區靠攏步伐。

三、要加大市場衛生管理,改變現有的髒、亂、差面貌。市場管理者要加強市場內環境衛生管理,建立衛生清潔制度。

4樓:佰映農貿市場設計

通風設施:

場內窗戶的設施應保證空氣能夠順暢對流,自然通風不足的應增設通風設施。

照明設施:

市場內環境照明,櫃檯(操作檯)上方燈照度應達到100lx,肉類分割剔骨操作檯燈光照度不小於200lx。場內通道應配備照明燈,各出入口應設定應急燈。

供電設施:

應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主,並配備漏電防護裝置。

各經營區域應配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產區域使用防水插座。

給排水設施:

⑴供水設施、場內經營用水應保證足夠的水量、水壓,設施配置符合國家節約用水的規定。

場內要配置高壓水沖洗裝置,便於沖洗地面牆體和裝置設施。

⑵排水設施、場內上下水道應確保暢通,採用沉井式暗渠(安管)排水系統,並設防鼠隔離網。主通道與購物通道交叉處應設窨井,窨井間距不宜大於10米,櫃檯內側設地漏。

購物通道下水道必須設計為暗道,防止異味上傳,不可以設明溝。

櫃檯外地面排水槽寬度0.08米-0.1米,弧度深度0.

03米-0.05米,用不鏽鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料製作並設地漏。櫃檯內排水槽保持排水通暢,地面保持乾燥,不堆積垃圾。

汙水排放系統應當按環保要求設定過濾處理設施,汙水隔渣過濾處理後接入城市汙水管網。水產、冰鮮禽類經營區的汙水排放應增設初級隔渣過濾設施。

智慧農貿市場平面規劃的標準是什麼?

5樓:佰映農貿市場設計

平面佈局時候,

適當性原則是最為重要的。

做平面佈局時,最忌諱的是不尊重專案自身的實際情況,例如業態、使用者習慣等,完全是憑空想象,或者說過於拘泥於業態等因素,在平面圖設計時,每下一筆都在給自己束縛,也是萬萬不可取的。以上二者,前者是門外漢的表現,後者則是新手常進入的誤區,唯有把握好農貿業態的設計原則,注重平面佈局的適當性原則,做到眼前有平面、心中有業態,才能夠做出真正的最優方案,交出滿分的答卷。

從另一點來看,進行平面佈局是一個綜合性的考量,主導者要善於謀全域性,對專案實際情況和專案的需求都需要有一個充分的認識,而在設計之中把握好尺寸,對於各種方面的情況綜合進行利弊權衡,然後得到最終的答案。

如何對農貿市場平面規劃進行評定,

一看得房率高低,

二看是否符合行業規範。

得房率得房率=1-公攤率=營業面積總和÷建築面積,這是任何住宅以及商業地產專案的一個重要指標。在滿足所有功能的前提下,得房率越高,自然意味著空間的利用率越高,整個建築內部的商業價值即可實現最大化。

在農貿市場平面規劃過程中,必須時刻關注得房率,但又不可一味追求高得房率而忽略實用性,只有真正實用的營業區域才能創造價值,而偏離了設計原則的營業區域反而將成為毫無價值的「死區」。例如攤位內空面積規劃得過大,或者過小,都是不可取的,均會導致利用率下降,形成空攤、死攤。

規範合理性

舉個最淺顯的例子:國家商務部出臺的《標準化菜市場設定與管理規範》規定,農貿市場內主購物通道寬度不得低於3米,次購物通道寬度不得低於2.5米,其它通道寬度不得低於2米。

在不少的農貿市場平面佈局中,尤其是銷售、長租類專案的佈局中,經常出現1.8米、1.5米寬度的通道,在面臨驗收時,還未開業就被責令整改,甚至在些許涉及到財政補貼的地區因此失去補貼資金。

