桂花有哪些營養價值,桂花馬蹄糕有哪些營養價值?

2021-04-12 00:55:31 字數 1535 閱讀 8425

1樓:易書科技

桂花bai味甘、性溫,有暖胃平肝、益du腎散寒的功能。zhi主治化痰、散dao瘀、痰飲喘咳、腸風版血痢、胃下垂、胃及權十二指腸潰瘍、腰扭傷、遺精、麻疹、經閉腹痛、口臭、視物不明等症,可健脾益腎,舒筋活絡。桂花的食用價值早已被古人證實:

屈原的《九歌》中,便有「援北斗兮酌桂漿」、「尊桂酒兮椒漿」之說;李時珍的《本草綱目》中有「收茗、浸酒、鹽漬及作香擦發澤之類」之述。桂花是珍貴的觀賞花木和經濟食用花,花為提煉芳香油的上等原料,即是名花、良藥,也是極好的中外美食。除可烹製成糖桂花、鹽漬桂花、桂花酒、桂花杏仁豆腐、桂花蜜餞山芋墩、桂花魚骨、桂花冰糖魚骨、桂花裡脊、桂花粥等美食,還可採用西式烹飪之法,創制出百食不厭,色香宜人的佳餚。

2樓:晏夜甘恨蕊

您好!桂花有豐富的營養價值。含有22種氨基酸(包括人體必須的8種)和ab族、

內c、d、e、k等15種維生素,

容含有10多種人體必須的微量元素和大量的激素、酶、生長素等。

桂花史食療價值:

1.化痰止咳:

桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。

2.行氣止痛,散血止痢:

桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,並促進腸道穢濁物質的排洩、下腸風痢血。

3.祛口臭:

桂花馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。

希望以上回答對您有所幫助,祝您生活愉快!

桂花馬蹄糕有哪些營養價值?

3樓:廣西師範大學出版社

桂花馬蹄糕的營養分析:荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。

荸薺有一定的抑制細菌作用,對降低血壓、防治癌腫也有一定效果。荸薺質嫩多津,可**熱病津傷口渴之症,對糖尿病尿多者,有一定的輔助**作用。荸薺水煎湯汁能利尿排淋,對於小便淋瀝澀通者有一定**作用,可作為尿路感染患者的食療佳品。

荸薺還含有一種抗病毒物質可抑制流腦,流感病毒,能用於預防流腦及流感的傳播。

桂花樹的營養價值和藥用價值

4樓:手機使用者

桂花來是常綠喬木,枝多葉源茂,花繁果豐,bai樹形美觀,香氣怡人。初春du抽梢,呈淡紫色zhi乃至紫

dao紅色,遠遠望去,蒼綠的樹冠綴滿了朵朵紫纓,猶如繁花滿樹,奼紫嫣紅;中秋過後,桂花盛開.~桂花以其清雅高潔,濃香致遠,香氣具有清濃兩兼,清可盪滌,濃可致遠,故被稱為「仙友」、「九里香」、「秋香」;桂花的花朵很小,但香氣濃郁,被人稱為「金秋驕子」;桂花的花朵是管狀的,由五個小瓣瓣聯合組成,叫「花冠管」;漢晉後,人們開始把桂花與月亮聯絡在一起,編織了月宮吳剛伐桂等許多美麗的傳說,故亦稱「月桂」,因此,月亮也稱「桂宮」、「桂魄」。桂花可以做桂花糖,釀桂花酒

5樓:匿名使用者

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桂花樹的營養價值和藥用價值有什麼?

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