貴州茅臺酒如何辨別真假,如何鑑別茅臺酒真偽

2021-06-18 10:15:30 字數 3564 閱讀 9488

1樓:老李醬酒

早在2023年6月,前茅臺董事長李保芳宣佈停用國酒商標,8月16日,貴州茅臺商標正式啟用。什麼意思,就是2023年8月16之後的飛天茅臺酒在包裝上不會出現「國酒」兩個字。

新一代茅臺和老茅臺的鑑別方法大體相同,但也有少部分地方是明顯不同的。接下來我們複習一下以前茅臺是怎麼鑑別的,我們只複習最簡單的,也是最有記憶點的地方的,順便會說一下新茅臺有哪些不同的地方。

以下說到的地方,如果你手上的酒有不符合特點的,那就是假酒。

一、膠帽

1、茅字的草字頭左邊那一豎的筆畫是有個缺口

2、生產日期上方有個黑色的小方塊暗記

3、數字2和0貼得很近,和其他數字的間距不一樣

拔頭酒:把真酒的膠帽完整地拔下來,比如通過牙籤把膠帽慢慢撬開,造假者利用**的真膠帽,把真膠帽套在假酒上。

出現拔頭酒這種情況的話,那上面的鑑別方法已經沒用,此時我們可以看膠帽鬆動情況。第

一、膠帽特別鬆,可以大幅度轉動,那就是拔頭酒(真酒的膠帽也是可以轉動的,但是幅度不大)。第

二、膠帽特別緊,以至於不能轉動,也是假的。

二、背標

我們看看新老版茅臺背標區別

我們可以看到,條形碼下方的「國酒茅臺」改為「貴州茅臺」了。

產品介紹方面,「譽稱國酒」這句話,在新版茅臺已經看不到,後面的「從生產、貯存到出廠歷經五年以上」刪減為「歷經五年而成」。

好笑的是,有個酒友曾經給我發過一瓶茅臺的**讓我鑑定,我給大家欣賞一下

看出沒有,它的條形碼下面還是「國酒茅臺」商標,但是產品介紹那裡卻用的是新版的「貴州茅臺」,這就是所謂的牛頭不搭馬嘴,赤裸裸的假酒,造假人員不細心啊。

新版茅臺背標鑑別方法和舊版的差不多:

1、有機碼:仔細看一下真茅臺的數字「1」的頭是呈水平狀的,假的是斜著的。其次看數字「7」真茅臺「7」字的腿是直的,假的是彎曲的。

整條有機碼的字型是有微微的凸起感的,看起來是噴漆噴上去的,仔細看和下面的文字質感不一樣,利用不同的光線角度可以看得比較明顯,直眼難看出區別。而假的則是普通印刷印上去的,看起來和下面文字的質感是一樣的。

假酒的有機碼數字見過能做成真酒一樣字型的,但是微凸感還真沒見過假的能做出來,這點可以作為重點參考。

2、特殊字型:細心觀察,舊版茅臺中「採用科學獨特的傳統」那句話的「特」字下面那一點是不連著上面那橫的,而「留香持久的特點」那句話的「特」的下面一點是連著上面的一橫的。

科代表劃重點來了!!新版茅臺的兩個「特」的特徵剛好是掉轉過來的!

「連點特」在科學獨特那句,「分點特」在留香持久那句。

三、瓶底

瓶底有兩個記憶點是比較明顯的

1、wm這兩個字母必須要是中間突出明顯的,就像挺著肚子的胖子一樣,如果它是扁平狀的那就假酒無疑。

2、ic這兩個字母間隔必須要明顯,如果相間比較近則是不正常的。

只要用上以上真假茅臺鑑別方法就已經能鑑別98%的真假茅臺了,剩下的就是真瓶加拔頭膠帽,或者打孔茅臺是有機率是容易讓人判斷錯誤的。

關於鑑別真假茅臺的知識就分享到這裡

唯一的心願就是讓老百姓都能喝上健康的便宜好酒,沒有更多的偉大理想。

如何鑑別茅臺酒真偽

2樓:

