1樓:匿名使用者
用料小節瓜 一隻
鹹蛋 一隻
薑片 一兩片
節瓜鹹蛋湯的做法
節瓜去皮,切成片,
專或者切成小屬粒粒都可以。
放入薑片,把水燒開。
水開後,把節瓜放進去。
打入一隻鹹蛋。蛋黃用筷子分成小塊。
中小火煮大概15分鐘即可。
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2樓:匿名使用者
食材主料
節瓜500克
鹹雞蛋50克輔料油
適量白砂糖適量姜
適量元西
適量步驟
1.準備食材:鹹雞蛋,節瓜,姜,元西。
2.鍋裡下油,加入姜,翻炒。
3.加入節瓜片,翻炒。
4.加入適量的糖。
5.加入適量的水。
6.蓋上蓋子,煮5分鐘左右。
7.蛋黃弄碎。
8.加入蛋黃,一起煮湯,並加入元西。
9.節瓜煮熟後,再將鹹蛋白加入,大火煮1分鐘,完成。
小貼士蛋黃比較難煮熟,可以先放進去煮。
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3樓:匿名使用者
主料: 節瓜 500克bai 豬肉(瘦) 250克 鹹鴨蛋 150克調料du:zhi 鹽 2克 各適量
節瓜鹹蛋瘦dao肉湯的做法:
1. 節瓜刮
回皮洗淨,切成件;答
2. 瘦肉洗淨切片;
3. 鹹蛋洗淨煮熟去殼搗爛攪勻;
4. 放入落鍋中,並放節瓜,先用猛火煲滾,將節瓜煮至熟透;
5. 然後放瘦肉,瘦肉熟透後,便將已搗爛攪勻的鹹蛋全部倒下;
6. 在倒鹹蛋時,要邊到邊攪拌湯,加鹽調味可成。
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鹹蛋黃蒸節瓜怎麼做
4樓:陌上_卿名酒酒
用料bai
節瓜500g
鹹蛋 2個
雞蛋 1個
蠔油 du2湯匙
蒜蓉辣醬 1/4茶匙zhi
水 適量
dao蔥 3個
麻油 適量
瑤柱 20克內
白砂糖 適量
節瓜蒸鹹容蛋的做法
鹹蛋磕入碗中,取出蛋黃分割成8份,剩下的蛋白再打入一個雞蛋攪拌成均勻的蛋液;瑤柱用水浸泡10分鐘,用時撕成絲狀;蔥切成蔥花節瓜蒸鹹蛋的做法 步驟1
節瓜洗乾淨去皮切段,用勺子挖去瓜囊,小心不要挖穿哦節瓜蒸鹹蛋的做法 步驟2
將瓜盞裝盤,依次往瓜盞中放入撕碎的瑤柱和鹹蛋黃,最後用調羹將蛋液舀入瓜盞中節瓜蒸鹹蛋的做法 步驟3
放進鍋中蒸制,水開後中小火蒸15分鐘關火節瓜蒸鹹蛋的做法 步驟4
蒸上以後開始調製醬汁:將蠔油、拌麵醬、蒜蓉辣醬、白糖放入碗中,加開水15毫升攪拌均勻節瓜蒸鹹蛋的做法 步驟5
從鍋中取出澆上醬汁,撒上蔥花,最後滴入適量麻油即可開吃
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5樓:命中註定的
主料 4人份
抄鹹蛋1個、節瓜1條
輔料姜1小塊、白砂糖2小勺、花生油少許、香菜1棵、水5飯碗鹹蛋節瓜湯步驟1
準備食材:鹹雞蛋,節瓜,姜,香菜
步驟2鍋裡下油,加入姜,翻炒
步驟3然後加入節瓜片,翻炒
步驟4加入2小勺的糖
步驟5加入約5飯碗的水
步驟6蓋上蓋子,大火煮5分鐘左右
步驟7鹹蛋黃弄碎
步驟8加入蛋黃,一起煮湯,並加入香菜
步驟9待節瓜煮熟後,再將鹹蛋白加入,大火煮1分鐘,完成
節瓜蛋花湯的做法步驟圖,節瓜蛋花湯怎麼做
6樓:匿名使用者
用料節瓜 一個
番茄 一個
雞蛋 一個
薑片 兩片
蔥花 少許
節瓜蛋花湯的做法
節瓜去皮切塊
番茄燙一下剝皮切塊
打一個雞蛋到碗裡,薑片切絲放蛋裡攪拌均勻
鍋裡煮水,水開了就放節瓜下去
水開了放番茄
煮到節瓜變透明,放蛋液,邊放邊攪拌,關火,放油,放鹽,可以根據自己的口味放耗油雞精味精胡椒粉之類的!
