關於魚刺的問題

2021-05-05 06:43:03 字數 1096 閱讀 6939

1樓:喵喵叫地魚

海魚相比淡水魚的刺要少。像帶魚、黃花魚都只有一根主刺。

魚刺多的魚像鏈魚和鯉魚。這類魚不要吃個頭小的,因為個頭小魚的毛刺也小,不好挑。要吃就吃大的,毛刺相對大一點好挑。

鯽魚要麼吃大的,要麼吃小的,小鯽魚過油或是熬時火大一點會讓刺變軟。

魚肚的刺很好挑的,就像是肋排一樣只有幾根主刺,可以放心的給孩子吃刺少的淡水魚就是鯰魚一類比較怪的魚了。

說到魚湯,不想被卡到很簡單,就是保持魚的完整性,或是在盛湯時用細眼的工具過濾一下。

2樓:

為了孩子安全,希望你相信:電視上和所謂專家說用醋來軟化魚刺的方法,確定是無效的!因為醋通過喉嚨的時間非常短,只能(或不能)對非常軟小細短的刺起到軟化作用.

所以讓孩子喝湯時,大人還是要細心一點,之前將魚刺挑乾淨孩子愛吃魚,利於大腦發育和明目,是好事,下面介紹幾種魚刺最多的魚就是人們最愛吃的魚:1斤以下的鰱魚鱅魚(大胖頭),這種魚小細刺最多,全是"y"形的,紮上了非常難弄掉,除非吃絲帶狀的菜(如豆芽\菠菜\將它壓下肚子),還得看運氣;當然這類魚不管大小,刺是最多的一種.

刺最少的魚呢,有好幾種常見的:烏魚(黑魚)\鯰魚(六須\八須)草魚和鯉魚,可能做起來的口感比鰱魚稍差.

沒辦法,為了安全嘛!

3樓:匿名使用者

鯽魚的刺比較多,福壽魚(也叫非洲鯽魚)的刺比較少,福壽魚只有大刺沒有小刺,容易挑,鯽魚的肚子上和頭部沒有小刺,可以給孩子吃,如果不小心被刺卡到喝點醋可以把魚刺軟化除掉.

4樓:

如果小孩吃,最好用剔刺的烹調方法,如果不小心被卡到不要選擇硬嚥,喝醋是可以的,不見好轉馬上去醫院.

5樓:匿名使用者

被刺卡到的話拿一團飯不要咬直接吞下去,魚刺大多會跟飯糰一起下去

但是你說的是小孩子,就用醋吧,喝一點就去睡覺

6樓:賣女孩的小火棒

小草魚刺多 中華鱘和黑魚刺少

7樓:bb毛毛

每一種魚都嘗試著吃丫!

8樓:匿名使用者

把刺剃了吧,小孩被刺到很危險的……

白醋能否軟化魚刺,白醋還是陳醋有軟化魚刺的效果

民間流傳解決魚刺鯁喉的方法各不相同 有的使用手指或湯匙伸入喉嚨深處,引起劇烈嘔吐,希望藉以吐出魚刺 但是可能使異物刺破的傷口更廣泛,反而更疼痛。也有人建議喝醋來溶化魚刺,試想如果魚刺能因此而溶化,那整個喉嚨豈不遭到更嚴重損害 所以喝醋根本無濟於事。最常見的處理方法是吞飯或是吞饅頭。原理是藉重力把魚刺...

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