老年人冬至飲食如何調養,老年人便祕,失眠用食療怎麼調養

2021-04-09 08:30:07 字數 3772 閱讀 6375

1樓:順航優品**

藥膳:1、芝麻核桃粉:黑芝麻、核桃仁各等份,炒熟,研成細末,裝於瓶內。每日1次,每次30克,加蜂蜜適量,溫水調服。適用於陽虛冷祕。

2、雞薯羹:鮮白毛雞矢藤15~30、白芯番薯200克(切細),煎水,加適量片糖服用。

3、首烏紅棗粥:何首烏30克,紅棗10枚,冰糖適量,粳米60克。先將何首烏水煎取藥汁,再與紅棗、粳米共煮煮粥,粥**冰糖,溶化後服食。適用於血虛便燥。

老年人甲亢如何飲食調養?

2樓:眼前的上帝

甲亢患者吃清淡的食物是最好的選擇。

3樓:阿瓦打我

增加碳水化合物:應適當增加碳水化合物的供給量,通常佔總熱能 60%~70%,以滿足能量需要和節約蛋白質。

蛋白質應高於正常人,全天總量可達100~120克。不宜多補給動物蛋白質,因其有刺激神經系統興奮的作用,應占蛋白質總量的1/3左右。

4樓:火燒芸

(1)供給高熱量的飲食:由於本病代謝率增高,氧化過程加速,所消耗的熱量增加,必須補給足量的糖類;另外,蛋白質的分解和肌肉組織的消耗也增加,因此,也要補充足量的蛋白質;至於脂肪代謝也被加速,消耗量也增加,加之也是供給熱能的重要物質,所以可適當地多吃。大多數患者每日需熱量3000~5000千卡,有的甚至還需要更高的熱量。

補充蛋白質,不宜過多地採用動物蛋白質,因為動物蛋白質有刺激新陳代謝加快的作用,所以要儘量選用植物性蛋白質。另外,用含澱粉多的食物作主食,如甘薯、苞谷、米、面等,除補充糖分作用之外,還有「充飢」的作用。

(2)補充鉀鹽:由於甲狀腺素有利尿、排汗作用,使機體內大量的鉀鹽喪失,因此要適當地食用瘦肉湯、橘子水和香蕉及新鮮蔬菜,以補充鉀鹽,但不可過量。

(3)補充含維生素豐富的食物:由於新陳代謝率的增加,所消耗的維生素a、b族維生素、維生素c等也相應增加,應儘量補充含維生素豐富的食物。

(4)增補鈣鹽:因為甲亢患者的鈣、磷運轉率加速,從尿中排出的鈣質增多,患者多有骨質疏鬆,故注意補充鈣質,以骨粉、蛋殼粉、脆骨為好。

(5)合理飲食配製:原則是在平時飲食的基礎上,補充一些含蛋白質、糖、脂肪、維生素和含鈣、磷豐富的食品,如甘薯、芋頭、豆製品、牛奶、蛋類、白糖、骨粉、蛋殼粉、蔬菜、水果等。一切有刺激性調味品都應禁用,每天飲食可吃四五餐,直到症狀減輕、食慾恢復正常為止。

由於這類患者多為陰虛火旺,故可配合吃些烏龜、甲魚等,以達到滋陰潛陽的目的。

老年人的飲食原則有哪些

5樓:中國農業出版社

老年人的

飲食和營養攝取需要特別關注,根據老年人的生理特性及各項營養需求,營養專家歸納出以下10項適用老年人的飲食原則。

(1)少食多餐,以點心補充營養。老年人由於咀嚼及吞嚥能力都比較差,往往一餐吃不了多少東西,而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養,營養師建議,不妨讓老年人一天分5~6餐,在三次正餐之間另外準備一些簡便的點心,像低脂牛奶泡餅乾(或營養麥片)、低脂牛奶燕麥片,或是豆花、豆漿加蛋,將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用等。

(2)以豆製品取代部分動物蛋白質。老年人必須限制肉類的攝取量,一部分的蛋白質**應該以豆類及豆製品(如豆腐、豆漿)取代。老年人的飲食內容裡,每餐正餐至少要包含170克***的蛋白質(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等),素食者要由豆類及各種堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中獲取優質蛋白質。

(3)主食加入蔬菜一起烹調。為了方便老年人咀嚼,儘量挑選質地比較軟的蔬菜,如番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子及綠葉菜的嫩葉等,切成小丁塊或是刨成細絲後再烹調。如果老人家平常以稀飯或湯麵作為主食,每次可以加入1~2種蔬菜一起煮,以確保他們每天至少吃到500克的蔬菜。

(4)每天吃350克水果。水果是常被老年人忽略的食物。一些質地軟的水果,如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、獼猴桃等都很適合老年人食用。

可以把水果切成薄片或是以湯匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁,必須注意控制分量,打汁時可以加些水稀釋。

(5)補充維生素b。近年來的研究顯示,維生素b與老人易患的心血管疾病、腎臟病、白內障、腦部功能退化(認知、記憶力)及精神健康等都有相當密切的關聯。無論生病、服藥或是手術過後,都會造成維生素b大量流失,因此對於患病的老年人來說,需要特別注意補充維生素b。

