1樓：廣鴻勤先本
蕎頭又叫藠頭，植物學名薤，屬百合科多年生宿根性草本植物。
這是什麼蔬菜？在地下根部生長，有一個長長的很粗壯的杆，葉子在杆上生長，我想問這種植物學名叫什麼
2樓：河北鑫源機械
菊芋（學名：helianthus tuberosus l.）又名洋羌，是一種多年宿根性草本植物。
高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。
頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1-2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。
3樓：
看看 是不是 海芋。
一種蔬菜,葉子一面是紫色一面是綠色是什麼菜?
4樓：匿名使用者
紫背菜葉片上面綠色，下面紫色。
紫背菜，別名：紅鳳菜（臺灣），兩色三七草（海南植物誌），紅菜（臺灣）等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100釐米，兩面**，營養豐富，價值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥汙染。
在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、浙江（浙江麗水一帶稱觀音蒿）、雲南、江西、四川、臺灣等地農村栽培，可做藥用和菜用。
喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，當氣溫低於10度時即停止生長。紫背菜耐肥耐溼、喜溼潤、疏鬆肥沃、富含有機質、地層深厚的土壤。生於山坡林下、岩石上或河邊溼處，海拔600-1500米。
5樓：嗯吶
一種蔬菜,葉子一面是紫色一面是綠色是紫背菜。
紫背菜：別名:紅鳳菜(臺灣)兩色三七草(海南植物誌)，紅菜(臺灣)等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100釐米，葉片上面綠色，下面干時變紫色，兩面**，營養豐富，價值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥汙染。
在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、浙江(浙江麗水一帶稱觀音蒿)、雲南、江西、四川、臺灣等地農村栽培，可做藥用和菜用。
紫背菜的生長環境：
喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，當氣溫低於10度時即停止生長。紫背菜耐肥耐溼、喜溼潤、疏鬆肥沃、富含有機質、地層深厚的土壤。生於山坡林下、岩石上或河邊溼處，海拔600-1500米。
紫背菜的分佈範圍：
紫背菜最早產於中國南方，分佈於雲南(麻栗坡、屏邊、西疇、福貢)、貴州(望謨、貴陽、福泉、荔波)、四川、廣西(平樂、富川、賀縣、蒙山、岑溪、北流、靈山、防城、上思等)、廣東(懷集)、臺灣(臺北、宜蘭)。印度、尼泊爾、不丹、緬甸、日本也有分佈。
紫背菜的主要價值：
涼血止血，清熱消腫。用於咳血，血崩，痛經，血氣痛，支氣管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾;外用治創傷出血，潰瘍久不收口，疔瘡癰腫，甲溝炎。
紫背菜的營養成分：
紫背菜主要以嫩梢和幼葉作蔬菜食用， 營養豐富，每100克幹物質含鈣1.44~3.0克、磷0.
17~0.39克、鉀2.83~4.
63克、鎂0.92~1.06克、銅13.
4~ 25.2ppm 、鋅26.0~ 75.
2ppm 、錳4.77~148.7ppm 、鉬39.
8 ~ 90.7ppm 、鐵129.1 ~209.
7ppm，維生素c和粗蛋白含量也不低。 為菊科千里光族菊三七屬植物。
6樓：匿名使用者
紫背菜，別名：紅鳳菜、兩色三七草、紅菜等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100釐米，葉片上面綠色，下面干時變紫色，兩面**，營養豐富，價值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥汙染。
圖中像蔬菜的植物是什麼？
7樓：向無名者致敬
這是羽衣甘藍，本來就是蔬菜的一種，作為觀賞植物的品種不好吃。
羽衣甘藍（學名：brassica oleracea var. acephala dc.
