1樓：匿名使用者
西安bai最有名的肉夾饃是「樊記du」，在鐘樓向南zhi過十字路口，dao竹笆市
專街上。還有一家「王屬奎」，在東木頭市街順著街道向裡走300米，路南的一家小門面。「樊記」和「王奎」的肉夾饃各有千秋，「樊記」的更香一些，而王奎的有點膩。
「王奎」 的饃夾肉之前，師傅會問要「純瘦」、「純肥」還是「肥瘦」 的，根據自己的喜好向師傅提出要求。一個饃2元，店裡還有紫菜粉絲湯，和肉夾饃配合一起吃，很有味道。
2樓：匿名使用者
竹芭市的樊記肉夾饃最為正宗
陝西肉夾饃那個地方的最好吃？
3樓：
岐山秦風餐飲提供本次陝西肉夾饃那個地方最好吃答案：
要說肉夾饃陝西那個地方最好吃，那就是西安的肉夾饃。不管走在那個大街上。隨便找個店鋪去吃。味道都可以。
這個東西要看你的喜好。肉味基本差不多。就看誰家的饃做的好吃。
4樓：勞資字易巧
西安最有名的肉夾饃是「樊記」，在鐘樓向南過十字路口，竹笆市街上。還有一家「王奎」，在
東木頭市街
順著街道向裡走300米，路南的一家小門面。「樊記」和「王奎」的肉夾饃各有千秋，「樊記」的更香一些，而王奎的有點膩。「王奎」
的饃夾肉之前，師傅會問要「純瘦」、「純肥」還是「肥瘦」
的，根據自己的喜好向師傅提出要求。一個饃2元，店裡還有紫菜粉絲湯，和肉夾饃配合一起吃，很有味道。
目前為止您吃過最好吃的肉夾饃在哪個城市？是哪一家？究竟有多好吃？
陝西**的肉夾饃最有名
5樓：ok飛翔的魚
西安最有名的肉夾饃是「樊記」，在鐘樓向南過十字路口，竹笆市街上。還有一家「王奎」，在東木頭市街順著街道向裡走300米，路南的一家小門面。「樊記」和「王奎」的肉夾饃各有千秋，「樊記」的更香一些，而王奎的有點膩。
「王奎」 的饃夾肉之前，師傅會問要「純瘦」、「純肥」還是「肥瘦」 的，根據自己的喜好向師傅提出要求。一個饃2元，店裡還有紫菜粉絲湯，和肉夾饃配合一起吃，很有味道。
哪個地方的肉夾饃最好吃 10
6樓：匿名使用者
肉夾饃，涼皮來。陝西源肉夾饃最有名最好吃
肉夾饃菜譜簡介 餡料十足，巨無霸肉夾饃，香的沒話說
材料白吉饃：低筋麵粉、鹽、糖、發酵粉
臘汁肉：帶皮豬肉、姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、鹽、料酒、老抽、生抽
做法1、發酵粉溫水化開，少量糖和鹽溫水化開。
2、一起倒入麵粉中揉捏成麵糰，軟硬適中不粘手為宜。
3、包上保鮮膜，置於溫暖處發酵成2倍大、內成蜂窩狀，排出空氣揉成麵糰。
4、分成三個面劑子，按扁，擀薄。將三個薄餅疊加擀成一個大餅，捲起，再分成三個劑子，按扁，擀薄，用牙籤戳幾個小孔，蓋上面盆餳10分鐘左右。
5、烤箱上下管140度預熱10分鐘，白吉饃放入烤盤烘烤15-20分鐘左右取出，中間切開待用。
6、帶皮豬肉拔毛刮皮洗淨，分成幾大塊，焯水出血沫洗淨。
7、加水沒過豬肉大火燒開，放姜、八角、桂皮、香葉、茴香、花椒、料酒、老抽，小火燉煮1個半小時左右，放生抽、適量鹽、糖，繼續煮1個小時左右。
8、將燉煮好的豬肉切碎，淋上湯汁夾在白吉饃裡即可。
7樓：丿嚸曖昧灬
西安1、，bai酵母適du量，水適量(溫水zhi)，泡打粉1小匙，麵粉400g，2、，五花肉半斤dao，蔥適量版，大料適量，花椒適權量，香葉適量，老抽適量，生抽適量，冰糖適量，鹽適量，姜適量，3、，香菜1小把，青椒2個
做法1.用溫水把酵母溶解，倒入350g麵粉，揉成光滑的麵糰蓋保鮮膜放在盆中發酵。
2.將剩餘的麵粉和泡打粉倒入發好的麵糰中繼續揉至麵糰光滑。再醒發10分鐘。
3.把醒好的麵糰分成8份，揉圓，用擀麵仗擀開。
