n多壽司有什麼品種,N多壽司的介紹

2021-05-04 19:24:34 字數 4976 閱讀 7999

1樓:blackpink_羅捷

壽司**、櫻花之戀、招牌海苔壽司、龍鳳卷、吞拿魚卷。

n 壽司是壽司的一次更新。首先它是壽司的迴歸,它獨特的食材選擇及料理配方是根據中國人的飲食偏好調製出來的,雖然使用了海苔包裹的形式,但延傳的是中國美食觀念。其次,n多壽司是形式的更新,它是時尚的、風行的,它遵從於現代樂活理念,以健康、快捷的現代飲食觀念來引領年輕消費群。

n 多壽司也是現代快餐飲食方式的晉級:健康、簡單、快捷,遠離了原先快餐業油炸、面裹、多肉的沉重,帶給人們輕鬆時尚的全新飲食體驗,它非常適宜於上班族和生活節奏較快人群的餐飲消費。

目前,n多壽司已經在山東、江蘇、浙江開設40家外賣店鋪,受到越來越多的年輕消費者認可歡迎,並且有了包括v多壽司、m多壽司等一批跟風模仿者。

n 多壽司現有50多種不同口味的產品,且不斷推出新品。其產品的配方為自創、獨有,競爭對手難以仿效。

「以簡單為美味,以自然為時尚」, n多壽司引領簡約健康美食新潮流。

擴充套件資料:

品牌文化:

n多壽司,是時尚的外帶壽司,是壽司在現代餐飲理念下的創新產品。

「n多」源自現代網路用語,n多壽司取義為「n多變化、n多吃法、n多創新」,彰顯了n多壽司自由、快樂、適意、休閒時尚的產品觀念。

n多壽司的願景是:倡導樂活,傳播時尚、健康、精緻的休閒飲食文化。

n多壽司的使命是:用心打造屬於中國的時尚外帶yo壽司。

n多壽司的價值觀有三個層面的內容:

對於顧客,我們要做到顧客的最愛;

對於員工,我們提供安全的保障、迅速的提升、更好的發展;

