1樓：0澤國a網盤
做法材料
淨魷魚120克，姜茸20克，山葵10克，鵪鶉蛋1只，醬油少許。
製法(1)將淨魷魚去掉薄膜，切成長片狀，再縱切成1.5毫米粗的條。
(2)以鋼筷子向右掃成重疊狀。
(3)再將魷魚向左捲成圓筒形，垂直放置。
(4)把魷魚條逐一向外翻開至成開花狀。
(5)鵪鶉蛋置於中心作點綴。
(6)配以姜茸、山葵和醬油食用。
心得魷魚向左捲成筒狀時，每條需要緊密貼近才可捲起。
煮熟八爪魚刺身怎樣做法**
2樓：苦苦的掙扎
煮熟的就不是刺身了
「刺身」是外來詞。以前，日本北海道漁民在**生魚片時，由於去皮後的魚片不易辯認其種類，故經常是取一些魚皮，並用竹籤刺在魚片上，以便於識別。這刺在魚片上的竹籤和魚皮，當初被稱作「刺身」，後來雖然不使用這種方法了，但「刺身」這個名稱卻保留了下來，不過已變成了泛指各類生魚片。
羅氏蝦刺身的製作方法 10
3樓：撿心事的兔子
首先要擦乾水份再醃製一下，然後凍好後要馬上吃，放置久了口感就膠質了。下面介紹做法：
準備材料：鮮活蝦5只、薄荷1把、泰椒3個、大蒜半朵、檸檬1個、魚露1茶勺、泰式生醃汁2湯勺、白糖1茶勺
製作步驟：
1、備齊所需主要食材和裝盤所需鹽盤；
2、將活蝦去外殼、蝦線腸泥；
3、沿背部輕輕劃開，不要劃透，留頭部和尾巴；
4、用廚房紙擦乾水分後，用生醃汁和蔥姜入冰箱冷藏醃製10分鐘；
5、趁此時間調製澆汁，將白糖與魚露混合均勻，泰椒、薄荷、大蒜切末混合均勻；
6、將醃製好的蝦取出，在鹽盤上擺上切好的檸檬片；
7、然後堆放上大蝦；
8、小心均勻在蝦身澆上調味汁，再擠上一些檸檬汁即可。
4樓：
蝦刺身的儲存法：
新鮮的蝦，去頭，去殼，從背部的第三關節挑出黑線，洗淨，用布或廚房專用紙巾粘幹水分。
用保鮮膜一隻只包好，再統一放入保鮮袋中密封。
最後，放到冰箱的冷凍室，冷凍。
拿出來，解凍後，應迅速吃掉，不可長期暴露空氣中，否則變質。
章魚刺身怎麼做
5樓：匿名使用者
食材明細
八爪魚足 半根
芥末 1包
醬油 適量
製作步驟
1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
2. 芥末一小包。
3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪魚片全部碼在碗中。
6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。
章魚足刺身怎麼做如何做好吃
6樓：year幸運寵兒
食材與明細
八爪魚足半根
芥末1包
醬油適量
難度簡單
時間十分鐘
口味怪味
工藝調味 八爪魚刺身的做法步驟
1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
2. 芥末一小包。
3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪魚片全部碼在碗中。
6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。
章魚刺身的營養價值
7樓：匿名使用者
營養成分(100克)
熱量135.00千卡，蛋白質18.90克，脂肪0.
40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.
06毫克，尼克酸5.40毫克，維生素e1.34毫克，鈣21.
00毫克，磷63.00毫克，鉀447.00毫克，鈉65.
30毫克，鎂50.00毫克，鐵0.60毫克，鋅0.
68毫克，硒27.30微克，銅0.24毫克。
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
除此之外，章魚還是一種營養價值非常高的食品，不僅是美味的海鮮菜餚，而且也是民間食療補養的佳品。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;適宜產婦乳汁不足者食用。具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
八爪魚刺身做法
1. 包裝的八爪魚足放室溫下解凍。
2. 芥末一小包。
3. 面板用熱開水沖洗一遍，放八爪魚足。
4. 用水果刀切成片
5. 八爪魚片全部碼在碗中。
6. 小碗倒入醬油，碗邊擠入芥末攪拌一起。吃時，八爪魚片沾醬吃。
日本章魚燒的做法? 20
8樓：匿名使用者
たこ焼]
材 料 [2人份]
章魚燒粉 150g
水 450g
蛋 1個
章魚 100g
炸好的天婦羅粉渣 大量
切片洋蔥(細) … 2個
製作方法 [10分鐘]
[1]把章魚切成約1cm長。
[2]跟章魚燒粉、水及雞蛋拌勻。
[3]開啟章魚燒電熱板，把油及粉漿放入兩旁的半球型內。
[4]把章魚肉、天婦羅粉渣及洋蔥放入粉漿內，再把兩邊熱板合埋，讓它成為球狀。
[5]煮熟後可隨個人喜好再加上醬汁、蛋黃醬或紫菜等。
章魚小丸子的做法，章魚小丸子的製作方法
在家自己做章魚小丸子，想放多少章魚，就放多少章魚，還可以做牛肉，芝士等多重口味，再也不吃外面的純面丸子了 章魚小丸子操作方法 1.露絲牌脫水章魚粒覆水方法 先將章魚切成粒狀 簡稱章魚粒 用章魚粒1 水5比例，45度溫水浸泡12小時，撈起章魚粒 章魚粉加入少量的漁寶牌海鮮皇 按比例加水 注 魚粒浸泡液...
薑湯製作方法，薑湯的製作方法
紅糖薑湯適合於寒溼凝滯型痛經，經前或經期小腹冷痛，得熱症狀減輕，經期量少，色紫黑夾有血塊，四肢發冷，面色發白者適宜服用紅糖薑湯。工藝 煮。口味 甜味。配料 烹飪步驟 0.材料集合圖 1.大棗洗淨，備用。2.生薑洗淨，切絲。3.鍋中加適量水，放入大棗和紅糖。4.用勺子攪拌幾下，防止紅糖粘鍋。5.蓋上蓋...
橙汁飲料的製作方法，橙汁製作方法
主料 橙子來2個 輔料 純淨水500ml，蜂蜜源30克 1 首先準備兩個橙子，並將橙子皮去掉。2 將剝開的橙子掰成橙子瓣放入到榨汁機裡面。3 然後往裡面加入一小勺蜂蜜。4 然後往裡面加入500ml的清水。5 加入清水之後，開始啟動榨汁機，30秒就可以停止。6 打出來的果汁不需要過濾，倒入到杯中即可，...