學校發生重大食物中毒將依法追責

2021-09-13 01:31:26 字數 591 閱讀 9262

原標題:學校發生重大食物中毒將依法追責

昨天,北京市教委釋出《關於切實做好2023年學生食品安全管理工作的通知》,明確提出完善學校食品安全管理制度,防止重大學校食品安全責任事故發生。要把「陽光餐飲」工程納入「平安校園」,2023年12月底前,實現全市中小學、幼兒園食堂參與率達到80%以上的目標。

市教委表示,各區教委要嚴格督促學校落實食品安全校長(園長)負責制,督促學校配備專(兼)職食品安全管理人員,與行政區域內中小學校(幼兒園)、供餐企業簽訂食品安全責任書,建立以學校校長(園長)為第一責任人、分管領導為直接責任人的學校食品安全責任制。

在加強學校食品安全管理方面,通知提出要強化屬地管理責任,加強對供餐企業和自建食堂的管理。首先採用外送餐供餐的學校要對供餐企業實施嚴格的准入管理。供餐企業必須通過區教委統一組織招標,要把食品安全作為遴選供餐企業的重要標準,簽訂食品安全責任書。學校外購集中用餐應當為當餐加工,不得采購冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆等高風險食品。

同時,對於學校自建食堂也要加強日常管理,要建立健全食堂食品安全管理制度,要建立食堂食品安全追溯體系,保證食品可追溯。嚴禁採購、宰殺活禽,確保食品原材料安全。中小學、幼兒園的食堂原則上不得製售冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆等高風險食品。

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步驟1 想吐 吐現脫水症狀要醫院 醫用塑料袋留 嘔吐物或便帶著 醫院檢查 助於診斷 2 要輕易 服用止瀉藥 免貽誤病情 讓體內毒素排 再向醫諮詢 3 催吐 進餐 現嘔吐 腹瀉等食物 毒症狀用筷 或手指刺激咽部幫助催吐排毒物 取食鹽20克 加水200毫升溶化冷卻喝 吐喝幾鮮姜100克搗碎取汁 用200...

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