紅酒泡洋蔥有什麼好處

1樓：我是大帥哥

葡萄酒一般12°～16°，維生素含量很豐富，並含有錳、鋅、鉬、硒等微量元素。據分析其中含有白藜蘆醇，具有降低膽固醇和甘油三脂作用。每天喝200毫升以下紅葡萄酒能降低血漿黏度使血栓不易形成，預防動脈硬化，減少患骨質疏鬆等老年病的機率，所以葡萄酒素有老年人「牛奶」之稱。

它還含有22～25種氨基酸，這些氨基酸，在葡萄酒中的含量與人體血液中氨基酸的含量極為接近。葡萄酒被稱為「天然氨基酸」，還可防癌，是聯合國衛生食品組織批准的「最健康、最衛生的食品」。而紅葡萄酒功效更佳，含有超強抗氧化劑，可清除身體中產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤。

洋蔥是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲湯都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。而將洋蔥用以浸葡萄酒(紅酒)，更可**很多常見的病。而且浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口。

葡萄酒泡洋蔥攻略： 1.選料：

洋蔥2個，紅葡萄酒500毫升，1瓶750毫升的紅葡萄酒剛好配三個洋蔥。洋蔥就不說了，菜市場都有，至於紅葡萄酒，可以選一些進口的葡萄酒，因為進口葡萄酒不管是在選材，還是在釀造都是非常有標準的，我為大家推薦的是：柏西施.

托斯卡納乾紅葡萄酒toscana rosso i.g.t.

（這是一款原瓶進口的義大利地方級餐酒（i.g.t級）。

它是新釀的托斯卡納紅酒，托斯卡納的豔陽賦予它以獨特的美味。它為紅寶石色，口感柔和而恰到好處。它有著剛成熟的紅櫻桃及其他紅果實的新鮮與美味。

非常適合老年人使用，主要的是它的售價又不貴，只要98元）。當然，還得準備一個容器（葡萄酒瓶當然不行啦！），最好是密封性完好的。

可以選一些大罐頭的玻璃瓶，容量大概1升左右。用清水洗淨亮幹。 2.

製作方法：第一步，先將洋蔥洗淨，去掉表面茶色外皮，切成八等份約半月形。第二步，將洋蔥裝入玻璃瓶內，加入紅葡萄酒，(將剝下來的外皮也一起加入效果更好)。

第三步，將玻璃瓶蓋好密封，在陰涼地方放置約2至8日。(個人覺得一星期時間最好)。第四步，將玻璃瓶的洋蔥片，用濾網過濾後，洋蔥、酒分開裝入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

最後，就開始慢慢享受勝利的果實吧！（紅酒泡洋蔥製作流程圖： http:

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article-34.html ） 3.飲用方法：

1、每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右； 2、每日飲一至兩次； 3、浸過酒的洋蔥片一起食用更好； 4、不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋後飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精後飲用。 5、若然喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。

2樓：臘瓞

紅葡萄酒泡洋蔥是一種很好的保健良方，經我實踐證明，可以**多種常見病，比如對膝蓋疼痛、白內障、老人痴呆有相當驚人的功效。而且浸了洋蔥的紅酒入口更醇，更易入口，像筆者不懂飲酒的也可以飲用。下面我就具體說