窩頭和饅頭啥區別,窩頭和饅頭有什麼區別?

2021-05-06 02:10:41 字數 4253 閱讀 2546

1樓:凡桃

饅頭是精良製作的

而窩窩頭是用粗糧製作

饅頭吃起來口感比較好,但營養成分不是很多。

窩窩頭雖然口感比較粗糙,但營養成分十分的豐富!

2樓:上官雪雅

饅頭一般是白麵做成。底平。

窩頭一般是玉米麵製成。底部有一個小坑

3樓:沒亮燈的螢火蟲

饅頭是沒有坑的

窩頭有坑啊

4樓:析憐雙

饅頭是面而窩頭是玉米麵

窩頭和饅頭有什麼區別?

5樓:匿名使用者

窩頭(也叫窩窩頭)是用玉米麵、高粱面或其他雜糧面做的食物, 形狀為近似圓錐形,底部有窩兒,也叫窩窩頭。

窩頭起源的歷史是不可考了,但我們知道至少在明朝已經有這個名稱,即是去今有三百多年的歷史了。李光庭著《鄉言解頤》卷五,載劉寬夫《日下七事詩》,末章中說及「愛窩窩」,小注雲,「窩窩以糯米粉為之,狀如元宵粉荔,中有糖餡,蒸熟外糝自粉,上作一凹,故名窩窩。田間所食則用雜糧面為之,大或至斤許,其下一窩如舊而復之。

茶館所制甚小,曰愛窩窩,相傳明世中富有嗜之者,因名御愛窩窩,今但曰愛而已」。照這樣說,愛窩窩由於御愛窩窩的縮稱,那末可見窩窩頭的名稱在明朝那時候已經有了。

饅頭是我國的傳統麵食,以麵粉和水發酵後蒸制而成,一般圓形,大小從直徑4釐米左右到直徑15釐米左右均有。

中國北方傳統上以饅頭或麵條作為主食。

早在春秋時期,中國人便以開始將發酵後的麵糰蒸制食用,稱之為酏食,由於當時磨尚未出現,因此並不流行。漢朝時,由於磨已廣泛應用,蒸制的麵食也隨之流行於全國各地,當時統稱為「餅」。

此外,我們還習慣於把玉米叫「粗糧」,比如,窩窩頭,玉米餅,玉米粥等。

而把白麵叫「細糧」,比如,烙餅,饅頭,麵條等。

6樓:**95後遊資散仙兒

窩頭是空心的 饅頭實心的;窩頭一般都是用玉米麵、槐花、麥苗粗糧做的,饅頭是小麥面做的,營養成份不及窩頭。

饅頭(蒸,標準粉) 233卡 饅頭(蒸,富強粉) 208卡 粗糧的窩頭熱量都不怎麼高,而且粗糧對身體新陳代謝有好處,**吃點促良好。

7樓:血擊

首先是形狀不一樣的,窩窩頭是內部空的,形入一個窩,所以叫窩窩頭,而饅頭是整體的,所以叫饅頭。第二,材料不一樣,北方最早也是最原始的當屬地瓜面做成的了。在外邊上讓它形成一個窩,也是為了好熟的考慮。

現在的材料很多了,玉米的,豆麵的等,饅頭雖然也很多種了,還是以白麵為主的。第三,窩窩頭是死麵的,不需要發酵的,而饅頭是和麵的,是經過發酵後加過而成的。

8樓:匿名使用者

窩頭是玉米麵做的,饅頭是用小麥粉做的。前者是黃色,後者是白色的。味道也不同。

9樓:匿名使用者

不一樣窩頭是空心的 饅頭實心的

窩頭一般都是用玉米麵、槐花、麥苗做的 饅頭是小麥面做的

在58年是窩頭是用 糠(稻穀顆)和麩(麥麩)做的還是家裡條件較好的吃的

10樓:匿名使用者

饅頭是精良製作的

而窩窩頭是用粗糧製作

饅頭吃起來口感比較好,但營養成分不是很多。

窩窩頭雖然口感比較粗糙,但營養成分十分的豐富!

窩窩頭和饅頭有什麼區別?

11樓:血擊

首先是形狀不一樣bai的,窩窩du頭是內部空的,形入zhi一個窩,所以叫窩窩頭

dao,而饅頭是整體回的答,所以叫饅頭。第二,材料不一樣,北方最早也是最原始的當屬地瓜面做成的了。在外邊上讓它形成一個窩,也是為了好熟的考慮。

現在的材料很多了,玉米的,豆麵的等,饅頭雖然也很多種了,還是以白麵為主的。第三,窩窩頭是死麵的,不需要發酵的,而饅頭是和麵的,是經過發酵後加過而成的。

12樓:萬鶴之唳

窩頭是空心的 饅頭實心的;

窩頭一般都是用玉米麵、槐花、麥苗粗糧做的,饅頭是小麥面做的,營養成份不及窩頭

窩窩頭的做法 窩窩頭和饅頭的區別

13樓:中國搬磚哥

奶香玉米窩窩頭的做來法源

窩窩頭 食材準備bai 玉米麵du,黃豆麵,小米麵,小麥麵粉,白糖zhi,蜜紅豆,發酵粉,清水dao適量。

方法步驟 1、將玉米麵,黃豆麵,小米麵和小麥麵粉,白糖,酵母粉混合放入大盆;

2、加入清水,邊攪拌邊倒入,然後加入蜜紅豆揉成麵糰,發酵至2倍大;

3、將麵糰分成小劑,捏成窩窩頭形狀,然後放入蒸鍋中,上氣後蒸15分鐘即可。

區別:窩頭是空心的 饅頭實心的;

窩頭一般都是用玉米麵、槐花、麥苗粗糧做的,饅頭是小麥面做的,營養成份不及窩頭

饅頭是不是就是窩窩頭?

