1樓：匿名使用者
一般牛排**都配有飲料和湯的~~
牛排醬大致分有黑胡椒、香草醬、紅酒醬等等，每個餐廳不一樣，一般服務比較好的會主動問你需要什麼醬汁~~如果不問的話一般都會上黑胡椒汁
關於吃牛排時要注意的問題，禮儀專家們總結出以下幾條：
●當你點牛排的時候，服務人員或主人會問你想要哪種生熟程度的牛排。關於牛排的生熟程度，有這樣幾個點用術語：raw是幾乎生的（不要害怕，不是全生的，是外熟內溫）；rare是三分熟；medium-rare是三至四分熟；medium是五分熟；medium-well是七至八分熟；well-done是全熟。
關於生熟程度，一個吃牛排的行家曾說，除非你很熟悉某家餐廳，否則你最好選較生的熟度，這樣你不滿意還可以請廚師幫你加熱。不過如果你點raw或rare的牛排，廚師也會有點怕怕。因為把肉弄熟很簡單，但如果想把肉弄得生得恰到好處，則是對經驗和技術的絕對挑戰。
●當牛排端上來後，你要做的是用叉子從左側將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側將肉切開，如果切下的肉無法一口吃下，可直接用刀再切小一些，切一塊剛好一口大小的肉，然後直接用叉子將其送入口中。
●當你用刀切牛排時，食指宜壓在刀叉背上，需要注意的是要在將刀伸出去的時候用力，而不是將刀拉回時用力。每切下一塊肉都要吃掉——不要一下子把肉切開若干小塊再食用，因為這會讓好吃的肉汁全流出來了，會影響牛排的味道哦。不過正像我在前面介紹的那樣，有些美國人習慣於吃牛排時先用刀把肉全切成塊狀，然後用右手執叉吃。
但在歐洲，牛排都是邊切邊吃的。
●如果點的牛排裡有大塊的骨頭，可以要求服務生幫忙剔除，特別是女士在這方面沒有技巧，讓刀叉和盤子親密接觸發出較大的聲音是很沒有禮貌的。
●點牛排的時候，會附帶一杯調味醬。調味醬不可以直接淋在牛排上，應取適當的量放在盤子的內側，再將切好的肉蘸著醬吃。
●放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，同時也是基於營養均衡的考慮而新增的，除非你真的不愛吃，否則最好將其全部吃完。
●當牛排被端上桌後，享用牛排的速度可以決定牛排是否好吃。因為牛排中既有牛油又含血水，溫度變得越低，其鮮香度也會變得越低，所以牛排一定要儘快享用。
至於西餐中的豬排、羊排等排餐，其吃法和牛排基本相同，只要記住最好邊切邊吃，不要一下子將其切成若干小塊後再吃就可以了。
2樓：匿名使用者
問題太籠統瞭如果單純的想吃就直接用刀叉切著吃嘍
第一次吃牛排怎麼點餐
3樓：布樂正
根據吃西餐禮儀或者是傳統文化習俗來對照點餐。
1.西餐點餐的順序是頭盤、沙拉、湯、主菜、甜品。這是西方的餐桌禮儀規定。
可以按照自己的食量來取消部分，都點完，1人肯定吃不了，可以沙拉、湯、牛排，還可以沙拉、牛排、甜品，一般3種就可以。第一步看選單就行了。
3.第二步報成熟度。一般服務員會接著問要幾成熟，在西方牛排成熟度是沒有偶數的，但是在中國就不知道怎麼衍伸了1到10都有。建議要七成就好了！再加點黑胡椒。選麵食。
料理上桌後的基本動作，即是「右手拿刀切開，然後左手拿叉將料理叉起」。以叉子壓住料理的左端，固定，順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的料理後，叉子即可直接駐起料理送入口中，簡單說即是「以叉子壓住後再以刀切開」。
4樓：愛吃魚的貓咪
首頁你現選好你喜歡的口味，然後服務員會問你要幾分熟。牛排一般分為一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，全熟。一分熟的牛排帶血，只是表面熟了一點，吃起來汁多帶有牛肉原本的口感，三分熟的牛排裡面是桃紅色的，很燙；五分數等於半熟，切開後牛排裡面是粉紅色的，吃起來很嫩；初嘗者七分熟比較適合，是褐色夾粉色，口感很好，牛肉很筋道。
選好牛排後一般端上來的牛排都是需要自己加醬的，首先把餐巾的一角掖在衣領前（參考吃西餐的**），用扣在牛排上的蓋子遮住牛排加醬，免得弄得自己一身都是，然後蓋上蓋子等一分鐘，然後開啟蓋子，右手拿餐叉，叉住牛排邊緣的一小部分，右手拿餐刀，來回使用切下一塊適合放入口中的牛排。基本步驟就是這樣。
5樓：柳ai蓓
只有單數的幾分熟哦~
6樓：匿名使用者
第一次吃，9成，或者全熟，求採納
7樓：二手機不二青年
八成熟的來一份 靚女
8樓：匿名使用者
隨便點個**。。。要個7-8分熟就ok。。。。想喝酒就點瓶紅酒或者點點飲料。。。。反正有選單的。沒你想的那麼複雜。
吃飯就看別人怎麼吃你就怎麼吃。。。。
9樓：喚雨追星
可以直接叫服務員推薦，問他們店的最熱賣的牛排，配上沙拉，小食和甜點，飲品即可。
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根據吃西餐禮儀或者是傳統文化習俗來對照點餐。1.西餐點餐的順序是頭盤 沙拉 湯 主菜 甜品。這是西方的餐桌禮儀規定。可以按照自己的食量來取消部分，都點完，1人肯定吃不了，可以沙拉 湯 牛排，還可以沙拉 牛排 甜品，一般3種就可以。第一步看選單就行了。3.第二步報成熟度。一般服務員會接著問要幾成熟，在...
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