1樓：張
最好不要放進冰箱，因為會變軟。
原因：草菇本身遇到水就會長，但冰箱溫度又不讓它長，所以會進行一點收縮，草菇本身長又長不了，水汽又散不去，就會這樣。當然即使是變軟的草菇也是可以吃的，關鍵是要燒熟。
另外請注意一條：如果冰箱裡的草菇出現水分，就不要再吃了。新鮮草菇的色澤呈淺褐色到黑褐色，菇體結實有彈性，無論用什麼方法煮食，都有清香味。
口感好，營養豐富。一般食用茵產品在4℃環境下可儲存一週左右，而草菇則不行，新鮮草菇必須在16℃左右的條件下短期儲藏。15℃以下，菇體就會軟化，4℃左右會自溶成水，且有特殊氣味。
如果購買的草菇出現這種情況，那說明儲藏在冰箱可能已有些時日，已經變質。
草菇可以直接放冰箱嗎
2樓：長虹美菱股份****
最好不要放進冰箱，因為會變軟。
原因：草菇本身遇到水就會長，但冰箱溫度又不讓它長，所以會進行一點收縮，草菇本身長又長不了，水汽又散不去，就會這樣。當然即使是變軟的草菇也是可以吃的，關鍵是要燒熟。
另外請注意一條：如果冰箱裡的草菇出現水分，就不要再吃了。新鮮草菇的色澤呈淺褐色到黑褐色，菇體結實有彈性，無論用什麼方法煮食，都有清香味。
口感好，營養豐富。一般食用茵產品在4℃環境下可儲存一週左右，而草菇則不行，新鮮草菇必須在16℃左右的條件下短期儲藏。15℃以下，菇體就會軟化，4℃左右會自溶成水，且有特殊氣味。
如果購買的草菇出現這種情況，那說明儲藏在冰箱可能已有些時日，已經變質。
3樓：匿名使用者
放冰箱冷藏可以，冷凍就凍壞了。
為什麼草菇放到冰箱保鮮會變軟，這樣的草菇還能吃嗎？
4樓：rostiute魚
最好不要放進冰箱，因為會變軟。草菇本身遇到水就會長，但冰箱溫度又不讓它長，所以會進行一點收縮，草菇本身長又長不了，水汽又散不去，就會這樣。當然即使是變軟的草菇也是可以吃的，關鍵是要燒熟。
但是如果冰箱裡的草菇出現水分，就不要再吃了。
新鮮草菇的色澤呈淺褐色到黑褐色，菇體結實有彈性，無論用什麼方法煮食，都有清香味。口感好，營養豐富。一般食用茵產品在4℃環境下可儲存一週左右，而草菇則不行，新鮮草菇必須在16℃左右的條件下短期儲藏。
15℃以下，菇體就會軟化，4℃左右會自溶成水，且有特殊氣味。如果購買的草菇出現這種情況，那說明儲藏在冰箱可能已有些時日，已經變質。
1、草菇顏色有鼠灰褐色和白色兩種型別，應選擇無表面發黃的草菇。
2、應選擇新鮮幼嫩，螺旋形，硬質，菇體完整，不開傘，不鬆身，無黴爛，無破裂，無機械傷的草菇。
3、最後，看有無異味，病蟲，死菇，發黏，萎縮，變質等現象，不帶泥沙等雜物。
5樓：暴躁的鶴
草菇在12℃以下儲存，會發生菇表出水的冷害現象。
最適儲存溫度：13-15℃ 相對溼度：95%rh以上，冷害：12℃以下，若儲存溫度在15℃以上，又因呼吸作用強，急速消耗體質，菇體很快軟化併產生異味，因此草菇採收後極難儲存。
草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素c，2.
6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.
91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.