對於企業,我們要持續的創新和領跑。

雖然n多的發展時間不長,但是真誠與用心已經形成了對待工作和顧客的核心,我們自己遵從的服務理念就是:用製作美味,真心服務顧客。

同時我們希望n多的員工能夠有積極地心態來對待工作、面臨的問題和責任,我們的工作理念就是:主動快樂,以終為始。

2樓:白龍馬餐飲加盟網

n多壽司,日料壽司中有的品種基本都包含了,大概如下幾種,開n多壽司加盟店,多元化產品經營,是個不錯的選擇;吃日料,上n多壽司,品嚐各色日料,也是不錯的去處哦。

具體產品如下

一坐在日料店裡,點菜時,估計很多人會頭痛,

「壽司種類這麼多,到底該點哪幾種?」

細卷、**卷、太卷、握壽司……

認識中文字,但不知道指的是什麼,到最後,還是看哪種壽司 sushi 看起來漂亮,就點哪種。

這也是鄭先生我曾經在吃日料時遇到的苦惱。

說白了,不就是一團飯,上面放了不同的料,弄得人眼花繚亂的。

後來,跟一個日本料理店老闆喝葡萄酒時,我索性把這個問題丟擲來,一次性問個清楚。

日料店老闆拿著手機,指著手機裡的**,一個個講給我聽,足足講了半小時。

聽得我心裡直感嘆,「還是日本人花頭多,一個飯糰,還能做出這麼多花樣來」。

二講壽司,先要從這個飯糰講起。

「不就是一團飯嘛,米用的好點,煮的方式好點,就行了。」我直言不諱道。

「那鄭先生你太小看這團飯了」,日料店老闆搖了搖頭。

壽司的飯糰,跟一般的白米飯不一樣,是加了醋的飯,叫醋飯 sushi

meshi。它們之間做法是不一樣,好的壽司飯糰,米粒看上去是粒粒分明的,日本人稱作「舍利」。

壽司之神小野二郎說過,「壽司的美味,關鍵就在醋飯」。

煮好的米飯,拌入醋、鹽,再加入一點點糖,等米飯上面的醋滲入米粒裡面後,就可以使用,做壽司了。同時,醋也能讓飯粒更有光澤。

高階日料店,還要確保做壽司時的醋飯是溫的,據說要跟人體**的溫度一樣,這樣吃起來才好。

這也就是壽司上桌後,要馬上吃,冷了就不好吃的原因。不過普通的日料店,不會這麼講究。

三握壽司 nigirizushi

握壽司是餐桌上最常見的壽司,把生魚片、海鮮和其他食材合在一起,用手捏成的壽司。

起源於日本江戶時期(1603~1867),差不多是日本手工壽司製作工藝的象徵,只要拍壽司,握壽司就肯定會出現。在日本,如果不細指,壽司就是指握壽司。

握壽司,是對壽司料理人的考驗,捏法的不一樣,口味也不一樣。製作方式看似簡單,把米飯用手握成飯糰,放些芥末,加上生魚片等食材就好。

有時,還會有一條海苔,把飯糰和食材綁在一起。

最常見的握壽司有,黑鮪魚握壽司、三文魚握壽司、金槍魚握壽司、甜蝦握壽司、鰻魚握壽司等。

四還有兩種特殊的握壽司。

**卷 gunkanmaki

**卷起源於2023年,是用紫菜包著醋飯,捲成一圈而成,食材放在醋飯上面,比較常見的有鮭魚子**卷、貝柱**卷。

炙壽司 aburi zushi

用噴槍將壽司上的生魚片,進行短時間的高溫炙烤,使生魚片表面燙熟,發出油脂焦化的香氣,一般選擇高含量脂類的生魚片炙烤。

我曾經在香港機場的板前壽司吃過,感覺像是「燒烤版的壽司」。

五卷壽司 makizushi

卷壽司,也就是海苔卷,在日料餐桌上,也是常見的壽司之一。

具體做法是,將海苔烘烤好後,放在竹簾上,鋪上米飯,放上食材,捲成圓筒狀的壽司,或再切成一個個小塊。

食材會分為好多種,比如黃瓜、三文魚、金槍魚等,隨不同的卷壽司而已,但是製作時要注意,一根根食材要橫著放整齊,不然切出來,會有差異。

卷壽司,還分為好幾種,以下一一介紹。

細卷 hosomaki

細卷就是卷得比較小的卷壽司,一般只含一種食料,比如只放黃瓜的,叫小黃瓜細卷,比如只放鮪魚的,叫做鮪魚細卷。

太卷 futomaki

太卷,比細卷大,卷得比較粗,裡面包著的食材比細卷多,有三四種,比如金槍魚太卷,會把金槍魚、黃瓜、蘿蔔等放在一起。

手卷 temaki

手卷,就是把壽司捲成漏斗狀,類似甜筒,通常是把一張烤過的海苔一分為二,做成手卷。通常裡面會放三四種食材。

六押壽司 oshizushi

也叫箱壽司,用長方形的木箱,作為模具,放入米飯和食材,來製作壽司,然後切成一小塊,所以,押壽司一般是正方形的。

稻荷壽司 inarizushi

也叫豆皮壽司,出沒於普通日料店。做法是,將豆腐油炸後,在醬汁中燉煮,之後在炸豆腐中間切開,塞入醋飯。

七散壽司chirashi zushi

我喜歡把散壽司,說成「蓋澆飯」,就是在醋飯上,放上生魚片、蔬菜、蛋皮等食材,就是散壽司了。

雖然,這在國內日料店很少見,而且,讓人覺得這好像不是壽司的一種,但確實在日本非常受歡迎。

加州卷 uramaki california roll

加州卷也是一種卷壽司,只是外面不用海苔捲成,把海苔卷在裡面,包住食材。

產生於上世紀六七十年代,發明於美國,因為美國人吃不慣壽司,而且總喜歡把卷壽司外邊的海苔剝掉,因此,日籍美國人在卷壽司的基礎上,進行改良創新。

一般裡面的食材會放有牛油果、青瓜、蟹肉等,外面撒上魚籽、蟹籽或芝麻。

3樓:小弟劉均林

壽司卷類有:青瓜細卷\黃蘿蔔細卷\鰻魚細卷\雞蛋細卷(也就是玉子細卷)\七寶卷\加洲卷\以及一些生魚片卷:三文魚細卷\金槍魚細卷等..

壽司手卷(蛋桶狀)材料幾乎和以上卷類一樣,價錢也差不多

壽司手捏有:三文魚手捏\金槍魚手捏\雞蛋手捏\鰻魚手捏\壽司蝦手捏\北極貝手捏\清花魚手捏\章魚手捏\

另外說下七寶卷的料:魚鱗粉(粉紅色),青瓜,玉子,黃蘿蔔,鰻魚,蟹**,壽司飯,紫菜組成!

加洲卷的料是:青瓜絲,蘋果絲,蟹**,三文魚籽(紫菜在裡面,米飯在外面,米飯外面滾上三文魚籽,和一般壽司卷不同,)

推薦一下,點個壽司拼盤還是不錯的,花樣都不同,一般是5-7個手捏加一個加洲卷或者七寶卷

希望這些能讓你對壽司更瞭解!

4樓:龔心怡

青瓜細卷\黃蘿蔔細卷\鰻魚細卷\雞蛋細卷(也就是玉子細卷)\七寶卷\加洲卷\以及一些生魚片卷:三文魚細卷\金槍魚細卷等..

n多壽司的介紹

5樓:戈浩漫

n 壽司是壽司的一次更新。首先它是壽司的迴歸,它獨特的食材選擇及料理配方是根據中國人的飲食偏好調製出來的,雖然使用了海苔包裹的形式,但延傳的是中國美食觀念。其次,n多壽司是形式的更新,它是時尚的、風行的,它遵從於現代樂活理念,以健康、快捷的現代飲食觀念來引領年輕消費群。

n 多壽司也是現代快餐飲食方式的晉級:健康、簡單、快捷,遠離了原先快餐業油炸、面裹、多肉的沉重,帶給人們輕鬆時尚的全新飲食體驗,它非常適宜於上班族和生活節奏較快人群的餐飲消費。

目前,n多壽司已經在山東、江蘇、浙江開設40家外賣店鋪,受到越來越多的年輕消費者認可歡迎,並且有了包括v多壽司、m多壽司等一批跟風模仿者。

n 多壽司現有50多種不同口味的產品,且不斷推出新品。其產品的配方為自創、獨有,競爭對手難以仿效。

「以簡單為美味,以自然為時尚」, n多壽司引領簡約健康美食新潮流。

n多壽司到底哪家是最正宗的

6樓:沉默灰色之歌

壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。

當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓),其味甚佳。

這種方式起源於日本本土。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片(刺身),後與米粒包裹,形成一種速食。

7樓:love****

哪個好吃哪個就是你覺得正宗的

n多壽司店用的是什麼米,什麼牌子的?

8樓:對方國和

壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。

當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓),其味甚佳。

這種方式起源於日本本土。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片(刺身),後與米粒包裹,形成一種速食。

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