同樣的大米為什麼有的蒸出來味道香有的沒香味

2021-03-03 23:40:26 字數 3239 閱讀 6324

1樓:匿名使用者

同樣品牌,同樣品種的大米蒸出來不香,可能是你買到了陳米。有些不良商家將往年的陳米加工處理後繼續**,消費者從外觀上是無法分辨的。以後買東西儘量到規模和信譽較好的商家購買。

2樓:匿名使用者

同樣叫大米 品種不同質量不同 味道當然不一樣啦 南方大米生長週期短 口感差沒香味 而北方大米生長週期長 口感好味道香 還有那些香噴噴的特貢大米 更是入口難忘

為什麼有的大米有一種米香味 ,而有的大米沒有呢?

3樓:超級餅餅乾

因為品種不同,一bai般真正的du香米都有白邊,不好看zhi。dao淘米的時候用手撮一回撮,煮飯的時候答能聞到香的,香味比較濃的就是香米。抓到手上亮亮的很好看又很香的米,一般都是加的香精,淘米的時候,用手一撮就洗掉了,煮飯的時候是問不到香味的,香米聞起來很舒服。

香米和大米的區別

香味:香米有一股清新的香味,而白米則沒有。

外觀:香米米色晶瑩剔透,胚芽沒有白點。

口感:香米飯粒完整,柔軟爽滑,而白米散硬一些。

種植造次:香米一年一季,白米一年多季。

泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中,24小時後白米不溶解,香米溶解。

香米食用方法

將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)在煮飯過程中,注意不要將鍋蓋開啟或攪拌米粒,以保持香味。

煮熟後的米飯將令您有意想不到的口味。

4樓:匿名使用者

可能是因為通過加工而產生了複合味,也可能是因為加入了乙基麥芽酚。。

不過真正好的大米還是有一點米香味的。。

5樓:匿名使用者

品種不同,一般真正的香米,都有白邊,不好看,你淘米的時候,用手撮一撮,回煮飯的答時候能聞到香的,香味比較濃的就是香米,抓到手上亮亮的很好看又很香的米,一般都是加的香精,淘米的時候,用手一撮就洗掉了,煮飯的時候是問不到香味的,香米聞起來很舒服,加香的米,是糊鍋粑味或者是其他的什麼花香的什麼米,大米怎麼會有什麼茉莉香神馬的香味呢?是不是,想想也不可能

6樓:呦舞霖璇

是品種不同,有一種米本身就是香的

為什麼有的大米有一種米香味 ,而有的大米沒有呢?

7樓:超級餅餅乾

因為品種不同,一般真正的香米都有白邊,不好看。淘米的時候用手撮一撮,煮飯的時候能聞到香的,香味比較濃的就是香米。抓到手上亮亮的很好看又很香的米,一般都是加的香精,淘米的時候,用手一撮就洗掉了,煮飯的時候是問不到香味的,香米聞起來很舒服。

香米和大米的區別

香味:香米有一股清新的香味,而白米則沒有。

外觀:香米米色晶瑩剔透,胚芽沒有白點。

口感:香米飯粒完整,柔軟爽滑,而白米散硬一些。

種植造次:香米一年一季,白米一年多季。

泰國香米與白米放到氫氧化鈉溶液中,24小時後白米不溶解,香米溶解。

香米食用方法

將香米放入電飯鍋後按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)在煮飯過程中,注意不要將鍋蓋開啟或攪拌米粒,以保持香味。

煮熟後的米飯將令您有意想不到的口味。

8樓:匿名使用者

現在在市場買的大米如有大米特殊清香味的大米,十有**都是加了香精,超市也好市場也好基本上沒一個是真的。

五豐大米中有味道。剛買的五豐長粒香米5kg裝,沒有一點香味,說不清的異味

9樓:監控大屏

假米,基本上都是倉底的陳米,或者受過潮發過黴的米,被烘乾再包裝銷售。這種大米吃了對人體傷害很大

10樓:匿名使用者

大米的品牌和質量參差不齊,不一樣的牌子,不一樣的產地,有些所謂名牌也是代加工不是原產地包裝的。而且有一些大米就算是好牌子好質量也難免有假冒名牌的產品出現。還有些過期的或許也會魚目混珠,所以你買大米的渠道也很重要,你沒說你在什麼地方買的,這就不好說究竟是不是質量有問題了。

