檳榔是什麼,檳榔是什麼味道?

2021-07-28 23:53:48 字數 4866 閱讀 1657

1樓:曦曦

檳榔剛摘下來的時候是青色的鮮果,形狀和鴨蛋類似,但是略微短一點。青檳榔是海南島人民的最愛,東南亞人民也把青檳榔當作美容保健的聖品。

檳榔不僅可以做水果,做乾果,做零食,它還能做藥材,具有**水腫、腳氣、蟲積、食滯、脘腹脹育的作用。

檳榔生長在熱帶季風雨林中,如我國廣東、臺灣以及南亞的印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、馬來半島、新幾內亞、印度尼西亞、菲律賓、緬甸、泰國、越南、柬埔寨等國都有專門種植檳榔的土地,檳榔喜歡溫暖的氣候和肥沃的土壤。

檳榔具有生津止渴的作用。吃完檳榔之後會有出汗的現象,這在寒冷的冬天無疑會起到禦寒的作用。檳榔具有提神醒腦解乏的作用,工作的時候嚼檳榔可以提高工作效率。

2樓:匿名使用者

檳榔果自古以來就是中國東南沿海各省居民迎賓敬客、款待親朋的佳果,因古代敬稱貴客為「賓」、為「郎」,「檳榔」的美譽由此得來。檳榔也有仁頻、賓門等多種稱謂。  在亞洲的許多地區,例如臺灣、印度、海南等地,保留著嚼食檳榔的習慣。

它是中國四大南藥之一(其它三種為益智、砂仁、巴戟),含有多種人體所需的營養元素和有益物質,具有消積、化痰、療瘧、殺蟲等功效,是歷代醫家治病的藥果。

檳榔與椰子同屬棕櫚科常綠喬木,檳榔樹幹不分枝,高達12~15米。莖直徑約15釐米,6-9枚葉簇生於莖的頂端。果實外皮堅硬,內含一粒檳榔子。

採收期約每年的8-11月,去皮煮沸處理晒乾後呈深色。咀嚼時可以蒟葉包覆。檳榔中主要的生物鹼為檳榔鹼。

3樓:麥子樂

檳榔是一種植物,把檳榔切開,裡面放上石灰跟一種叫荖花的植物(檳榔好不好吃就看它了),或是用荖葉包起來,跟口香糖一樣嚼可以提神,冬天可以禦寒,不過會上癮,很多跑長途的司機或是從事勞力工作的人都會吃檳榔來提神. 檳榔是我國四大南藥之一。海南省是我國檳榔的主要產區,入冬是檳榔收穫季節。

在主要產區的萬寧、陵水、定安等縣市的街道上,擺滿了賣檳榔的攤點。到海南來的遊客除了領略寶島自然風光外,還有不少引人入勝的風俗人情,「客至敬檳榔」就是其一。 根據當地人介紹和古書記載,海南一帶很早就有檳榔待客的風俗。

早在《南方草木狀-檳榔篇》中已有「廣交人凡貴勝旅客,必先呈此果」的記載。《南方草木狀》為晉代稻穀撰著,成書於304年,是我國最早植物學專著。宋代《嶺外代答》一書寫道:

「客至不設茶,唯以檳榔為禮」。海南人一直把檳榔作為上等禮品,認為「親客來往非檳榔不為禮」。800多年前,貶居海南島的蘇東坡就曾描繪黎家少女口含檳榔頭插茉莉花的情景。

可見海南人愛檳榔、種檳榔、吃檳榔的風俗一直被人們傳為佳話,廣為流傳。 今天,萬寧、陵水以及五指山區的黎族同胞,依然把檳榔果作為美好和友誼的象徵。客人登門,主人首先捧出檳榔果招待。

即使不會嚼檳榔的人,也得吃上一口表示回敬。逢年過節,家家戶戶都備有檳榔果,以敬拜年的貴客親朋。 海南吃檳榔很講究,先把檳榔切成片,然後粉上佐料(用貝殼粉調製成膏狀物)捲上蔞葉,再放進口裡慢嚼,初時味澀,並有綠水,待吐完了綠水,又生丹津,吃後面紅耳赤目眩,如醉酒一樣。

正如當年蘇東坡即興寫的「兩頰紅潮增嫵媚,誰知儂是醉檳榔」。 檳榔還是青年們愛情的象徵。小夥子一旦看中哪一位姑娘,先向女方家贈送檳榔果(俗稱放檳榔),表示求婚之意,如果女方收下,就表示定了婚約。

舉行婚禮時,檳榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要給登門賀喜的親朋敬獻檳榔果,以表敬意。 但是不宜多吃 檳榔可有很多好處呢 可以促消化、治病、美容 但是!!!!!!!!