第一招:看標識

普茅包裝箱正面有以下三個標識,真酒標識清晰、顏色均勻,做工仔細;假酒的標識粗糙簡陋。

注意:非500ml、非普茅、老酒的包裝箱只有一個五星或飛天標。

第二招:看封條

原箱茅臺封條中縫較寬、有明顯擠壓痕跡,這是原廠包裝工序。

如果封條中縫沒有擠壓痕跡、或痕跡非常淺,則是假酒。

第三招:看物流碼

新普茅外箱物流碼的海洋標正對「茅」字最高處,如果有偏差,或者位置對不上就是假酒。

注意:老茅臺海洋標在物流碼左側,不適用這一點。

第四招:看有機碼

低仿酒大多采用電腦預設字型,而**則會有專用字型。

除此以外,需特別留意數字「7」的特徵,真品茅臺酒此處數字「7」是直的,假的數字「7」會有點彎,俗稱「大肚7」。

第五招:看紅飄帶

真酒瓶體上的飄帶是垂直、筆挺,2023年起,茅臺內飄帶上有阿拉伯字母1、2、3、4、5...,挺隱祕的,代表批次生產班組流水線員工的編號,外帶上則沒有。

第六招:看膠帽

假茅臺膠帽平整沒有層次感;而真品膠帽則圖案立體層次分明。

第七招:看飛天商標

真茅臺線條細膩,油墨純淨、色彩鮮明;假茅臺飛天商標印刷線條粗糙,色彩黯淡。

擴充套件資料:

質量技術要求

一、原料

1、高粱:貴州省仁懷市及金沙縣、習水縣現轄行政區域內生產的糯高粱(俗稱紅纓子),澱粉含量不低於60%,其中支鏈澱粉佔總澱粉的比例不低於88%,並符合國家有關要求。

2、小麥:澱粉含量不低於60%,並符合國家有關要求。

3、水:水源位於赤水河與鹽津河交匯處赤水河上段,符合國家生活飲用水標準要求。

二、釀造環境

制酒制曲區域土壤為紫紅土,海拔420至600米。

2.主要工藝流程及要求:

(1)制曲:小麥經破碎,加入母曲和水製成曲胚,用稻草間隔入倉發酵40天后拆曲,貯存6個月後投入制酒生產。

(2)制酒:

①投料階段:重陽開始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱經破碎後加熱水潤糧,次日加母糟蒸糧,下甑攤晾,之後加曲和尾酒拌勻堆積,達到工藝要求,入窖發酵30天后開窖取醅,再與造沙經破碎、潤糧後的高粱拌勻,從蒸糧開始重複上述工序。

②餾酒階段:餾酒階段共有7個輪次,每個輪次均經攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。

制酒過程共經歷9次蒸煮(餾),8次攤晾、加曲、堆積、入窖,7次取酒,一年一個生產週期。

(3)貯存勾兌:基酒(輪次酒)分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存於陶壇中,將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進行勾兌,勾兌後貯存於陶壇。貯存勾兌工序至少歷經3年。

(4)包裝:勾兌後的酒經檢驗合格後,採用不透明容器包裝出廠。

3樓:最小的90後

真酒通過專用識別器觀察,可見帽套頂部呈亮黃色,上有黑色浮點,可隨帽套的轉動在亮黃色背景範圍內漂移。

4樓:渾莎莉

懂酒的人一喝就能嚐出來真假,再就是看防偽標識。

5樓:橫刀立馬娛樂

1.看真茅臺酒的瓶身肩膀第二節位置附近。

2.看瓶蓋的齒輪數,真的是13個。

3.假酒齒輪呈n直角狀,真的時n的圓角狀。

6樓:山人老施

01檢視防偽碼進行辨別。每個茅臺酒的包裝裡都有一個防偽碼,只要認真檢視就能知道自己買的是否為真的酒,具體方法就是檢視上面的圖案,具體方法可以根據這張圖的步驟來,在不同場景下就能區分,這樣就能知道是否為真的產品了。

02鑑別防偽標籤。當然還可以看防偽標籤,真的防偽標籤製作會比較好,質量也是很好的,因此可以從表面來看。可以刮掉防偽碼,然後進行查詢,這樣就不會被騙了。

03觀察瓶蓋。真正的茅臺酒瓶口是印有貴州茅臺酒的,在側面也是有國酒茅臺字樣,同時還有一個防偽標籤,自己在購買的過程中要細細檢視,這樣才不會讓自己上當受騙。

04撥打防偽號碼進行查詢。網路是比較強大的,可以搜尋有關茅臺酒的辨別號碼,然後撥打進行核實,或者到防偽**進行查詢,也是非常方便的,這能讓自己知道所買的酒是否為**。

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