4.把餅放到不放油的平底鍋中烙，注意火候不要太大。(不用放一滴油)
5.烙到7分熟時轉入烤箱中烤至熟透。（沒有烤箱的同志此步可以省略， 直接用平底鍋烙熟即可。）
6.五花肉用開水焯過後放入鍋中，煸出油來倒入醬油在煸炒一會，上色後放入開水將 剩餘的原料2中除鹽以外的東西加入鍋中燉至7成熟再加入鹽。
7.將燉好的肉撈出剁碎，然後放入香菜、青椒繼續剁啊剁。加入適量燉肉的湯。
8.用小刀把饃切成兩半，但一定不要完全切開，夾入肉即可。
8樓：江蘇新東方烹飪學院
其實肉夾饃這塊 不妨自己專門的學習下好些呢，好吃與否其實說到底是與做法相關的呢，可以專門的學習呢
9樓：匿名使用者
如果在西安得話，就不錯了，如果牌子得話，我這邊都是老潼關等，個人感覺都不太好吃，太油膩了，剛開始吃還好一點，越吃越膩，餓得時候吃什麼都好吃，不餓吃什麼都感覺沒味道
10樓：匿名使用者
我做的最好吃，因為自家做的肉夾饃，乾淨又實惠。想夾多少肉自己說了算。想夾多少辣椒也是自己說了算，饃饃做多大更是自己說了算，做起來，做起來，動手動腦，還有助於家庭和睦幸福，何樂而不為呢
11樓：匿名使用者
請問你在哪個地方？
如果你在廣州，可以去一些肉夾饃品嚐地道的肉夾饃。
在白雲區黃石路有一間店是可以的，一份肉夾饃大概就9元一份這樣子，價效比還是可以的。
12樓：江南蘋果貓
肉夾饃哦，不是陝西兄弟姐妹的口糧麼！當然必須是陝西的最最好吃啊！去過西安，隨便路邊買都超級好吃
13樓：匿名使用者
陝西潼關的肉夾饃最為正宗，吃起來味道很棒，**也不貴，現在市面上也有很多的肉夾饃店，味道也可以。
14樓：匿名使用者
那我們渭南市潼關縣的老潼關肉夾饃不好吃嗎
15樓：拉著烏龜去跑步
個人認為，調的料好吃的才好吃，而且個人口味不一樣的，別人覺得好吃的你不一定會覺得好吃
16樓：匿名使用者
當然是，我們自己動手，在家做，
經濟，實惠，衛生又得到了保證，
你說這樣能不好嗎。
17樓：發神
還是看個人口味吧！每個地方都有各自的特點，人們喜歡的程度也是不同，不能因個人來突出那個地方的好吃。俗話說：入鄉隨俗，在那個地方就要習慣的生活。
18樓：匿名使用者
肉夾饃是來古漢語「肉夾於饃」源的簡稱，中國陝西省漢bai族特色食物之一du。陝zhi西地區有使用白吉饃的「臘汁肉dao夾饃」、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋)、潼關的潼關肉夾饃（與白吉饃不同，其饃外觀焦黃，條紋清晰，內部呈層狀，餅體發脹，皮酥裡嫩，火功到家，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉，餅酥肉香，爽而不膩）。肉夾饃是陝西著名小吃。
19樓：匿名使用者
陝西的肉夾饃，全國好多地方都有，
20樓：匿名使用者
陝西著名小吃，別的地方不正宗！
21樓：匿名使用者
陝西西安的肉夾饃最正宗。肉夾饃遍及西安大街小巷。咬一口外皮鬆脆，其內綿軟的白吉饃。
專滿嘴香醇屬可口。肉夾饃，實際是臘汁肉、白吉饃這兩種食物的絕妙組合肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃酥肉香，肥而不膩，回味無窮。
臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配製而成，由於選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香的獨特風味。去過西安的遊客，都會看過肉夾饃的攤子，一扇窗裡，有一個大盆，棚裡放的是滿滿臘汁肉，有一堆現烤現切的燒餅，燒餅切個口後，直接塞入臘汁肉，肉夾饃就形成了。
