1樓：手機使用者
藍莓中含有的超氧化物歧化酶(sod)是清除人體過剩氧自由基的清除劑，不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、**腎病、增強人體免疫機能等功能。視紫質、花青甙和sod是人體及視網膜不可缺少的重要物質，能啟用人體細胞，緩解眼睛疲勞，使眼睛更明亮。 吃藍莓可預防結腸癌 藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。
美國每日健康新聞報道，最近的研究又為超級水果再添美譽，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。 研究發現，藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌症前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。
美國俄亥俄州大學發現，吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的機率降低了80%，患消化道腫瘤的機率降低了60%；德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。 其 藥用價值主要體現在以下幾個方面：
1、消除眼睛疲勞，增加視力。每天食用40-50克越桔鮮果，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。 藍莓中含有一種稱為花青素的活性物質，這是維護眼睛健康、預防視力受損的重要元素。
經常使用電腦的人，愛玩遊戲機的兒童，功課繁忙的學生，長時間駕車者，以及專注細微工作的人，都需要補充花青素解決視疲勞問題，而藍莓產品是最好的花青素**。(花青素可以提高在昏暗燈光下的視力；這對於夜間駕車者，長時間注視螢幕的人等都有幫助。花青素對眼睛有益之所以引起科學家廣泛的研究，起因於在二次大戰時英國皇家空軍飛行員在進行夜間轟炸飛行任務前，會配給含有藍莓的飲食。
研究顯示：藍莓中的花青素能夠加速“視紫質”再生的能力，以促進視覺敏銳度，這對於常需要目測飛行、視力要求十分嚴苛的飛行員來說是十分重要的。) 2、對由糖尿病引起的毛細血管免疫病有**作用。
有些糖尿病人食用了藍莓之後，血糖值就降到正常值了。 3、增強心臟功能。藍莓的果膠含量很高，而根據許多研究的顯示，果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇，減少得冠狀動脈疾病的機率，進而預防心臟病發作及中風。
藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。而熱量只有80個卡路里。 4、抗癌，尤其是對直腸癌有效。
藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症（folic acid預防子宮頸癌等），減低患癌的可能，並減少心臟疾病，延遲老化， 5、預防老年痴呆、防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。美國人類營養研究中心發現藍莓是花青素含量最豐富的水果，藍莓在40餘種果蔬中的抗氧化能力排名第一。能保護細胞，避免受過氧化物的破壞，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
科學發現，自由基與100多種疾病有關，包括心臟病、動脈硬化、靜脈炎、關節炎、過敏、早老性痴呆、冠心病及癌症。如果解決了自由基對人體的侵害問題，那麼人體的細胞就可以真正自由成長,人的壽命長短直接取決於人們抗氧化抗自由基能力的強弱,提高抗氧化抗自由基能力將為人們增壽、活到百歲以上提供了更多的機會與可能。
2樓：冷嗜夕陽ka噅筓
1、 野生藍莓果含有一種對人體及視網膜不可缺少的重要元素啟用視網膜酶，能啟用人體細胞，延緩衰老，緩解眼睛疲勞，促進視網膜上視紫紅質的再合成，增強人眼視力，提高暗光下的視力。人眼能夠看到物體是由於視網膜上視紅素的存在。視紅素在光的刺激下分解視蛋白和視黃醛髮色物質，產生神經傳送物質向大腦傳送。
視紅素反複分解、合成，連續地向大腦傳送。藥理研究表明,藍莓果實的 ｖｍａ（花色苷色素）的重要功能是活化和促進視紅素的再合成作用，從而改善人眼視覺的敏稅程度，加快黑暗環境適應能力。利用藍莓具有的特性，開發出對於人的眼睛有保健功能的食品，解除用眼過度而產生的疲勞，改善人眼機能。
藍莓果實中花青甙色素含量很高而且種類豐富。 2、 自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病關係密切。自由基可在許多環境中產生，並在人體內惡化，引發老化及各種與之相關的疾病。
通過除去自由基可以預防這些病的發生。現代醫學已證明，花青甙色素比維生素和茶酸等有更強的除去自由基的功能，具有保護毛細血管及抗氧化的作用。花青甙具有從毛細血管滲入血液的性質，通過抑制毛細血管的通透性，達到強化毛細血管、防止腦內毛細血管損傷的目的，從而延緩腦神經衰老。
據美國農業部人類營養研究中心的研究報告，藍莓是他們曾經研究過的 ４1種水果和蔬菜中含抗氧化植物營養成分最豐富的一種資源，其營養保健價值高於蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱世界水果之王。在抗衰老和提高免疫力方面有明顯效果。3、 花青甙可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，從而有預防血管內血小板凝固引起的血栓的形成及動脈硬化，對心血管疾病的發生有關的生活性酶有很強的抑制作用，改善迴圈系統機能，保護血管，並有vｐ樣的作用，可強力持續毛細血管的滲透性，調節血管的收縮，維持正常的血壓範圍。
花青甙色素比維生素和茶酸等有更強的除去自由基的功能，在抗衰老和提高免疫力方面有明顯效果。 4、藍莓果實含有抗癌物質，抑制癌細胞酶活性，限制其增殖。藍莓中的葉酸能預防子宮癌,並對孕期胎兒的發育大有益處。
藍莓果實有抗粘著性的作用，使膀胱和輸尿管內壁附著的細菌數大為減少，從而**尿路感染症。藍莓果實能**末端血管病及有效配合靜脈瘤手術。藍莓果實能增強關節及軟組織的功能，**關節炎症。
藍莓果實能調整糖尿病人的血糖值，減少胰島素的注射量。藍莓有抗潰瘍活性。在瑞典,用幹藍莓來**兒童腹瀉。
等等。藍莓適合人群：一般人群均可食用心臟功能不佳，心臟病患者尤宜食用
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