對於很多孩子來說，在一年四季中，最難過的便是夏天。對人體來說，高溫炎熱本身就是一種「逆境」，身體必須靠大量出汗來維持體溫的恆定。汗水的成分相當複雜，除水分之外，還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質和維生素c和維生素b，以及少量蛋白質和氨基酸。同時，高溫使得消化液分泌減少，消化能力下降，而營養素和水分的大量損失，加重了食慾不振、四肢乏力的感覺。幼兒的體溫調節能力較成年人差，代謝速度又快，身體對水分和營養素的缺乏更為敏感，「苦夏」現象往往更為明顯。因此，很多寶寶在夏季明顯地變瘦，甚至精神不振，抵抗力下降。
寶寶夏日飲食4注意
1.吃水果、喝粥湯
幼兒體內70%～80%由水分構成，按體重計算，需水量是成年人的3倍左右，所以在夏季一定要供給孩子足夠多的含水分食品。然而更重要的是，汗水裡面不僅有水分，還要補充出汗時損失的各種礦物質，尤其是鈉和鉀。鉀和寶寶的抗高溫能力有關，體內缺鉀時，寶寶很容易發生中暑現象。
各種新鮮時令水果都含有豐富的礦物質，具有較好的解暑作用。應當鼓勵寶寶吃水果，媽媽還可以製作新鮮的果汁或者果泥，幫助寶寶吃到更多的水果。
另一個很好的選擇，就是營養豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對補充礦物質最有幫助。豆類含有夏天所需要的各種養分，特別是豆皮部分，富含解暑物質和抗氧化成分，對寶寶很有幫助。媽媽們通常只知道綠豆湯特別適合夏天，其實扁豆湯、紅豆湯、豌豆湯也是非常不錯的。煮湯的時候，記得不要把豆皮去掉，而且要蓋著鍋蓋來煮，減少豆皮中多酚類物質的氧化。
炎炎夏日寶寶防暑的飲食小祕笈
2.加水1 500毫升，用大火煮至上氣，加蓋，馬上轉小火燜15分鐘。3.停火後不開蓋，自然放冷後食用。說明 1.綠豆具有清火解暑的作用，是夏季必不可少的食品，對緩解夏季食慾不振 煩躁疲倦具有較好的作用 2.綠豆和燕麥片中含豐富的蛋白質 b族維生素和礦物質，並可以彌補大米中賴氨酸的不足。由於綠豆本身煮...
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