1樓：匿名使用者
我建議單獨煲一種就好了。
可以兩種一起，但兩種煲也不見得味道就多好。
是不錯的
，可以配合很多東西煮苓歸盅
原料：1只
藥材：茯苓、當歸
調料：鹽、味精、雞精
做法：1.烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。
2.鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。
2樓：科技微技巧
可以的。
骨頭跟烏雞一起煲湯，各自原有的營養不會改變。烏雞是藥、食兩用佳品，它性平、味甘、無毒、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶、治心腹痛，大骨頭有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。兩者煲湯是孕婦、乳母、身體虛弱者滋補身體的佳品。
3樓：直到遇見你天蠍
可以的，可以做成烏雞豬骨銀耳湯進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：烏骨雞 500g、豬大骨頭 200g、銀耳 100g、食鹽 適量、冰糖 適量、調和油 適量、陳皮 適量、枸杞 適量。
1、第一步將銀耳泡發好，如下圖所示。
2、將烏雞切塊，和豬骨一起放入燉盅中，如下圖所示。
3、陳皮和清水放入燉盅，如下圖所示。
4、接著放入銀耳，枸杞，冰糖，煮1小時。
5、1小時後放入鹽，攪拌均勻。
6、攪拌均勻後即可盛出，這樣烏雞豬骨銀耳湯就做好了。
4樓：匿名使用者
沒有，一起煮的話更營養。
5樓：東北滴蝶
衝突沒有，就是沒必要
請問烏雞和排骨能一起煲湯嗎？怎麼煲？謝謝！！！
6樓：汗叡
我建議單獨煲一種就好了。
可以兩種一起，但兩種煲也不見得味道就多好。
烏雞是不錯的藥引，可以配合很多東西煮
苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只
藥材：茯苓、當歸
調料：鹽、味精、雞精
做法：1.烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。
2.鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。
7樓：匿名使用者
紅棗腩排燉烏雞：
材料：排骨200克、烏雞半隻（約250克）、紅棗12粒、姜2片 調味料：紹興酒少許、鹽適量
作法：1 將排骨、烏雞切開後分別氽燙備用。
2 將紅棗泡水20分鐘備用。
3 把所有材料放入燉盅內，加入水及紹興酒，放進蒸鍋中燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。
功能：補血、健皮、調養生機、益氣活血，養顏潤膚。
烏雞不能和什麼放在一起燉湯?
8樓：社會k代表
因為雞肉與兔肉相剋，雞肉性味甘溫或酸溫，屬於溫熱之性，溫中補虛為其主要功能；兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬於涼性。二者同食，一冷一熱，冷熱雜進，很容易導致洩瀉。
此外，兔肉與雞肉各含激素與酶類，進入人體後的生化反應複雜，可產生不良作用的化合物，刺激胃腸道，導致腹瀉。所以烏雞不能和兔肉放在一起燉湯。
擴充套件資料：
喝烏雞湯的好處
1、鋅和鈣同補
因為鈣會搶佔鋅的載體，影響吸收，所以鋅和鈣不能同補。市面上各種補鋅品都無法解決鋅鈣不能同補的難題，而烏雞同時富含鋅和鈣，不但解決了鋅鈣不能同補的難題，而且烏雞體內的鋅和鈣還容易被小孩吸收。
2、改善食慾
烏雞湯中含鋅等微量元素，能促進進孩子的味覺發育，從根本上解決孩子不愛吃飯的問題，改變嘴裡沒味兒、食慾不佳，美味佳餚也提不起興趣的現象。充足的鋅讓孩子真正愛上吃飯，茁壯成長，甩掉挑食和營養不良。
喝烏雞湯的注意事項：
1、小孩感冒發熱、內火偏旺時不宜喝烏雞湯，因為烏雞湯性溫助火，會加重症狀。
2、烏雞湯性溫助火，所以小孩口腔糜爛、便祕時不宜食用。
3、小孩腸胃系統還在發育中，所以烏雞湯不宜太濃，要保持清淡。
9樓：
烏雞不能與兔肉同食。
雞肉性味甘溫或酸溫，屬於溫熱之性，溫中補虛為其主要功能；兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬於涼性。二者同食，一冷一熱，冷熱雜進，很容易導致洩瀉。
此外，兔肉與雞肉各含激素與酶類，進入人體後的生化反應複雜，可產生不良作用的化合物，刺激胃腸道，導致腹瀉。
10樓：拾萬里之外
烏雞不能和以下食物放在一起燉湯：
1、烏雞+鯽魚：中毒
2、烏雞+皮皮蝦：中毒
3、烏雞+兔肉：中毒
4、烏雞+蝦：中毒
11樓：白雪星夜
不可以與菊花、芹菜、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。 茶樹菇可以與烏雞一起煲湯，最好再加幾枚紅棗這樣就更好了。希望可以幫到你。
12樓：舞璇瀅
烏雞不能和以下食物一起燉湯
1、紅薯
雞肉不要跟紅薯一起吃，會引起中毒，紅薯中含有大量的澱粉類物質，跟雞肉的一些脂質結合會產生不溶性的結合物，在人體中無法吸收消化，並且帶有毒性。
2、糯米
雞肉是不能跟糯米一起吃的，因為雞肉跟糯米一起吃的話會引起身體不適，雞肉中的物質不能跟糯米中的膠紙結合，會產生對於身體有害的有毒物質，危害健康。
3、芥末
這兩種食物如果同食後，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
4、菊花
