每天吃兩到雞蛋對身體有哪些好處和壞處

2021-04-26 10:55:47 字數 1271 閱讀 5738

1樓:筆中從沫

每天吃一個煮雞蛋的好處

1、補充優質蛋白質:蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和麵包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

2、增加飽腹感:雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。

3、有助**:早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,並且他們的精力也更充沛。

4、提高記憶力:雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。

因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。

每天吃一個煮雞蛋的壞處

1、雞蛋與白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

2、雞蛋與豆漿同食。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,有很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。

但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分損失,降低二者的營養價值。

3、雞蛋與兔肉同吃。雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉。

2樓:善良的

每天吃一個煮雞蛋,好處是一天的營養可以滿足了,壞處就是經常吃雞蛋要防止膽固醇升高。

3樓:匿名使用者

好處是雞蛋營養豐富,每天吃一個蛋可以補充各種氨基酸還有蛋白質等。 我覺得沒有壞處,雞蛋是營養均衡的食品也很少是致敏源,壞處可能就是時間久了可能會膩。

4樓:飛龍攔月

消化不良,便祕,膽固醇升高引起心腦血管疾病等等。長期高蛋白飲食易導致腎衰。

5樓:匿名使用者

如果每一天吃一個煮雞蛋的話,傳統意義上說你不會營養缺失,其實就是你不會缺乏蛋白質。

6樓:啊

挺好的,補充營養讓你身體健康,這是非常好的哦

7樓:星辰

幾乎沒有什麼壞處,,每天吃會增加蛋白質

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