孕婦能吃小龍蝦嗎?小龍蝦含重金屬孕婦慎吃

2021-09-17 02:03:58 字數 512 閱讀 9484

孕婦能吃小龍蝦嗎?孕期的孕婦有很多飲食禁忌,生冷的東西不能吃,海鮮不能吃。但是有些辣媽也是不顧禁忌,勇於嘗試小龍蝦。究竟孕婦可不可以吃小龍蝦呢?孕婦吃小龍蝦對胎兒有影響嗎?

孕婦能吃小龍蝦嗎?

1、小龍蝦分佈水域可能遭到汙染,龍蝦身體會帶有各種外源性毒性物質,在烹調龍蝦若不能去除這些毒物,會對健康帶來威脅。養殖的龍蝦水源***,但市場銷售的很可能混有非養殖龍蝦。

2、重金屬生物富集作用,小龍蝦會攝食腐敗食物,如動物屍體,當水體有重金屬汙染或它所吃的腐敗物已經富集重金屬,故小龍蝦可能帶有重金屬;但由於小龍蝦屬於基本初級消費者,所以不具有很強的富集效應。

3、小龍蝦本身可能就是毒性物質,它的某些自身成分,尤其是蛋白質,在烹飪火候不夠時或盤碟盛過生小龍蝦,這些活性蛋白被食用後給人體帶來傷害,比如過敏,食物中毒等。

小龍蝦含有細菌和病菌與寄生蟲比較多,加工不徹底會對孕婦及胎兒造成危害。因此孕婦最好不要吃小龍蝦而改吃其他的海鮮。

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