1樓：愛別等
肥而不膩瘦而不柴的紅燒肉完成，覺得有食慾的，一起動手做起來吧
2樓：豁牙哥
有點反光了 嘎嘎好吃 感謝支援
3樓：魯姐美食
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
4樓：源念雙
1，選帶皮五花肉一塊，切成小塊，大約是1.5釐米大小的樣子，保證每小塊上都帶皮就成。（你要不愛吃皮不要也成，不過我建議保留，帶皮的才好吃） 2，把切好的肉塊放進容器，依個人口味加入鹽，醬油，料酒和勻，放入八角，草果（按肉的分量，一斤肉就一個八角一個草果就行），靜放醃製半個小時。
待用。 3，**到油，醃製好的肉連調料一起下鍋翻炒，炒到肉變色，並且肥肉部分出油變小以後加熱水（不能用涼水，不然肉會變緊，影響口感），水量沒過肉，大火煮開。 4，換砂鍋，將煮開的肉連湯倒進，（相信我，用砂鍋燉出來的紅燒肉絕對和炒鍋口感不一樣！
）加蓋收汁，期間偶爾翻動一下，這期間可以嘗下味道，覺得差糖或鹽了加點，不過最好別加的多了，因為汁收幹以後各種味道都會加重的，這會要是想吃點菜，也可以加入筍片啊土豆啊茄子之類自己喜歡的素菜進去一起煮，當然純粹的紅燒肉是不加菜的，我每次都覺得光是肉太膩了，所以加點菜，純屬個人愛好。 5，待鍋內湯汁收幹（以不沾底為準），裝盤上桌，大功告成。
5樓：美食家大雄
微火慢煨出來，好吃全在火候。做法卻超級簡單，說有手就會做不為過。可用砂鍋，琺琅鍋，甚至電飯鍋來做，來看看吧
6樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
7樓：耿鈮
家常紅燒肉做法，好吃下飯肥而不膩
8樓：豬豬的飼養員嗯
用一滴水也不用香料能做出好吃的紅燒肉
9樓：雙龍美食教做菜
不用熬糖色菜鳥版紅燒肉，煮爛糊的照樣肥而不膩
10樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉？快來get吧~
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
12樓：az麵包
讓王俊凱都讚不絕口招牌紅燒肉，懶人做法超好吃
怎麼做紅燒肉？
13樓：美食家大雄
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14樓：罐頭小廚
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15樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒肉
16樓：az麵包
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17樓：
前期準備：五花肉一塊，切成一釐米見方的條狀。
1、炒鍋洗淨，燒熱，下兩湯匙油，放
三、四湯匙白糖，轉小火。
2、不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，這也叫炒糖色3、把切好的五花肉倒入，炒均勻，使每塊肉都沾上糖色。
4、加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁
18樓：請叫我蘑菇娘娘
如何做紅燒肉？快來get吧~
19樓：我家有菜
紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。
20樓：匿名使用者
最傳統的是1豬的五花肉，一定要選肋排肉，不要太瘦，也不能太肥，五花三層最好！
2切大方塊！
3焯水4鍋裡放油加熱後，放糖，炒至變色放肉（也不能炒很久糖，容易苦哦），炒會肉，至上色，放料酒，放蔥花薑片八角，加水，大火煮會改小火，1個小時左右！ok！
怎麼做紅燒肉啊，怎麼做紅燒肉？
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紅燒肉怎麼做啊，怎麼做紅燒肉？
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