22樓：迷離夏花
肉夾饃是陝西的最好吃
23樓：匿名使用者
每個地方的特色不同，當然，每個人的口味也不同。
24樓：我也是年糕
肉夾饃當然是西安的最好吃了，因為肉夾饃是西安的名小吃。
25樓：烹飪江蘇新東方
這個不是絕對的 肉夾饃的話 不同的地方有不同的特色 味道都是各具風格的
肉夾饃 西安 陝西 這兩個地方味道特別分別有什麼不同？你吃過，你覺得這兩個地方那個好吃？ 10
26樓：檸檬寶貝兒兒
一般都叫西安肉夾饃，很少見陝西肉夾饃這個叫法，即使在外地也不多見。西安肉夾饃和陝西肉夾饃其實都 是一樣的，西安是陝西省會城市，肉夾饃是西安的特色小吃之一。有很多賣肉夾饃的連鎖店，比如老潼關臘汁肉夾饃，樊記肉夾饃，魏家涼皮等。
味道差不多。肉夾饃，擀麵皮，冰峰汽水，是西安的特色小吃**。
西安最有名的肉夾饃求推薦，不吃感覺白來一趟的那種？
27樓：鬱鬱蔥蔥的魚頭
說起西安的美食，人們第一想到的是回民街上整條街的美食，羊肉泡饃、臊子面、烤肉，夾饃，牛羊肉灌湯包。各種麵食填滿你的胃。
回民街是西安著名的美食文化街區，是西安小吃街區。回民街所在北院門，為清代官署區，因陝西巡撫衙門在鼓樓之北，故名北院。2023年代末，部分回民在此街租房經營餐飲，蓮湖區遂改向餐飲街方向改造，北院門遂成為回民街。
西安回民街作為西安風情的代表之一，是回民街區多條街道的統稱，由北廣濟街、北院門、西羊市、大皮院、化覺巷、灑金橋等數條街道組成，在鐘鼓樓後。
我一直認為，西安最正宗的肉夾饃，肯定是在回民街上的，名氣最響亮的那家。
2023年第一次去的西安，就一個週末時間，專程為了西安美食而去回民街吃。
肉夾饃是必不可少的，下了火車站，第一個衝進了連鎖店，「老魏家肉夾饃」，叫上了一碗熱米皮，一份牛肉夾饃，一口肉、一口饃、一口米皮，瞬間填滿了我的胃，滿足了我的心。老魏家的肉夾饃是用白吉饃做的，麵皮一絲一絲繞著圈圈，裡面的牛肉肥而不膩，可能是第一餐，覺得特好吃！
隨後第二天又去了很多回民街上的肉夾饃店，吃了上過電視臺的老孫家肉夾饃，吃了清真版牛羊肉夾饃，一口下去充滿了期待，但是總是略帶了那麼一點點失望，沒有想象中那麼驚豔好吃。
直到2023年再次去西安，又去了連鎖店吃肉夾饃，才反應過來：大眾化的美食才是最貼近生活，最好吃的東西。
也許是你常吃的那家家門口的小攤上的夫妻老婆店，也許是你出差路過每次必去的連鎖店等等。每個人味蕾中，都會有著獨特的記憶。
西安肉夾饃，不用找獨一無二的那家，不用找橫幅最大的那家。我覺得「老魏家肉夾饃」，才是最正宗的原味，因為這是被大眾認可的味道！！
劃重點，必打卡的肉夾饃哦！！
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正宗西安肉夾饃的肉怎麼煮，陝西肉夾饃燒餅怎麼做
將以上各種主料輔料混合均衡 攪拌好 揉成團，將麵糰揉光 醒30分鐘左右即可使用。抓取110g左右的麵糰 開始打饃 雙手合十 用力揉搓，讓麵糰成一頭大 一頭小的長條，具體長度控制在一個擀麵杖的長度就行。西安肉夾饃一般使用的是魚肚擀麵杖 也就是兩頭小 中間大的那種 將揉搓成條的麵糰沿著一個邊捲起來 卷好...
陝西鍋盔的做法，陝西鍋盔怎麼做好吃，陝西鍋盔
食材主料 中筋麵粉 500g 酵母4g輔料油 適量鹼面 適量步驟 1.麵粉倒入盆中，用化開酵母的溫水和麵，蓋上保鮮膜放置溫暖處2.發酵至兩倍大，洞口不回縮即可 3.案板上撒上乾麵粉和少量鹼面，麵糰沾麵粉後揉勻，醒發15分鐘4.取一小塊麵糰擀成圓形，電餅檔抹油預熱 5.擀好的鍋盔放入電餅檔中 6.烙至...