筷子的來歷,筷子的由來?

2021-05-05 14:47:32 字數 5825 閱讀 9580

1樓:奇葩歷史課

筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。

2樓:腦洞快歷史

筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有一個有趣的民間故事.

3樓:風一樣の慈悲

筷子七尺六寸長,代表了人有七情六慾

一邊圓一邊方,代表了古人天圓地方的思想

4樓:蕢痴萊豐

筷子,可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨樹一幟,被西方人譽為「東方的文明」。我國使用筷子的歷史可追溯到商代。

《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載,紂為商代末期君主,以此推算,我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」,秦漢時期叫「箸」。古人十分講究忌諱,因「箸」與「住」字諧音,「住」有停止之意,乃不吉利之語,所以就反其意而稱之為「筷」。

這就是筷子名稱的由來。

中國人使用筷子,大約在三千多年以前。其實,在使用筷子之前,我們的祖先同樣也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢?於是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。

姜子牙喜歡釣魚,整天又釣不著,只有空著兩隻手回家,他的妻子很生氣,這天姜子牙又釣魚回來了,妻子連忙喊他吃飯,姜子牙很餓伸手就去抓肉吃,這時不知從哪兒飛來一隻小鳥,落在他的手面上抓他,他趕走了,又去抓肉吃,小鳥又落在他的手上抓他,他想這是隻神鳥吧?我趕走了兩次怎麼又飛回來了,這時,小鳥說話了,姜子牙跟我走,就飛了出去,姜子牙也隨之而去。小鳥飛到一個竹芭上停了下來,抓了兩根小竹棒給姜子牙說,你拿去夾肉不要用手抓了,姜子牙聽了小鳥的話,就把兩跟竹棒拿回家,坐下就夾肉吃,這時竹棒跟冒出一股煙,姜子牙很驚訝,怎麼會冒煙那?

是不是肉有問題?坐在跟前的妻子看在眼裡,說出了實話,肉裡我放毒藥了想毒死你。從此以後,姜子牙吃飯的時候都用這小竹棒,以防辟邪的,在後來人們都用它就叫筷子了。

南方的筷子差不多都是用竹子做的。

筷子的種類很多,古時的筷子大多是竹筷和木筷,也有少量是用銅、鐵等為原料製作的。封建統治者為了炫耀地位和財勢,還採用金、銀、象牙、玉等名貴材料製成筷子。現在,我國的筷子品種越來越多,著名的筷子有:

成都望江樓的烙花筷、成都武侯祠的獅頭竹筷、河南中嶽的楠木筷、武漢黃鶴樓的巾花筷、湘南陽明山的通氣筷、杭州西湖的天竺筷、寧波的水磨竹筷、蘇州的白木筷、福建的漆筷等。近年來,許多名勝旅遊區專門定製、銷售有特別紀念意義的筷子。北京還生產一批以硬木、紫銅、玉石等為材料,結合景泰藍、雕刻、鑲嵌等工藝的高檔筷子,受到國內外遊客和收藏者的青睞。

筷子的由來?

5樓:奇葩歷史課

筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。

6樓:nm牛虻

筷子在先秦時稱為梜,是木字旁,不是挾。西漢戴聖的《禮記·曲禮上》提及羹之有菜者用梜,鄭玄的註釋是梜,猶箸也。司馬遷的《史記·宋微子世家》謂紂始為象箸,箕子嘆曰:

彼為象箸,必為玉桮。說明箸的稱呼始自商代。

箸變成今天的筷,有個說法是與江南沿海的船民有關,因為箸與住同音,對船民而言有不吉利的意思,所以反其意稱箸為快兒。又因大多數快兒是用竹子所做,於是在快字上加竹字頭,成為筷子。明代已有人稱箸為快或筷,清《康熙字典》僅收錄箸而不收錄筷,但朝廷也難抵擋民間的潮流。

理論上,促成箸的誕生,契機應是熟食燙手。先民發明鑽木取火,將食物煮熟後,隨手用樹枝撈取是合理推測,因為原始人類生活在森林和洞穴,最方便的材料是樹枝。從現在筷子的形體來看,它還帶有原始竹木棍棒的特徵。

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2023年在湖南馬王堆一號漢墓有彩繪雲龍紋漆案出土,這漆案上面還擺放了五個寫有「君奉食」的小盤、兩個酒卮、一個耳杯,杯上還放有一雙竹筷,這足以證明漢代時就已經使用竹筷。古代用筷子的情況也可參考畫像磚。

漢代盛行厚葬,墓室中大量使用精美畫像磚,以反映墓主人生前的生活場景,因而留給後人豐富的形象資料。其中在四川出土的東漢畫像磚《宴飲圖》,圖中有七人,正面三人,左、右各二人,座次井然有序,席前樽爵並列,碟碗橫陳,除了案前放有筷子,也有碗中插著筷子的。

漢代畫像石上有很多使用筷子的場面,在漢代人的飯桌上、盤子和碗裡,都放有筷子,其中有幅《孝子圖》,看到一個兒子拿著筷子,夾一塊食物放在父親的嘴裡,以表示其孝心。另外,在敦煌的一幅壁畫上,也是男男**圍坐在一起吃飯,每人面前除了一個小勺子,還有一雙筷子。

法國思想家羅蘭·巴特有一部比較文化著作《符號禪意東洋風》,**東方人日常生活的各個方面。談到筷子時巴特認為,筷子不像西方餐具刀、叉那樣用於切、扎、截,因而食物不再成為人們暴力之下的獵物,而是和諧傳送的物質。

7樓:腦洞快歷史

筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有一個有趣的民間故事.