沒有精加工的穀類及堅果中都含有豐富的維生素b,所以在為老年人準備三餐時,不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀飯,或者也可以將少量堅果放進攪拌機裡打碎成粉,加到燕麥裡一起煮成燕麥粥。

(6)限制油脂攝取量。老年入攝取油脂要以植物油為主,避免肥肉、動物油脂(豬油、牛油),而且也要少用油炸的方式烹調食物。另外,甜點糕餅類的油脂含量也很高,儘量少讓老人家吃這一類的高脂肪零食。

最好多元不飽和脂肪(如玉米油、葵花子油)和單元不飽和脂肪(如橄欖油、花生油)輪流換著吃,這樣比較能均衡攝取各種脂肪酸。

(7)少加鹽、味精、醬油,善用其他調味方法。味覺不敏感的老年人吃東西時常覺得索然無味,食物一端上來就猛加鹽,很容易吃進過量的鈉,埋下高血壓的隱患。

可以多利用一些具有濃烈味道的蔬菜,例如香菜、香菇、洋蔥,用來炒蛋或是煮湯、煮粥。利用白醋、水果醋、檸檬汁、橙汁或是菠蘿等各種果酸味,也可以變化食物的味道。一些中藥材,尤其像氣味濃厚的當歸、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、紅棗等取代鹽或醬油,豐富的味道有助勾起老年人的食慾。

(8)少吃辛辣食物。雖然辛辣香料能引起食慾,但是老年人吃多了這類食物,容易造成體內水分、電解質不平衡,出現口乾舌燥、火氣大、睡不好等症狀,所以少吃為宜。

(9)白天多補充水分。因為擔心尿失禁或是夜間頻繁跑廁所,不少老年人整天不大喝水。其實應該鼓勵老人在白天多喝白開水,也可泡一些花草茶(儘量不放糖)變化口味,但是要少喝含糖飲料。

晚餐之後,減少攝取水分,這樣就可以避免因夜間上廁所而影響睡眠。

(10)每天服用一顆複合維生素補劑。老年人的個體差異很大,加上多數人要長期服藥,所以每個人需要額外補充的營養素也大不相同。讓老年人每天服用一顆複合維生素補劑是最基本且安全的強化營養方法,尤其可以補充老年人特別需要的維生素 b、抗氧化維生素c及維生素e、維持骨質的鈣、增強免疫力的鋅等。

不要擅自服用高劑量的單一補充劑,尤其是脂溶性的維生素a、維生素d、維生素e等,吃得過多會累積在體內,甚至引發毒性。

6樓:你是大小屁孩嗎

如果你想保證老年人的健康,那麼我們下面介紹的三低原則就是我們應該注意的,只有這樣我們才能更好的幫助老人,但是也要注意老人的飲食的合理性。

低糖老年人常食高糖食品,弊大於利。因為老年人消耗的能量不多,血糖調節功能逐漸減弱,經常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

低鹽鹽是人體內氯和鈉的主要**。但常吃過鹹的食物,會使體內水分瀦留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。

一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時,就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點脂肪。

低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。

望採納。

7樓:匿名使用者

低糖老年人常食高糖食品,弊大於利。因為老年人消耗的能量不多,血糖調節功能逐漸減弱,經常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

低鹽鹽是人體內氯和鈉的主要**。但常吃過鹹的食物,會使體內水分瀦留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。

一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時,就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點脂肪。

低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。

老年人檢查出腦供血不足如何調養,老年人腦供血不足怎樣調理

1 適當的藥物 如活血化瘀的中藥或中成藥,可以改善腦供血 2 控制引起腦供血不足,特別是腦動脈硬化的危險因素,如控制血壓 降低血壓,糖尿病 調節血脂 減體重,都可以改善動脈硬化,防止供血不足 3 生活方式的改善,如勞逸結合 不熬夜 不要長期的 過度的勞累 4 多吃清淡飲食,如多吃蔬菜 水果,少吃含油...

老年人的飲食應該注意什麼,老年人飲食方面應該注意些什麼

1 老年人生理特點 身體變化。表現在皺紋增多 發須變白 脂褐斑 老年疣 步態不穩 動作遲緩 變矮變胖等。身體成分變化。代謝組織的總量隨年齡而減少,老年期有代謝功能的組織佔總體組織的比例 30 僅為青春期 60 的一半 總細胞量下降 肌肉萎縮 水分減少 骨密度降低 脂肪增加。代謝降低。合成代謝下降,分...

老年人飲食要注意什麼,老年人飲食要注意哪些原則?

因胃腸功能減弱,有些飲食老年人不宜多吃 1.不貪肉 老年人過多地食肉,會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂,從而易患高膽固醇血癥和高脂血症,不利於心腦血管病的防治。2.不貪精 精細米麵中的維生素和膳食纖維的含量較少,營養不及粗米粗麵。因此,老年人應適當多吃些粗糧。3.不貪硬 老年人的胃腸消化 吸收功能較...