2. 加水1 500毫升，用大火煮至上氣，加蓋，馬上轉小火燜15分鐘。
3. 停火後不開蓋，自然放冷後食用。
說明 1.綠豆具有清火解暑的作用，是夏季必不可少的食品，對緩解夏季食慾不振、煩躁疲倦具有較好的作用；
2.綠豆和燕麥片中含豐富的蛋白質、b族維生素和礦物質，並可以彌補大米中賴氨酸的不足。由於綠豆本身煮後粘度小，加入燕麥片可以增稠。
注意 1. 綠豆煮後如接觸空氣，會使其中的某些活性物質發生氧化，顏色由綠變紅，而綠色的綠豆湯清火效果較好。因此在煮後應避免開蓋，待食用時再開啟；
2. 有些家庭喜歡煮綠豆粥加鹼，但這樣會破壞多種維生素。使用少許燕麥片可以很好地起到增稠作用，也能改善營養價值。
3.夏日喜食冷食，但是放在冰箱中冷藏的食物對胃有強烈的刺激，容易導致幼兒的「冰箱性腸胃炎」，因此此粥應在室溫下放涼食用。
炎炎夏日寶寶防暑的飲食小祕笈
對於很多孩子來說，在一年四季中，最難過的便是夏天。對人體來說，高溫炎熱本身就是一種 逆境 身體必須靠大量出汗來維持體溫的恆定。汗水的成分相當複雜，除水分之外，還含有鈉 鉀 鈣 鎂等礦物質和維生素c和維生素b，以及少量蛋白質和氨基酸。同時，高溫使得消化液分泌減少，消化能力下降，而營養素和水分的大量損失...
炎炎夏日寶寶不愛吃飯怎麼辦
炎炎夏日寶寶不愛吃飯怎麼辦？改善寶寶胃口的六大方法 夏季天氣炎熱，孩子們通常會食慾減退，不愛吃飯，如何讓孩子在夏天也愛吃呢?其實，要讓孩子改善食慾，切不可心急，需要時間和父母的耐心參與。建議從以下幾點著手 1 少吃多餐，以清熱解毒 易消化的食物為主。夏季是寶寶腸胃的脆弱期，容易消化不良，甚至吃壞肚子...
炎炎夏日泳池成了人們的最愛，夏天游泳如何避免感染疾病
第一，要選擇正規大型的游泳館。正規大型的游泳館對於游泳池裡的水，管理是非常嚴格的。每隔一段時間就要對泳池進行清洗，而且泳池的水就要進行更換，還要進行消毒。正規的泳池要求所有人下水必須要帶泳帽，不能戲水，這些規定都能夠減少細菌的產生。第二，游完泳之後不要忘記刷牙漱口。大家在游泳之後都會洗頭洗澡，但是很...