14樓:匿名使用者

你好!窩窩頭和饅頭當然不一樣啦!

一: 窩窩頭:

如圖

窩窩內頭是用玉米麵容或雜合面作成的,大個兒的有半斤來重,小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀。為了使它蒸起來容易熟,底下有個孔(北京俗語叫窩窩兒),又因為它是和饅頭一樣的主食,所以北京人稱這種食品為窩窩頭。

二: 饅頭

如圖: 饅頭:

饅頭是我國北方小麥生產地區人們的主要食物,在南方也很受歡迎。北方稱無餡者為饅頭或饃,有餡者為包子,而南方則恰恰相反。謝謝!

15樓:夜色

不是呀 用料就不一樣 饅頭是白麵的 窩頭是高粱面的

形狀也不一樣饅頭的樣子你明白吧 窩頭是饅頭下面有孔的!

16樓:匿名使用者

饅頭基本上都是用小麥麵粉製作的。

窩窩頭就是用些雜糧做的,象玉米,高粱之類的。

17樓:拋棄親情

窩頭下面有孔,是用些雜糧做的,象玉米,高粱之類

饅頭是用麵粉製作的

18樓:空中瓶

同意 gesisi1983

電視上古裝劇的裝扮還這麼時髦呢,真正的古代,哪有那樣子穿衣服,盤頭髮的!!!!都是經過現代人現代化過了的~~~

19樓:菠籮蛋撻

不是的,饅頭是白麵做的,窩窩頭是玉米麵做的。

20樓:愚人善

窩窩頭是不用酵母,饅頭是用酵母發酵的

21樓:顯微鏡

窩窩頭和饅頭怎麼會一樣呢

饃、饅頭、窩窩頭、餑餑的區別。這幾個東西我一直都搞不懂,希望有人能幫忙回答下。謝謝

22樓:匿名使用者

饃饃,又名饅頭,主要是北方農村的叫法。製作成圓形的叫饅頭,製作成長方體形的叫卷子

饅頭是一種把麵粉加水、糖等調勻,發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。

原料:麵粉、發酵面(含有酵母的老面)、白糖、水、鹼。

窩窩頭一般是玉米麵做的,黃色的或白色的,在舊社會人們都吃這,它的樣子和名字是一樣的,圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口,故得名窩窩頭。現在不常見,市面上有一種五穀稻坊窩窩頭,不僅僅只是玉米窩窩頭了,還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭、糯米窩窩頭等等,基本上都是採用五穀雜糧為基本料材,經特殊配方加工而成,也一改傳統窩窩頭生硬、乾澀的口味。如今的窩窩頭已經是一種綠色、美味、營養、健康的美食了,因粗糧對身體健康很有好處,因此廣受現在消費者的喜愛。

餑餑的含義比較廣泛,大概北方的所有的麵食,粗糧的細糧的乾糧食品 都有叫餑餑的 。不知這樣回答可令你滿意。

23樓:路在腳下

我不贊同『饃饃`就是『饅頭`的說法;如按此一說,那我們這的『肉夾饃`就是夾的饅頭麼?本人認為『饃饃』就是乾糧的一種,如:饅頭,燒餅,窩頭等都可稱之為饃饃

24樓:匿名使用者

饃 饅頭 餑餑都是一種了 每個地方叫法不同而已 是發酵的麵食 窩窩頭一般是用粗糧面混合或者單獨調配好做的 不發酵 做出來形狀錐形 中間有個窩

窩頭和饅頭有什麼區別?

25樓:**95後遊資散仙兒

窩頭是空心的 饅頭實心的;窩頭一般都是用玉米麵、槐花、麥苗粗糧做的,饅頭是小麥面做的,營養成份不及窩頭。

饅頭(蒸,標準粉) 233卡 饅頭(蒸,富強粉) 208卡 粗糧的窩頭熱量都不怎麼高,而且粗糧對身體新陳代謝有好處,**吃點促良好。

窩窩頭的做法窩窩頭和饅頭的區別,窩窩頭和饅頭有什麼區別

奶香玉米窩窩頭的做來法源 窩窩頭 食材準備bai 玉米麵du,黃豆麵,小米麵,小麥麵粉,白糖zhi,蜜紅豆,發酵粉,清水dao適量。方法步驟 1 將玉米麵,黃豆麵,小米麵和小麥麵粉,白糖,酵母粉混合放入大盆 2 加入清水,邊攪拌邊倒入,然後加入蜜紅豆揉成麵糰,發酵至2倍大 3 將麵糰分成小劑,捏成窩...

包子和饅頭的區別肉饅頭和肉包子有什麼區別?

太多了 不過最主要應該還是包子有陷 饅頭沒有 生活中,不同的人有不同的口味 做包子 做饅頭 要在不同的時候有不同的選擇吧 呵呵 不過無論是包子還是饅頭 都一樣啊 都是同樣被吃掉 呵呵 來總結下哈 1.名稱不同,一個叫包子一個叫饅頭 2.材料不同,包子要用餡,饅頭不用 3.味道不同,有餡的跟嗎餡的當然...

吃饅頭和燒餅對胃來說有什麼區別

饅頭是發麵發過的,燒餅,屬大眾化的烤烙麵食,是沒發的冷麵,胃不好的最好吃饅頭,燒餅不易消化,但也只是相當來說。對胃來說,最好吃饅頭,因為饅頭是發酵的細糧食品,進入人體後可以自行消化。不會失去胃粘膜,也不會在胃內消耗很多溶液。身體營養含量高於大米 蕎麥 燕麥等粗糧。但是,燒餅太硬 太粗糙,經常吃會對胃...