桂圓和什麼一起煮粥好 益氣補血口感好

2021-09-18 15:06:52 字數 620 閱讀 3767

材料:紅米、糯米、枸杞、桂圓乾、冰糖、水

做法:1、把糯米、紅米洗淨用涼水侵泡30分鐘,枸杞用涼水侵泡5分鐘左右洗淨撈起;

2、砂鍋加涼水大火燒開,下泡好的糯米、紅米大火燒開,攪拌幾下,加蓋小火熬製10分鐘;

3、然後加入幾滴植物油攪拌均勻,再次熬製10分鐘;

4、加桂圓乾開始不斷的攪拌煮10分鐘,加枸杞、冰糖再次不斷的攪拌,煮10分鐘即可。

材料:桂圓肉15克、粟米100克、紅糖適量、水適量

做法:1、將桂圓肉洗淨,粟米淘洗乾淨;

2、將桂圓肉和粟米一起放入鍋內,加入適量清水,開武火煮;

3、用武火煮沸後,改用文火煮成稠粥,調入紅糖即可。

小貼士:

桂圓粟米粥健脾益氣、補血養心、安神益智,適用於痛風、虛勞贏弱、失眠健忘、脾虛腹瀉等症。

材料:小米60g、桂圓30g、水、枸杞、冰糖

做法:1、將小米淘洗乾淨,桂圓肉和枸杞洗淨備用;

2、鍋內加足量的水,加入小米,大火燒開,小火煮25分鐘。水要一次加足,中途不要加水,中間攪拌幾次防止粘鍋。

3、加入桂圓煮5分鐘;

4、加入枸杞和少許的冰糖煮10分鐘左右,盛出即可。

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