黑枸杞的營養價值是什麼呢

2021-06-14 22:02:11 字數 1063 閱讀 1456

1樓:變啦

根據權威機構的檢測發現黑枸杞富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。經科學檢測,其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.

6、16.7倍,而且含有豐富的黑果色素-天然原花青素(opc),其opc含量是藍莓的18倍以上,是迄今為止,發現opc含量最高的天然野生植物。

花青素為人體帶來多種益處。從根本上講,花青素是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素e的50倍,也是維生素c的20倍,花青素可被人體100%地吸收,服用20分鐘後,血液中就能檢測到,並在體內維持長達27小時。

與其它抗氧化劑不同,花青素有跨越血腦屏障的能力,可以直接保護大腦中樞神經系統。花青素還能夠增強血管彈性,改善迴圈系統和增進**的光滑度,抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性。

2樓:情感故事小築

黑果枸杞(學名:lycium ruthenicum murr.)是茄科、枸杞屬多棘刺灌木,高可達150釐米,多分枝;堅硬,有不規則的縱條紋,小枝頂端漸尖成棘刺狀,節間短縮,有簇生葉或花、葉同時簇生,在幼枝上則單葉互生,肥厚肉質,頂端鈍圓,基部漸狹,中脈不明顯,花生於短枝上;花梗細瘦,花萼狹鍾狀,花冠漏斗狀,淺紫色,裂片矩圓狀卵形,耳片不明顯;花柱與雄蕊近等長。

漿果紫黑色,球狀,種子腎形,褐色,5-10月開花結果。

分佈於中國陝西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和**;中亞、高加索和歐洲亦有分佈。耐乾旱,常生於鹽鹼土荒地、沙地或路旁。

營養價值主要有:

黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素-天然原花青素(簡稱opc),其opc含量超過藍莓,截止到2023年發現的opc含量最高的天然野生植物。原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是vc的20倍、ve的50倍。

黑果枸杞被譽為野生的「藍色妖姬」。

3樓:茅富

營養成分:花青素、蛋白質、亞油酸、遊離氨基酸

適宜人群: 虛勞精虧、腰膝痠痛、眩暈耳鳴者

黑米的營養價值有哪些,黑米有什麼營養價值?

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