1樓：辣辣
不需要發酵的，
麵粉的各種用途
1、洗衣服時加點麵粉，連搓一下都不用，衣服立刻乾淨如新！
它依附性強，對付頑固油漬最是有用
衣服沾上油漬最是麻煩，尤其是冬季的羽絨服，大衣，不懂點妙招，洗起來費錢又費力！
麵粉本身就具有很強的吸附性，對付頑固油漬最是有用。
取少量麵粉，加水調成糊狀，塗在油漬的地方。等待麵糊幹掉凝固之後，再揭開，油漬去無蹤！
2、完整煎魚
煎魚的時候，油很容易濺起來傷到自己。
下鍋時，不僅油不會亂濺，還能保持魚的完整，讓魚肉更鮮嫩！
3、食物色澤鮮豔
想要食物看起來更加秀色可餐，一點點麵粉就能為你的美食錦上添花！
4、同樣的辦法也適用於煎蛋。
在熱油中先撒點一些麵粉，不但油不會濺出，剪的蛋亮黃亮黃的，好看又好吃！
5、炸油回清
煎炸過魚或者肉的又會變得渾濁，甚至還會有腥味，想要油再回清，你只需要一點麵粉！！
把油加熱到五分熟，然後倒入麵粉，炸一下。
麵粉具有很強的吸附作用，等到它將油中的渣子聚集到一起，再撈出，油就變清了！
需要注意的是，炸過多次的油不能再反覆，為了一點油影響了健康，可不明智！
6、紗窗清潔
廚房裡的窗戶滿是油汙，清潔劑都刷不乾淨。
趁熱塗到窗戶的兩面，反覆的塗刷幾次，最後用清水沖洗，窗明几淨！
7、餐具清潔
清洗油膩的鍋碗瓢盆，除了用洗潔精，用開水燙，還有一個妙招。
用清水把適量的麵粉，衝調成極稀的麵粉水。
把餐具浸入其中一會兒，再拿海綿輕輕一擦， 效果比洗潔精好多了！
8、葡萄等水果清洗
像葡萄，柿子這樣一些水果上帶著一層白白的霜，清水洗不乾淨，吃著也不放心！
把水果放進水中，加入適量的麵粉，用手攪拌幾下。
麵粉水一下子變渾濁了，倒掉的時候，你會發現一個個水果變得晶瑩剔透~
9、美白嫩膚
麵粉的美容功效也特別好。用麵粉做**能有效的清除**表面和毛孔中的汙垢。
把3大勺麵粉和2大勺牛奶混合調勻，潔面後，塗抹於臉上。
等待15分鐘洗去，長期堅持下來，**不但光滑了，也更加緊緻了！
2樓：
一般都是必須的。因為不發酵炸出來的就是一個死麵餅子，解決的辦法：一是用雞蛋液拌麵，不放水；二是發酵；三是放油炸新增劑（超市有賣，新增劑專賣店裡的油炸劑品種更全不介意新增劑的話）。
3樓：匿名使用者
必須的。因為不發酵炸出來的就是一個死麵餅子，解決的辦法：一是用雞蛋液拌麵，不放水；二是發酵；三是放油炸新增劑（超市有賣，新增劑專賣店裡的油炸劑品種更全不介意新增劑的話）。
4樓：
油餅需要發麵，麻花不需要發麵。
做煎餅，除了麵粉 雞蛋還需不需要發酵粉之類的
不需要發來酵粉，煎餅的具體材料 源及做法如bai下 需要提前準備好du的材料包括 麵粉zhi 200克 火腿腸 1根 dao雞蛋 1個 生菜 4片 辣椒醬 10克 蔥 1根 水 100克。一 第一步將麵粉和水用筷子拌勻。二 生菜洗淨，火腿腸切好，蔥切碎。三 鍋內倒入油，點火加熱，放入麵糊。四 搖晃鍋...
蛋糕需要發酵嗎 做蛋糕放酵母粉需要發酵多久
不需要發酵。材料 雞蛋3個 細砂糖50克 牛奶20克 植物油20克 低筋麵粉55克 鹽2克。製作方法 1 低筋麵粉過篩兩次。2 牛奶和植物油混合攪拌均勻備用。3 全蛋打散後一次性倒入白糖。4 用打蛋器打發。5 打到拉起打蛋器蛋糊可以劃出紋路，停留2 3秒之後才消失即可。6 篩入低筋麵粉。7 從下往上...
蒸包子的麵粉怎樣加發孝粉做包子的麵粉發酵方法是怎樣的呀？
如何發麵蒸包子經驗彙總篇，不管是饅頭 還是有餡包子，以下步驟通用，關鍵還是 熟能生巧。一 首先說說和麵 1 酵母 我使用的酵母是超市買的安琪酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對的而不是絕對的，要根據發麵環境的溫度和速度來決定 酸母使用之前先融於溫水中，靜置5分鐘 環境涼或者想發得快一些酵...