這類忽略了行業指導規範而導致得不償失的例子數不勝數。

除滿足基本的行業規範外,還需要兼顧合理性,例如農貿市場內的糧油營業房一般需要的營業空間為12-20平方米不等,而經驗不足的設計者的平面規劃中經常出現6平方米、60平方米糧油營業房的重大失誤,前者連基本的貨架都放不下,後者則造成一半以上的閒置空間。這都是不切實際的設計引發的笑話,真實的發映出了農貿市場設計從業者的魚龍混雜。

農貿市場平面規劃,首先的門檻在於如何能夠將規範做到位,可以通過驗收,從專業上和政策上能夠完美過關,其次則是根據專案的實際情況,進行綜合性的利弊考量。

每一個農貿市場專案,有且僅有一個平面規劃最優解,為了得到這個標準答案,多少專案因為經驗不足而走了彎路,這些是行業之痛,更是觸及到我們的醫者仁心,感慨萬千。

探求真理,直指目標,是人類的本質,也是農貿市場平面規劃階段必須奉行的精神。

智慧農貿市場的基礎設施設計有哪些規範與要求?

6樓:佰映農貿市場設計

1. 通風設施:

場內窗戶的設施應保證空氣能夠順暢對流,自然通風不足的應增設通風設施。

2.照明設施:

市場內環境照明,櫃檯(操作檯)上方燈照度應達到100lx,肉類分割剔骨操作檯燈光照度不小於200lx。場內通道應配備照明燈,各出入口應設定應急燈。

3.消防安全設施:

建築消防設施應符合gb50016和gb50222的要求;農貿市場應配置滅火器材。

4.供電設施:

應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主,並配備漏電防護裝置。

各經營區域應配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產區域使用防水插座。

5.給排水設施:

⑴供水設施、場內經營用水應保證足夠的水量、水壓,設施配置符合國家節約用水的規定。

場內要配置高壓水沖洗裝置,便於沖洗地面牆體和裝置設施。

⑵排水設施、場內上下水道應確保暢通,採用沉井式暗渠(安管)排水系統,並設防鼠隔離網。主通道與購物通道交叉處應設窨井,窨井間距不宜大於10米,櫃檯內側設地漏。

購物通道下水道必須設計為暗道,防止異味上傳,不可以設明溝。

櫃檯外地面排水槽寬度0.08米-0.1米,弧度深度0.

03米-0.05米,用不鏽鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料製作並設地漏。櫃檯內排水槽保持排水通暢,地面保持乾燥,不堆積垃圾。

汙水排放系統應當按環保要求設定過濾處理設施,汙水隔渣過濾處理後接入城市汙水管網。水產、冰鮮禽類經營區的汙水排放應增設初級隔渣過濾設施。

7樓:億店雲

第一:尤其要注意周圍一公里內有無有毒有害汙染源,有無易燃易爆危險場所,智慧菜市場需要與這些地點遠離,以保證食品以及人員安全;

第二:市場內的採光及通風條件也需要在智慧菜市場設計中多加重視;

第三:需要統一市場消防、檢測、排水排汙、垃圾處理、公共衛生間等眾多基礎設施的配套。不僅需要嚴格保證食品安全,還需要做到市場環境乾淨整潔、市場標識形象統

一、市場服務周全周到,設計符合新時代要求的智慧菜市場。

走進專業智慧菜市場設計公司設計的智慧菜市場,你會看到市場顯眼處設有導購圖及智慧導視電子屏,根據查詢指引,你可以快速找到你需要的食材。市場內有著乾淨整潔而又寬敞的通道,沿著乾爽的通道轉幾圈,買上幾樣小菜,商戶對你笑臉相迎,一再叮囑您拿好找零。你還能去出入口的檢測室,測一下蔬菜的農殘指標。

此外,你還能根據售賣小票,掃碼追溯蔬果生產基地,中間的運營商,並且可對該蔬果商進行評價。億店雲智慧菜市場擁有完善的管理系統、智慧收銀裝置、物聯網裝置等,期待你的加入,共同推進智慧菜市場的建設和發展。

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