周口特色小吃都有哪些,周口有名的傳統小吃都有哪些?

2021-03-31 17:31:26 字數 3433 閱讀 2959

1樓:匿名使用者

好多好吃的.我只要能吃碗河南的米線和涼皮就很滿足叻.

2樓:匿名使用者

海鮮美味花甲,特色小吃周師對面康店市場進門右轉,

3樓:茹智敏煙喬

周口的小吃很多

燒餅、燴麵、糊辣湯、水煎包、油條、豆沫、包子、蒸糕、黃燜雨、小酥肉、多了、、

4樓:繩綺波卞璧

多了、、小酥肉、油條、豆沫、水煎包、黃燜雨周口的小吃很多

燒餅、燴麵、包子、蒸糕、糊辣湯

5樓:自由生活

還有老段家燒雞,清真的百年老字號,燒雞很好吃!是直營連鎖的!周口目前有兩個店,河北的在中州大道與文昌大道交叉路口北京世紀購物廣場南側!

河南的在育新街與六一路交叉路口西20米路南老段家燒雞店!

6樓:細陽

板面是周口著名的抄外來美食,在鹿邑襲

太和老王板面是一家經營了20多年的老字號板麵館,太和縣胡總鄉葛紀莊是太和板面的發源地,老王板面是最早出去開板麵館的太和人之一。現在在鹿邑武平路銀豐大廈斜對面有一家板麵館,老闆叫王建龍,也是鹿邑第一家板麵館。像老王板面這樣的一批太和板麵人在全國落地開花,為太和板面的發揚做出了不可磨滅的貢獻。

周口有名的傳統小吃都有哪些?

「周口」特色小吃有哪些?

7樓:匿名使用者

一、逍遙

鎮胡辣湯

正宗的逍遙鎮胡辣湯產自河南省周口市西華縣逍遙鎮,是「中華名小吃」、「河南十大名吃」。逍遙鎮胡辣湯,首批入選河南老字號。逍遙為中州名鎮,歷史悠久,始建於東漢建安年間,初名「小陶」,因沙、潁河傍鎮而過,又名「合流鎮」。

二、鄧城豬蹄

去商水不吃鄧城豬蹄,猶如到北京不吃烤鴨,登泰山不看日出。鄧城豬蹄的出名,用婦孺皆知形容應不為過。不僅僅是一道老少皆宜的養生美食,更是陽城人不論走到那裡都揮之不去的鄉愁。

三、太康肘子

太康肘子由太康籍人士——宋友華先生研製而成。宋先生原是北京專職廚師,於2023年轉業到河南省太康賓館,擔任廚師長職務。宋先生先後到過北京、上海、天津、成都等地學習烹飪技術。

他拜師求技,虛心好學,潛心鑽研,經過多年探索,溶古今中外紅燒、烹飪技術為一體,不斷創新研製出了這道佳餚。因主料精選上等豬肘,加上首先誕生於河南省太康縣,故名曰:「太康肘子」。

四、悶糟魚

悶糟魚,俗稱"糟魚"。糟魚是一種群眾喜愛的特色傳統小吃,有著悠久的歷史和獨特的風味,在鹿邑縣境內流行頗廣。糟魚顏色鮮嫩,白中泛黃,鱗光閃亮,骨酥肉爛,鹹中有甜,清秀宜人。

悶糟魚的"悶"字,是指糟魚的"悶制"之法而言。糟魚的特點是骨刺也能吃。

五、張集燻雞

張集燻雞是一道色香味俱全的名餚,屬於豫菜系。產自鄲城縣,以色、香、味形四美俱全而聞名遐邇,暢銷豫、魯、蘇、皖四省。集燻雞有其獨特的傳統工藝。

從宰殺、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等,規範操作,十分考究。

8樓:各種怪

1、燒蒲菜

燒蒲菜是淮陽地區獨有的傳統名菜,屬於豫菜系。被列為河南省地方名菜之一。它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料,加配佐料燒製而成。

燒蒲菜可單獨燒製,也可與肉、魚、蛋拼合燒製。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。不論哪種燒蒲菜,均色白如玉,鮮嫩清香,別具風味。

它以龍湖特產蒲子下端的嫩芯為原料,加配佐料燒製而成。燒蒲菜可單獨燒製,也可與肉、魚、蛋拼合燒製。種類有蝦仁燒蒲菜、蛋黃燒蒲菜、魚片燒蒲菜等。

不論哪種燒蒲菜,均色白如玉,鮮嫩清香,別具風味。

2、鄧城葉氏豬蹄

鄧城豬蹄是一道色香味俱全的傳統名餚,屬於豫菜系,源於商水縣鄧城鎮。它以清滑爽口,柔韌脫骨,味醇酥嫩,香氣濃郁出名,獨具風味,吃過後,脣齒留香、回味無窮,奇特的香味會使你產生一種不可抵擋的癮欲,讓你吃了永難忘,吃了還想吃。