雞肉與菊花相剋，一般來說雞肉和菊花同食，會產生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。
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適宜和烏雞一起煮的食物：
雞肉與蘑菇和土豆是絕配。雞肉是一種比較百搭的食材，但美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士雲無心指出，雞肉與蘑菇和土豆是絕配。
這是因為，蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽（一種呈鮮物質），雞肉中則含有豐富的肌苷酸鹽，在慢燉的過程中它們都會釋放出遊離的穀氨酸鈉。三者協同作用，產生的「鮮味」要遠大於各自單獨使用時產生的「鮮味」之和。土豆含有較多的穀氨酸鹽，和雞肉搭配也會增強美味。
烏雞湯不能和什麼在一起吃？
13樓：
烏雞不能和兔肉一起吃。兩者搭配會中毒，雞肉性味甘溫或酸溫，屬於溫熱之性，溫中補虛為其主要功能；兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬於涼性。二者同食，一冷一熱，冷熱雜進，很容易導致洩瀉。
此外，兔肉與雞肉各含激素與酶類，進入人體後的生化反應複雜，可產生不良作用的化合物，刺激胃腸道，導致腹瀉。
孩子喝烏雞湯的注意事項：
1、小孩感冒發熱、內火偏旺時不宜喝烏雞湯，因為烏雞湯性溫助火，會加重症狀。
2、烏雞湯性溫助火，所以小孩口腔糜爛、便祕時不宜食用。
3、小孩腸胃系統還在發育中，所以烏雞湯不宜太濃，要保持清淡。
擴充套件資料：
雞湯的食用禁忌：
1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。
2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便祕結者不宜食用。
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
5、服用鐵製劑時不宜食用。
6、烏雞中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。
14樓：匿名使用者
不可以與菊花、芹菜、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。 茶樹菇可以與烏雞一起煲湯，最好再加幾枚紅棗這樣就更好了。希望可以幫到你。
15樓：匿名使用者
食物相剋: 烏骨雞:烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子、蔥、蒜一同...也不可與鹼性藥物同服 烏雞湯 (主料輔料) 烏骨雞..
16樓：匿名使用者
烏雞，是藥、食兩用佳品。它性平、味甘、無毒，滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血，止崩治帶，治心腹痛。同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜餚。
這裡介紹幾種烹調烏雞的方法，按照這個做就不用考慮烏雞和什麼不能一起吃了。
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞（宰殺乾淨）
輔料：枸杞
調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：將烏雞放入壓力鍋內鍋裡，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時間15分鐘，出鍋後撒入少許香菜即可食用。
特點：鮮香味美，營養豐富。烏雞營養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺乾淨）
輔料：天麻
調料：姜、鹽
特點：烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補「祕方」。天麻，可**頭暈目眩、中風偏癱，又滋補，又治病，兩全其美。
三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿蔔、白蘿蔔各一根，雞蛋一隻。
做法：1、雞肉切絲（順紋切），青椒和紅、白蘿蔔分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、溼澱粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火，淋少許油，加入薑絲稍煸，青椒絲、蘿蔔絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
四、補品三套禽
原料；烏雞、乳鴿、鵪鶉各一隻，枸杞少許，香茹六片。
做法：1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗淨，加薑片、料酒巴、整姜醃漬片刻後，將鵪鶉從乳鴿開口取髒處塞入乳鴿體內，再把乳鴿從烏雞開口處塞入烏雞體內。
2、取燉盆一隻，將烏雞置入，注放清水，下薑片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個小時取出，揀出薑片、蔥結，調正味道即成。
五、五味烏雞補血湯
原料：烏雞一隻，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。