8樓:匿名使用者

筷子的起源:

中國是筷子的發源地,以筷進餐少說已有2023年曆史,是世界上以筷進食的地區。筷子看起來只是非常簡單的兩根小細棒,但它有挑、撥、夾、拌、扒等功能,且使用方便,價廉物美。筷子也是當今世界上一種獨特的餐具。

筷子是亞洲的人類緩慢演化過程中的產物,並不是由某個人所發明。

《儒林外史》第二十二回「走堂的拿了一雙筷子兩個小菜碟又是一碟臘豬頭肉。」沈從文《從文自傳·我讀一本小書同時又讀一本大書》「邊街又有小飯鋪門前有個大竹筒插滿了用竹子削成的筷子。」

筷子是漢民族發明的進食工具。據考古資料證明在遠古時代漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。

筷子古稱箸古籍《韓非子·喻老》載「昔者紂為象箸而箕子怖。」紂王為商代末期的君主可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。也就是說,我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。

此外民間關於筷子的傳說也不少。一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷,一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷,還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。

筷子是漢民族發明的進食工具,據考古資料證明,在遠古時代,漢族先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。

筷子古稱箸,古籍《韓非子·喻老》載:「昔者紂為象箸,而箕子怖。」紂王為商代末期的君主,可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子,也就是說,我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。

此外,民間關於筷子的傳說也不少,一說姜子牙受神鳥啟示發明絲竹筷,一說妲己為討紂王歡心而發明用玉簪作筷,還有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24釐米左右。筷子有很多工藝品,在設計方面融入了更多的傳統工藝,從而也成為人們收藏的選擇,並且也很受外籍人士的喜愛。

9樓:百度使用者

中國人使用筷子,大約在三千多年以前。其實,在使用筷子之前,我們的祖先同樣也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢?於是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。

筷子,可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨樹一幟,被西方人譽為「東方的文明」。我國使用筷子的歷史可追溯到商代。

《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載,紂為商代末期君主,以此推算,我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」,秦漢時期叫「箸」。古人十分講究忌諱,因「箸」與「住」字諧音,「住」有停止之意,乃不吉利之語,所以就反其意而稱之為「筷」。

這就是筷子名稱的由來。

10樓:百度使用者

姜子牙喜歡釣魚,整天又釣不著,只有空著兩隻手回家,他的妻子很生氣,這天姜子牙又釣魚回來了,妻子連忙喊他吃飯,姜子牙很餓伸手就去抓肉吃,這時不知從哪兒飛來一隻小鳥,落在他的手面上抓他,他趕走了,又去抓肉吃,小鳥又落在他的手上抓他,他想這是隻神鳥吧?我趕走了兩次怎麼又飛回來了,這時,小鳥說話了,姜子牙跟我走,就飛了出去,姜子牙也隨之而去。小鳥飛到一個竹芭上停了下來,抓了兩根小竹棒給姜子牙說,你拿去夾肉不要用手抓了,姜子牙聽了小鳥的話,就把兩跟竹棒拿回家,坐下就夾肉吃,這時竹棒跟冒出一股煙,姜子牙很驚訝,怎麼會冒煙那?

是不是肉有問題?坐在跟前的妻子看在眼裡,說出了實話,肉裡我放毒藥了想毒死你。從此以後,姜子牙吃飯的時候都用這小竹棒,以防辟邪的,在後來人們都用它就叫筷子了。

筷子的來歷?

11樓:奇葩歷史課

筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。

12樓:哇哎西西

中國很早就已經使用餐具,用勺子的歷史大概有2023年,用叉子的歷史約2023年,用筷子的時間上限還不確定,但至少已有2023年曆史,餐叉直到戰國時仍在用,河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。

筷子在古代叫「箸」,殷商時期就開始使用。《說文解字》曰:「箸,飯攲也。

從竹,者聲。」最早的筷子是以毛竹製成的,兩根小棍,助我們完成攝食大事,後來又有用獸骨、木頭、象牙等製作的筷子。

《史記》中就有「紂為象箸而箕子唏」的記載,意思是說紂王生活奢靡,使用的筷子都是象牙製成的,箕子為之哀嘆,替國家的前途擔憂。

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過去,一些地方常將筷子作為嫁女的陪嫁物品,當新人入洞房時,親朋好友一面扔筷子,一面叫喊「筷子筷子,快生貴子」。朋友之間,常以折筷盟誓來顯示團結的力量,或為同心協力成就一番事業,或表示忠心耿耿、矢志不渝。