3、關德功燒雞

關德功燒雞,又稱關記燒雞,是河南周口市的漢族傳統名食,屬於豫菜系。型美觀,色佳味美,美口不膩。不論熱涼只要提著雞腿一抖,即可骨肉分離。

以獨特風味令人傾倒。已有100多年曆史。關記燒雞是清代光緒年間,由關德功祖父關洪斌創制的,早在清末民初已譽滿周口、漯河一帶。

4、太康肘子

太康肘子是享譽中原的風味名吃,用料為上等豬肘,輔以特製名貴材料和獨特製作工序,特點「肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口。」被譽為「天下美味之大成」而馳名中原。正宗「肘子」,唯有「宋記」。

宋記「太康肘子」唯一正宗。創始人為宋友華先生,故品牌名為「宋記」。

5、鹿邑試量狗肉

鹿邑試量狗肉,是豫東著名風味小吃。它以肉爛味美聞名全國。試量集狗肉採用傳統的製作方法,配有多種佐料,並加火硝少許,去雜後文火燜煮。煮成的狗肉顏色鮮豔,濃香撲鼻。

9樓:王后

「周口」的特色小吃有胡辣湯、馬頭牛肉、關德功

燒雞、試量狗肉、悶糟魚等.

周口逍遙鎮的胡辣湯在當地非常有名.其他比較著名的美食有馬頭牛肉、關德功燒雞、試量狗肉、悶糟魚等.

逍遙鎮胡辣湯

正宗的胡辣湯的主料是牛肉湯、牛肉,配上花生、麵筋、豆皮、粉條、黃花菜、海帶絲等,調料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等,吃的時候加醋和香油.

悶糟魚俗稱"糟魚".悶糟魚的"悶"字,是指糟魚的"悶制"之法而言.糟魚顏色鮮嫩,白中泛黃,鱗光閃亮,骨酥肉爛,鹹中有甜,清秀宜人.

試量狗肉

試量狗肉是鹿邑的風味特產,正宗產地在鹿邑縣城西25公里試量集.試量狗肉顏色鮮豔,顏色鮮紅,手捻為絲,味道鮮美,薰香醇厚,久貯不腐,並且沒有腥味.

孔集燒雞

孔集燒雞,是名揚海內的名優食品.因其原產地在鹿邑縣西孔集,故稱孔集燒雞.孔集燒雞特點是色澤鮮亮,黃中透紅,肉爛而筋脆,肥而不膩,清香誘人.嫩雞骨頭可吃,老雞骨肉分離.

醬黃花菜

黃花菜,系本區淮陽縣的特產,醬黃花菜也為該縣所獨有. 此菜吃起來入口脆嫩,酹香濃郁,酯香餘長,甜中有鹹,鹹中有甜,味道鮮美.

成都有哪些特色小吃

10樓:四川萬通汽車學院

龍抄手,鍾水餃吃吃其實也可以,只不過沒有我小時候那種味道了,這才是大家的嘈點。推薦都江堰楊柳河街的新樊豆花,這家的餃子好吃得傷心,然後附近有一家狼牙土豆(他們叫土豆花,可以隨便捉一個小學生問問在哪就找得到了,很小很小的巷子裡)。

陳麻婆豆腐。西玉龍街吃點小川菜,可能是住在他家對面太久了多懷念的。對了,陳麻婆豆腐南邊有條街叫上升街,有家叫水竹豆湯的小餐館,他家香酥排骨是我童年最美的回憶。

一品天下大街吃的多,本地人多數是去辦酒宴

11樓:成都屋頭串串香

以健康、營養為出發點,屋頭串串具有深厚的串串香文化底蘊,底料,湯料,菜品都是綠色化,並且摒棄了傳統串串香加盟店經營模式單

一、產品線單一的經營模式,推出了清湯、紅湯、鴛鴦鍋等多種豐富多樣的特色鍋底,屋頭特色串串打造了市場中的領軍串串香品牌,自創立以來就受到了很多食客矚目,而且店內人均消費不高,人人都可接受,能夠讓消費者少花錢享受到美味的串串香。

保定特色小吃都有什麼,成都有哪些特色小吃?

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於都有什麼特色小吃,於都有什麼有名的小吃?

盛億隆老北京燒餅還不錯的.外酥裡嫩的.於都有什麼有名的小吃?薯粉餃子 禾豐珍珠粉是於都的傳統名點,眉公酥是於都的傳統茶點。燒買 花丸 芋包 糯米果 春捲黃元米果 索粉 炒花生 鹽花生 雲片 瓦角酥 柿餅 擂茶等是於都的特色小吃 燒買 花丸 芋包 糯米果 春捲黃等是於都的特色小吃u 在贛南,於都的小吃...

陝北的特色小吃是什麼,陝北有哪些有名的小吃

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