注意!!!!!!! 世界衛生組織癌症研究中心最近向國際社會發出警告說,咀嚼檳榔或檳榔子將會致癌。 世界衛生組織癌症研究中心指出,加入菸草的檳榔可以導致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入菸草的檳榔也會導致口腔癌。

各種檳榔製品中含有的檳榔子會導致一種口腔癌前病變(口腔黏膜下纖維化),隨時可能會轉化成癌症。 據報道,全球每年發生39萬例口腔癌症(口腔癌或咽癌),其中22.8萬例發在南亞和東南亞地區,佔58%,而這些地區居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習俗。

4樓:權皓隱牧

「高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嚐」。這是一首大陸和臺灣都熟悉的情歌。含蓄的歌詞表現出青年男女對愛情的渴望和追求。

在臺灣,檳榔樹隨處可見,特別是在鄉鎮和山村,成片成林。臺灣人歷來就有嚼檳榔的習慣,上世紀五六十年代,臺灣當局將檳榔樹作為經濟作物大力推廣,檳榔的種植和銷售更成為一種蓬勃的產業。近些年雖然有所限制,但在臺灣的東西海岸和**山脈,依然可以看見大片檳榔樹。

檳榔樹外觀很像椰子樹,筆直的樹幹,頂上有一簇葉子,但檳榔樹幹比椰子樹細,看上去更清秀。臺灣氣候溫暖,檳榔樹一年四季都結果,一團一簇掛在樹頂。

沒吃過檳榔的人對嚼檳榔很好奇,在熱心的計程車司機的帶領下,我們也作了嘗試。小檳榔店裡50臺幣(4元臺幣約合1元人民幣)一包,大約**粒。據別人講,這個**不貴。

檳榔個頭兒如棗子大小,外面包一層綠色「檳榔葉」。說是檳榔葉,其實是另一種植物的葉子,既然用來包檳榔,也就稱作檳榔葉了。吃時先咬去一端吐掉,放在口中咀嚼,感覺是苦澀的味道,我想這就是不會吸菸的人吸菸的感覺吧。

長時間咀嚼唾液增多,呈菊紅色,連口腔都染成紅色。檳榔纖維粗糙,反覆咀嚼也不會融化在口中。我自己的感覺是實在不能恭維,就像外地人到北京喝豆汁。

嚼檳榔能夠生津發熱,勞作大眾辛苦之際,嚼一嚼檳榔能夠提神。檳榔吃久了會上癮,所以常看到有些人口中一天到晚總在動個不停。在臺東到枋寮的火車上,我看到一位阿婆,半個小時內吃了兩次檳榔,每次兩粒,口中的蠕動一直沒有停止。

阿婆是一位非常典型的檳榔「愛好者」,隨身攜帶全套工具,自己動手加工檳榔。她讓我們瞭解吃檳榔的完整過程:阿婆從小袋子中拿出兩粒檳榔,用小刀切去首尾,又開啟一隻類似化妝品的小盒子,用刀子剜出少許白泥膏,平攤在檳榔葉上,將檳榔分別包裹起來放入口中。

趁著阿婆嚼檳榔的時機,一打聽,才曉得白膏即石灰一類的東西,可以降低檳榔的不良刺激,改善口味。兩三個小時的路程結束時,阿婆依然在嚼檳榔。

現代人圖省事,吃檳榔都是到小店中買包好綠葉的成品。所以臺灣的城鎮隨處可見檳榔店,星羅棋佈的形容恰如其分。檳榔店不論在臺北還是在臺南,都有一種顯著標志:

管狀霓虹燈成放射的扇形排開,夜間非常醒目。公路邊的小店更具特色,不足10平米的透明玻璃小房子孤立在路邊(如圖)。夜色中很遠就能看到霓虹燈,店內的一切清晰醒目。

臺灣一年之中炎熱時間長,所以檳榔店除了銷售檳榔,還兼賣飲料、香菸。各家「專業檳榔」店的名字五花八門:小寶貝、兔女郎、雙子星……招牌下還有介紹:

零售、批發、一粒兩剖、白泥紅泥雙包等等。

以前吃檳榔的人數眾多,檳榔店的生意興隆,檳榔樹也種植得非常普遍。但是由於這種樹根系淺,固土能力差,遇到大雨就會造成水土流失,引發山洪;又因為嚼檳榔刺激口腔,容易引發口腔癌,所以近些年檳榔的銷售不如先前,競爭激烈。即使這樣,檳榔店中負責加工、銷售的「檳榔妹」的底薪也要一萬多新臺幣,還要分提成。

競爭激烈帶來的就是花樣百出:公路邊店中「檳榔妹」的穿著日益單薄,甚至上身只戴**,下面只著短裙,即使在冬季也是如此。有特色的東西**自然不菲,據說能賣到百元一粒。

臺灣報界形容這些「美麗凍人」的女孩子穿著「清涼、火爆」,批評「買一粒,送兩粒」作法過分色情。民眾抱怨聲四起,不時搞得沸沸揚揚。

檳榔西施就是賣檳榔的辣妹~

檳榔是什麼味道?