在中國傳統節日中,十雙筷子寓意十全十美、團團圓圓。小小的筷子,因各時期各地方的不同民俗,被注入了越來越豐富的文化含量。如今的筷子文化更是淋漓盡致地表現了出來,許多旅遊區專門銷售有紀念意義的筷子,材質也更加多樣,受到國內外遊客和收藏者的青睞。

「殷勤問竹箸,甘苦樂先嚐。滋味他人好,爾空來往忙。」這是古人程良規一首詠竹箸的詩。

一副筷子,既輕巧又靈活,散發著歷久彌香的生活氣息。誰都不會否認,筷子是中國人的一項偉大發明,它與刀叉那種硬生生將食物切割的餐具迥然不同,體現了中國人獨特的哲學思維——講究協調和合作。

13樓:腦洞快歷史

筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有一個有趣的民間故事.

14樓:沫黛紫櫻

中國人使用筷子,大約在三千多年以前。其實,在使用筷子之前,我們的祖先同樣也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢?

於是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助。 筷子,可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨樹一幟,被西方人譽為「東方的文明」。

我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有「紂始有象箸」的記載,紂為商代末期君主,以此推算,我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為「挾」,秦漢時期叫「箸」。

古人十分講究忌諱,因「箸」與「住」字諧音,「住」有停止之意,乃不吉利之語,所以就反其意而稱之為「筷」。這就是筷子名稱的由來。

筷子於唐、宋、元、明、清統稱「箸」 筷子有多種名稱,先秦時期稱「挾」,也作「莢」。鄭玄註釋:「挾,猶箸也,今人謂箸為挾提。

」漢代著名史學家太史公司馬遷著《史記》時,稱商紂時期的筷子為「箸」,古寫為「木箸」。兩漢又出現了「筋」字。隋唐時李白《行路難》詩曰:

「停杯投筋不能食」;杜甫《麗人行》詩云:「犀箸厭飲久來下,鍪刀鏤切空紛綸。」從兩位大詩人的詩句中,我們知道,唐代「筋」與「箸」通用。

不過自唐代起,宋、元、明、清皆統一稱「箸」 五彩不鏽鋼筷子

但箸的名稱,並非保持到底,明代發生了變化。明陸容《菽園雜記》雲:吳俗舟人諱說,「住」與「箸」諧音,故改「箸為快兒」。

因為吳中船民和漁民特別忌諱「箸」,他們最怕船「住」,船停住了,行船者也就沒生意,他們更怕船「蛀」,木船「蛀」了漏水如何捕魚。在這種迷信諧音的思想指導下,故見了「箸」反其道叫「快子」,以圖吉利。明人李豫亨在《推蓬寤語》中說得更明白:

「世有諱惡字而呼為美字者,如立箸諱滯,呼為快子。今因流傳已久,至有士大夫間亦呼箸為快子者,忘其始也。」;雖然明代已有人稱「箸」為「快」,但清康熙並不承認民間將快加了竹字頭的「筷」字。

這可以從《康熙字典》中僅收錄「箸」而不收「筷」得到證明。但皇帝也難以抵擋民間怕犯忌,喜口彩的潮流。在《紅樓夢》四十回,在賈母宴請劉姥姥一段中曹雪芹三處稱「箸」,兩次呼「筋」,而四次直接寫明「筷子」。

當今社會,筷子的稱呼己習以為常,但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筋,並沒有如《推蓬寤語》所言「忘其始也」。

筷子的由來,筷子的來歷?

筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。筷子,最初出現於商代。對於筷子的來歷還有一個有趣的民間故事.筷子的來歷?筷子在古代傳說故事中是妲己發明的,這源於她喂商紂王吃飯的一個故事。中國很早就已經使用餐具,用勺子的歷史大概有8000年,用叉子的歷史約4000年,用筷子的時間上限...

筷子的由來是怎樣的筷子的來歷?

我們中國人使用筷子已經有3000多年的歷史了。筷子是漢民族發明的先進進食工具。據考古資料證明,在遠古時代,漢族先民就已經懂得用樹枝和竹枝夾取食物了。我國民間關於筷子的傳說也不少。例如 傳說姜子牙受神鳥啟示發明了絲竹筷 傳說妲己為了討紂王歡心,從而發明了玉簪作筷 傳說大禹治水時,為了節約時間,就以樹枝...

筷子的由來,筷子名字的由來 誰能給說一下

筷子,可謂是中國的國粹。它既輕巧又靈活,在世界各國的餐具中獨樹一幟,被西方人譽為 東方的文明 我國使用筷子的歷史可追溯到商代。史記 微子世家 中有 紂始有象箸 的記載,紂為商代末期君主,以此推算,我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時期稱筷子為 挾 秦漢時期叫 箸 古人十分講究忌諱,因 箸 與 住 ...