）是十字花科蕓薹屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份。
株高一般為20-40釐米，總狀花序，花淺黃色。果實為角果，6月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。
營養土配製：播前每畦（1.5米×7米）施腐熟並過篩的有機肥200千克，每平方米土中加入50%多菌靈0.5千克，將細土、肥、藥充分混合拌勻。
播種方法：平整苗床後澆足底水，播種量為15-20克/平方米，幹種直播，播後覆細土0.5-1釐米。
苗期管理：播後溫度保持在20-25℃，苗期要少澆水，適當中耕鬆土，防止幼苗徒長。
定植：當幼苗5-6片葉時定植。定植前施足優質腐熟基肥，每畝2500千克，並施用30千克複合肥，做寬100-120釐米的小高畦，株、行距30×50釐米，每畝保苗4500株左右。
田間管理：定植後7-8天澆1次緩苗水，到生長旺盛的前期和中期重點追肥，結合澆水每畝施氮、磷、鉀複合肥25千克；同時注意中耕除草，順便摘掉下部老葉、黃葉，只保持5-6片功能葉即可。白天溫度保持在15-20℃，夜間5-10℃。
採收：從播種至採收要55-65天，從定植到採收要25-30天。外葉10-20片時即可採收嫩葉食用。
每次每株能採嫩葉5-6片，留下心葉繼續生長，陸續採收，一般每隔10-15天採收1次。晚春、夏、秋如果管理得好，又無菜青蟲為害，可採收至初冬。秋、冬季稍經霜凍後風味更好。
在夏季高溫季節，葉片變得堅硬，纖維稍多，風味較差，故要早些採摘。
溫度：喜冷涼、溫和氣候，耐寒性較強，經煉苗能耐-12℃短時間低溫，成株在我國北方地區冬季露地栽培能經受短期15-20次霜凍而不枯萎，但不能長期耐受連續嚴寒。採種株在2-10℃下，需30天以上通，過春化抽薹開花。
種子發芽適溫18-25℃，植株生長適溫20-25℃。能在35℃高溫中生長，但所收葉片風味差、纖維多、葉質堅硬。
光照：較耐陰，但充足光照下葉片生長快、品質好。採種植株要在長日照下抽薹開花。
水分：需水量較大。乾旱缺水時，葉片生長緩慢，但不耐澇。
土壤：對土壤適應性較強，似腐殖質豐富、肥沃的壤土或粘質壤土最宜。在肥水充足和冷涼氣候下生長迅速、產量高、品質好。
栽培中要經常追施薄肥，特別是氮肥，並配施少量的鈣肥，有利生長和提高品質。酸鹼度在ph5.5~6.
8的土壤中生長最旺盛。
8樓：夫子
羽衣甘藍。
羽衣甘藍（學名：brassica oleracea var. acephala dc.
）是十字花科蕓薹屬植物，為二年生觀葉草本花卉，為甘藍的園藝變種。基生葉片緊密互生呈蓮座狀，葉片有光葉、皺葉、裂葉、波浪葉之分，葉脈和葉柄呈淺紫色，內部葉葉色極為豐富，有黃、白、粉紅、紅、玫瑰紅、紫紅、青灰、雜色等。葉片的觀賞期為12月至翌年3、4月份。
株高一般為20-40釐米，總狀花序，花淺黃色。果實為角果，6月份種子成熟，種子黑褐色扁球形。
9樓：匿名使用者
這種植物叫做~羽衣甘藍，園林綠化上經常用。
長的像土豆的植物叫什麼（蔬菜）
10樓：しovの星月晨
變種土豆吧 抄著吃 可以炸一下 營養豐富 是最近的新品種
這種蔬菜叫什麼名字，這種蔬菜叫什麼？
蛇瓜 拉丁學名 trichosanthes anguina l.一年生攀援藤本 莖纖細，多分枝。葉片膜質，圓形或腎狀圓形，葉基彎缺深心形，背面淡綠色，密被短柔毛 葉柄長3.5 8釐米，具縱條紋。卷鬚2 3歧，具縱條紋，被短柔毛。花雌雄同株。雄花組成總狀花序，花序梗長10 18釐米，疏被短柔毛及長硬毛...
這種蔬菜叫什麼名，這種蔬菜叫什麼名字？
芥菜，這個可能是莖用芥菜，也就是榨菜。葉用的主要有蓋菜 雪裡蕻，根用的則主要是大頭茶。金花菜 原名南苜蔌，學名南苜蓿，屬豆科植物。見載於陶巨集景 名醫別錄 嫩莖葉，又名黃花苜蓿，刺苜蓿 草頭。莖平臥或傾斜之出複葉，8 月至立春3 月陸續採收，各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬，叫醃金...
這種蔬菜叫什麼名字,這是什麼蔬菜,叫什麼名字
兒菜又叫 超生菜 娃娃菜。是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋回 處長出的芽不斷膨大,以答至以膨大的芽塊代替,每個芽塊100 200克,每株生有芽塊菜15 20個,呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養豐富,品質細嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒 燴 炸 涮 涼拌 作湯 醃泡均可,是宴賓席上的美味佳...