做法：1 烏雞洗淨，五味藥材洗淨切片，並用單層紗布裹好備用。
2 將將藥物塞入雞腹、紮緊，置於鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時。取出藥物，加調味品，復蒸10分鐘。
六、烏雞煨鱉裙
主料：幹鱉裙200克，烏骨雞1000克。
配料：水發木耳50克，火腿絲5克。
調料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、薑片、水澱粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。
做法：①鱉裙發好後，洗淨，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香後，烹入料酒，放入清水。
燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝乾水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內臟，洗淨，然後放入燒盅內，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時，取出，冷後，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾淨。
②木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時，用水澱粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內，撒上火腿絲即成。
功效：滋補強壯。適用於臟腑陽虛，虛火妄動或肝腎不足，婦女經水不調、經閉、血瘀等病症者食用。
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當高的滋補藥用價值，特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素，有滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。自老享有「藥雞」之稱。
對產後虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經不調、子宮虛寒、行經腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等症，均有很好的療效。烏雞對老年人所有的虛損性疾病，都有很好的補虛作用。
烏雞雖是補益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風，故體肥及邪氣亢盛，邪毒未清和患嚴重**疾病者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及菸酒等。
烏雞湯的做法：
1、偏方/配方：
烏雞一隻，最好活雞，拋堂開肚（沒有活雞，買宰殺好的也湊合），內建
黃芪20克，當歸15克，沙蔘20克，麥冬10克，生薑五厚片，大紅棗9枚，
鹽少許，黃酒適量，清水煮開，換掉。再煮，大火燒開，文火清燉2小時，
再放入蔥花少許，攪勻出鍋，此湯最適合婦女服用，尤其產後，失血癥尤佳，
禁忌：大小茴香。
若沒有那麼多配料/中藥材，也沒關係，估莫著放些西洋參、大紅棗、生薑等湊手的東西也行，關鍵在煲湯的方法/要決。每天早晚喝一小碗，持續半年，有病治病，無病強身健體。
2、一般煲湯的方法/要決：
煲湯最重要的是原汁原味，不要隨意新增調味品。以肉湯為例，在煲湯之前，最好先將肉用開水清煮一遍，去掉肉腥味，最下鍋文火慢燉，在湯燉好之後，再放入鹽，姜，蔥段之類的物品，並加入青菜潤色，最後出鍋時再新增香菜之類，以保味道清新。
紅棗腩排燉烏雞：
材料：排骨200克、烏雞半隻（約250克）、紅棗12粒、姜2片
調味料：紹興酒少許、鹽適量
作法：1 將排骨、烏雞切開後分別氽燙備用。
2 將紅棗泡水20分鐘備用。
3 把所有材料放入燉盅內，加入水及紹興酒，放進蒸鍋中燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。
功能：補血、健皮、調養生機、益氣活血，養顏潤膚
鴨肉可以和烏雞一起煲湯嗎
可以，不衝突。鴨子肉性昧甘 寒，入肺胃 腎經，有滋補 養胃 補腎 除癆熱骨蒸 消水腫 止熱痢 止咳化痰等作用 烏雞治虛勞骨蒸羸瘦，消渴，脾虛滑洩，下痢口噤，崩中，帶下。這兩種食物一起燉湯非常營養。1 外觀區別 烏雞 烏雞是出名的矮腳雞，不但腿短，而且脖子也短，也許是為了補充身高，長出了其他雞不具有的...
丹蔘山藥一起煲湯行嗎，丹蔘和蜜棗一起煲湯可以嗎
根據你的描述，上述藥物有補氣血和活血化瘀的作用，對缺血性心臟病有一定的作用，可以服用。建議要注意休息，避免勞累和精神刺激，保持心情舒暢，低鹽低脂飲食，適當鍛鍊，定期檢查為宜。丹蔘和蜜棗一起煲湯可以嗎 可以的。加點紅棗和枸杞一起煮湯也是很好的搭配 丹蔘主要功能活血散瘀和密棗不搭吧 丹蔘，黨歸，紅棗，山...
菠菜與大骨湯相剋嗎，菠菜可以跟骨頭一起煲湯嗎？
可以,但要合理製作.菠菜和豆腐不能一起吃 這句話經過幾十年的宣傳，已經成為家喻戶曉 深入人心的鐵律。然而，根據近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個 菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這種說法沒有...