做罐頭可以把蓋子擰緊了蒸嗎

2021-05-02 20:57:10 字數 914 閱讀 3317

1樓:舞璇瀅

做罐頭不可以把蓋子擰緊了蒸,要先把食物煮好了再放進罐子,下面是做蘋果罐頭的方法:

準備材料:蘋果(去皮去核後淨重)500克,水800克,冰糖70克1、將準備好的蘋果去皮去核切塊放入盤中備用。

2、鍋內加水800克,放入準備好的冰糖70克。

3、水開後加入蘋果塊500克,小火煮幾分鐘即可。

4、煮好的糖水蘋果出鍋,盛到碗中晾涼備用。

5、糖水蘋果晾涼後裝瓶放入冰箱密封冷藏儲存即可。

2樓:咱家沒水錶

沒蓋蓋的情況下將罐頭蒸或者煮,差不多達到85-90攝氏度蓋上蓋子,等罐頭自然冷卻後罐頭跟會外面賣的罐頭一樣了,這本身就是罐頭生產時的步驟。 原理:是熱脹冷縮,使罐頭內的欺壓小於外界。

一般能達到0.01-0.02個毫米汞柱。

自制罐頭如何密封?

3樓:麥穗兒談教育

自制罐頭密封方法:

1、購買玻璃瓶,必須有蓋子。

2、裝滿後,放入蒸鍋蒸5分鐘。

3、在壓力的作用下,瓶蓋會往內收縮,罐頭也就密封完成。

注意:水果罐頭中水分和糖分含量很高,開蓋後,很容易造成微生物的大量繁殖,引起產品的酸敗,失去食用價值。建議開蓋後,儘量一次食用完。

4樓:牙牙生活小百科

開口的罐頭如何才能密封的緊閉?這樣做,立馬密封的密不透氣

5樓:頭髮幾何體

用橡膠圈。

在擰前使瓶內溫度高於外部溫度,加壓密封。

還不保險的話再加蠟。

6樓:匿名使用者

熱水煮沸 涼後瓶口封蠟

7樓:我喜歡周星馳

帶瓶蓋上蓋子放鍋裡面蒸10分鐘左右

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