47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
6樓：隨念文左豐
草菇本身遇到水就會長，但冰箱溫度又不讓它長，所以會進行一點收縮，草菇本身長又長不了，水汽又散不去，就會這樣。當然即使是變軟的草菇也是可以吃的，關鍵是要燒熟。
另外請注意一條：如果冰箱裡的草菇出現水分，就不要再吃了。新鮮草菇的色澤呈淺褐色到黑褐色，菇體結實有彈性，無論用什麼方法煮食，都有清香味。
口感好，營養豐富。一般食用茵產品在4℃環境下可儲存一週左右，而草菇則不行，新鮮草菇必須在16℃左右的條件下短期儲藏。15℃以下，菇體就會軟化，4℃左右會自溶成水，且有特殊氣味。
如果購買的草菇出現這種情況，那說明儲藏在冰箱可能已有些時日，已經變質。
7樓：郝夜綠於涵
可以吃的，變軟是正常的，溫度涼而已，蘑菇的生長溫度是比較高的，所以蔫了，只要不變質就可以吃的，一定要做熟
8樓：蔚秀艾國瑗
草菇是不宜放到冰箱保鮮的。
但變軟後仍能食用，只是口感比較差。
蘑菇可以往冰箱裡放嗎?
9樓：
最好不要，如果要存放就要注意控制溼度。稍微晾乾後再放入冰箱儲存。
新鮮的蘑菇水分含量很高，用保鮮膜包好放冰箱過兩天蘑菇就會爛掉，是因為蘑菇的水分大量蒸發又不能揮發到保鮮膜外，於是蘑菇外表就越來越潮溼，這樣出不了幾天蘑菇就全部爛掉了。
拓展資料：
蘑菇（學名：agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。
蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。
菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。
毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右，共計約36000種。
10樓：芒果市井發現
買來的蘑菇是如何儲存的？你還在往冰箱裡放嗎？
11樓：小吳走鄉村
蘑菇不能直接放冰箱儲存！跟菜販偷學一訣竅，長時間不變蔫不發黴
12樓：匿名使用者
蘑菇最怕溼。如果不減少蘑菇的水分，溼乎乎地放進冰箱裡，會變質得更快。而新鮮的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想讓蘑菇儲存得更久一些，應該稍微晾乾後再放入冰箱儲存。
蘑菇放冰箱裡會長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：
把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。另外平時吃蘑菇前一定要用開水焯熟，再食用，這是殺青過程，即可以去掉蘑菇在生長過程吸收的不易食用的東西，又可以增加人的口感。
13樓：匿名使用者
可以,最好不放兩天以上.
14樓：鴨跖草的夏天
可以，沒有問題的。注意防止發黴。
15樓：木樨
蘑菇不能放冰箱。
我們吃過蘑菇可能都會知道，蘑菇的水分含量很高，如果什麼都不做就這樣將蘑菇放置室內，可能過兩天蘑菇就會幹掉。
那就會有人說，那就放進冰箱儲存吧，可是用保鮮膜包好放冰箱過兩天蘑菇就會爛掉，是因為蘑菇的水分大量蒸發又不能揮發到保鮮膜外，於是蘑菇外表就越來越潮溼，這樣出不了幾天蘑菇就全部爛掉了，所以說蘑菇不可以放進冰箱儲存。
拓展知識：
蘑菇儲存有方法
最好的方法都來自我們生活當中的試驗。我們可以將蘑菇用廚房用紙包起來然後在用保鮮膜包在最外層，放入冰箱儲存，這樣蘑菇就不容易爛掉了。是因為蘑菇含有的大量水分蒸發之後被外面包裹的紙層吸收了，然後蘑菇外表就能保持乾燥了，而且蘑菇也在低溫環境下，所以就不容易壞了。
蘑菇保險最優法
新鮮蘑菇保鮮最好的辦法就是即買即食啦！所以不管是蘑菇還是其他蔬菜，建議網友還是臨時購買臨時吃，這樣我們既能吃到最新鮮的蔬菜，又可以不用擔心由於吃不完造成積壓壞掉最終浪費的結果。
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