11樓:匿名使用者

五豐大米還是到正規的超市買吧,網上買不靠譜,除非五豐自營的網上超市可以考慮下,否則很有可能買到假貨

12樓:匿名使用者

感覺你那種大米買到假冒偽劣產品了,正常新鮮的米不會有什麼異味的,一般都有一點點淡淡的米香,要不就是放的時間太久了,加了一下香精或者別的東西,然後那些香精過期了,聞起來就有怪味了

13樓:匿名使用者

找12315投訴。下次吃別的好了

14樓:西北第一狼人

淘洗後煮點試一試。

沒啥怪味就可以。如果有異常可以找市場部門或者質監局投訴。

15樓:匿名使用者

新鮮的大米是沒有異味兒的,正常的大米應該是一種米香味兒,或者是無味兒的。而陳放過久的大米,有一股黴味。不良的商家為了陳米變成新米,他就會把它進行二次拋光。

更有一些不良商家在米里頭新增香精一類東西。聞起來就有一股新鮮的米香味兒。但這種米吃起來口感非常不好。

所以買米要一摸二看再聞。

16樓:我們想知道

大米本來就沒有、也不應該有明顯的味道。

所謂「香味」,也是經過「加工」後才有的,失效過期後,便會有了很難聞的臭腳丫子的味道。

吃的時候,用涼水浸泡半天再吃。

17樓:a稻花香大米

那是買到假的了,吃的時候多投幾次。我估計這是陳米。捂吧味。你多少錢買的5kg?

18樓:匿名使用者

有可能打蠟了,建議不要食用了,,,,。。。。

19樓:匿名使用者

有異味肯定是有問題咯,先找商家去理論,退或者換。五豐這個牌子算大牌子了,售後服務應該可以吧。不行就打消費者投訴**反映,反正不能姑且。

20樓:匿名使用者

應該不是新大米,是陳米,找店家更換

21樓:摘葡萄的阿哥

煮一鍋看看就知道了,新米舊米差別很大。

22樓:南方的燕子嶺

退款了沒?可能中途受汙染了。。。

23樓:匿名使用者

首先第一點可能你買到了假米或者是陳舊米。

其次,如果覺得不可吃啦,可以把它扔掉。如果覺得還能吃,可以用水多浸泡。

24樓:匿名使用者

會不會是陳米,不是新米!陳米就沒有米香味,退了啊

為什麼有的饅頭蒸出來時像是死麵的

可能是沒發好面或者是發過頭了,也可能是蒸饅頭的火候沒掌握好,或者是水蒸氣凝結而成的冷凝水滴在了饃的生坯上。拓展資料 蒸饅頭製作方法 做法一1 一斤的麵粉 四分之一袋的安琪 也可以用自發粉 2 將準備好的安琪用溫開水 20多度 調開倒進準備好的麵粉裡,如果水不足的話可以用溫開水繼續加入麵粉裡,將麵糰和...

為什麼蒸出來的包子比較硬,為什麼蒸出來的包子硬邦邦的

蒸出的包子比較硬,說明發面的時候面黃的有有有有有有有應該活軟一點,然後就是說揉完鹼以後然後再二次醒發丁可薄的就別慫卵。蒸出來的包子有點硬有兩方面原因,1,就是水兌的有點少,面和的硬。2,就是發酵蘇打粉用少了,面不發泡,包子硬還難吃。死麵包子蒸出來的段硬,籠的汽水燙了的包子發硬。面沒餳發好,麵粉新鮮的...

為什麼兩個人用同樣的材料做出來的菜味道卻不一樣

1,火候不同 2,調味品放得先後順序不同 3,調味品的比例不同 4,菜下鍋時的油溫不同 5,火的大小不同 6,放得水的時間,多少不同 7,切肉的方法不同 基本上就這麼多 同樣的食材,或者來哪怕連輔源料以及調味料都一樣的情況下,不同的人做都會不一樣。中國的烹飪講八大要素 料 刀 爐 火 器 味 水 法...