5樓:

檳榔放進嘴裡,有一股清涼的味道,清涼過後,嚼出來是淡淡的苦味。等把檳榔吃完,感覺很爽快、興奮,面頰酡紅,身上微微發汗,就像喝過酒一般。

檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質,例如脂肪、檳榔油、鞣革、脂肪油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等。檳榔具有獨特的御瘴功能,是治病的藥果,又有「洗瘴丹」的別名。因為瘴癘之症,一般都同飲食不規律、氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣、消食、祛痰。

擴充套件資料

檳榔的危害

1、檳榔的汁液呈紫紅色,長時間嚼檳榔會使牙齒變黑。並且檳榔殘渣不好處理。

2、檳榔含可致癌的生物鹼,嚼檳榔可引起口腔癌。

3、孕婦過多嚼食檳榔,有可能造成流產。

所以說大家如果嚼檳榔的話,最好要適量,不要過多的食用,並且在嚼完後漱口,避免檳榔殘渣留在口腔內。

6樓:匿名使用者

把檳榔放進嘴裡就會有很濃的一股清涼刺鼻的味道,咬上一口就會感到有點苦,整個喉嚨有點噎住的感覺,習慣之後就會慢慢的感覺到一種微醺、興奮的快感,有種回味無窮的感覺。

檳榔是重要的中藥材,在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜品,但其為世界衛生組織國際癌症研究機構致癌物清單1類致癌物 。經常嚼檳榔,除了嚴重損害牙齒,導致牙齒變紅變黑,甚至提前脫落外,還有很高的致癌風險。

7樓:幸福的

檳榔吃起來又苦又澀,還帶點甜辣的輕微刺激感。

經常嚼檳榔,除了嚴重損害牙齒,導致牙齒變紅變黑,甚至提前脫落外,還有很高的致癌風險。早在2023年,世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心就已經將檳榔認定為一級致癌物。

醫學界認為經常嚼食檳榔會造成口腔潰瘍、牙齦退變、黏膜下纖維化,進而導致口腔癌變,醫學研究發現咀嚼檳榔令口腔癌的風險上升8.4-9.9倍,檳榔果中的檳榔素和檳榔鹼具有潛在的致癌性,檳榔的花、藤都含有致癌物質。

檳榔中的多種活性成分和代謝產物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接致癌性,這些物質包括檳榔生物鹼、檳榔鞣質、檳榔特異性亞硝胺和活性氧等。美國和日本曾用檳榔提取物進行實驗,發現會導致鼠類癌變。

中國臺灣地區咀嚼檳榔成風,每10萬男性居民中就有27.4例口腔癌患者。醫學界已發現檳榔與咽癌、喉癌、食道癌等有明顯相關。

央視亦有報導多例因咀嚼檳榔導致口腔癌的案例,很多都令人觸目驚心。

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檳榔危害:

⒈對牙齒本身不好:長期嚼檳榔,對牙齒磨耗嚴重,導致牙齒變紅變黑,甚至提前掉牙。

⒉對牙周不好:檳榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙結石,不僅影響美觀,而且影響牙周健康。檳榔纖維粗硬,還可能會刺傷牙齦或堵塞牙縫,造成牙齦的壓迫而發炎。

⒊對口腔黏膜不好:輕則可能引起粘膜病變,重則演變為口腔癌。

⒋對顳下頜關節不好:長期咀嚼會加大顳下頜關節負重,引起關節彈響,疼痛等症狀。嚴重時還可導致關節盤穿孔。

⒌對消化系統的影響:檳榔部分成分會損害味覺神經與唾液分泌,影響消化功能。此外,檳榔渣也刺激胃壁,嚴重可導致胃粘膜發炎甚至穿孔。

網路用語檳榔是什么意思,網路用語檳榔是什麼意思

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吃檳榔有什麼危害?吃檳榔有害處嗎

一 會讓牙齒變黑 磨損 動搖,牙齦萎縮出現牙周病,還會導致口腔黏膜出現白斑。二 會導致口腔癌的發生,在臺灣地區很多人口腔癌的發生都是跟長期咀嚼檳榔有關係。三 食用過量的病人會產生中毒的症狀,輕微的可能出現興奮 全身發抖 走路不穩等,嚴重的會導致急性精神病的發作,幻聽 自我膨脹 被害妄想等。檳榔吃多了...

吃檳榔有什麼後果,吃檳榔有什麼好處和壞處

檳榔吃多了的壞處 1 裡面含有致癌的生物鹼,目前很多的人都是因為檳榔而患有口腔癌。2 其實檳榔不僅僅對於男人有害,如果孕婦吃多了,則可能會導致流產的。3 長期的吃嚼檳榔會使人牙齒變黑,檳榔嚼過後,將殘渣吐在地上,紅跡斑斑,如同血漬,影響公共衛生。4 由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石,又由於長期...