最後在湯裡灑上蔥花完成
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7樓:sky淺夏羽萱
步驟1.節瓜去皮切塊,鹹蛋,鹹蛋黃,瑤柱,蝦乾,薑絲2.瑤柱,蝦乾,薑絲入煲10分鐘
3.下節瓜
4.煮開後轉小火煲10分鐘
5.下入鹹蛋黃
6.起鍋前再下入鹹蛋清
節瓜蒸鹹蛋怎麼做
8樓:我的花圃
節瓜蒸copy鹹蛋的做法
用料節瓜 500g
鹹蛋 2個
雞蛋 1個
蠔油 2湯匙
蒜蓉辣醬 1/4茶匙
水 適量
蔥 3個
麻油 適量
瑤柱 20克
白砂糖 適量
鹹蛋磕入碗中,取出蛋黃分割成8份,剩下的蛋白再打入一個雞蛋攪拌成均勻的蛋液;瑤柱用水浸泡10分鐘,用時撕成絲狀;蔥切成蔥花
節瓜洗乾淨去皮切段,用勺子挖去瓜囊,小心不要挖穿哦將瓜盞裝盤,依次往瓜盞中放入撕碎的瑤柱和鹹蛋黃,最後用調羹將蛋液舀入瓜盞中
放進鍋中蒸制,水開後中小火蒸15分鐘關火
蒸上以後開始調製醬汁:將蠔油、拌麵醬、蒜蓉辣醬、白糖放入碗中,加開水15毫升攪拌均勻
從鍋中取出澆上醬汁,撒上蔥花,最後滴入適量麻油即可開吃
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主料 bai 節瓜 500克du 豬肉 瘦 250克 鹹鴨蛋 150克調料 鹽zhi 2克 各適量 節瓜dao鹹蛋瘦內肉湯的做法 1.節瓜刮容皮洗淨,切成件 2.瘦肉洗淨切片 3.鹹蛋洗淨煮熟去殼搗爛攪勻 4.放入落鍋中,並放節瓜,先用猛火煲滾,將節瓜煮至熟透 5.然後放瘦肉,瘦肉熟透後,便將已搗爛...
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節瓜又叫 北瓜 是冬瓜的變種品種，中國特有的品種，吃節瓜有什麼好處，功效可多哩，可清熱解暑，利尿消腫，等。節瓜含脂肪成分低，多吃可 含蛋白質 鈣質，鐵質 多種維他命，營養豐富。節瓜也是一種網紅蔬果，順德黑皮節瓜曾上過央視的 尋味順德 播出之後，很多人到順德找尋這種食材，人氣急升。節瓜怎麼做好吃？常見...
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用料復油 鹽 一點制 糖 一點 蠔油或醬油 三勺左右,按材bai料分du量定 節瓜 兩條 肉片 300g 蒜頭zhi 5片 節瓜炒肉片的 dao做法 先切好肉片,然後用鹽醃大概10分鐘,切完節瓜就可以炒了。然後把5片蒜拍了,蒜頭多一點比較香 節瓜切片 熱鍋,下油,放三片蒜,聞到蒜香味就把肉片放進去。...