蠶蛹有什麼功效,蠶蛹有什麼用途呢?

2021-03-27 07:43:45 字數 4073 閱讀 5363

1樓:小白我很好

功效作用方面,蠶蛹是體弱、病後、老人及產婦產後的高階營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇,對**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痺。

蠶繭治消渴,止血及治齒衄。[忌食] 蠶蛹補虛,但有腳氣之人忌食。

2樓:匿名使用者

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,有七個蠶蛹一個蛋的說法,是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用,蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物。這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平,從而提高人體的免疫功能,並可有效延緩人體機能的衰老程序。

適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者,有較好的輔助**功效。此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用於抗癌**。

但是,由於蠶蛹成分較複雜,如果處理不當,就會造成食用後中毒。所以,在食用中必須注意以下幾點:

注意:影響一生的飲食細節

1.蠶蛹未經加工處理不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。

2.蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。

3.蠶蛹發生異味、惡臭,不可食用。

4.蠶蛹放置過久,冷天超過1周,熱天超過20小時,即不可食用。

5.有魚蝦等食物過敏史的人,不可食用。

3樓:麥淑敏達水

蠶蛹的作用如下:

1.殺蟲療疳

蠶蛹,味甘;鹹;性平。歸脾;胃經。殺蟲療疳;生津止渴。主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;消渴。

2.調整代謝

藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑,用於**高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助**功效。

此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用於抗癌**。

3.防三高

蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痺。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。

蠶蛹的營養價值:

蠶蛹具有極高的營養價值,含有豐富的蛋白質(鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%)、脂肪酸(粗脂肪佔29%)、維生素(包括維生素a、維生素b2、維生素d及麥角甾醇等)。蠶蛹的蛋白質含量在50%以上,遠遠高於一般食品,而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成,其中人體必需的8種氨基酸含量很高。

蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍,且營養均衡、比例適當,是一種優質的昆蟲蛋白質。

蠶蛹的食用方法:

注意預防蠶蛹中毒,

一是採購新鮮蠶蛹,不買、不食腐敗變質的蠶蛹;

二是食用蠶蛹前,必須充分加熱,應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;

三是一次少吃,未吃完的蠶蛹放置後,應徹底加熱後再食用。

蠶蛹:蠶蛹入饌在我國有悠久的歷史,據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。

蠶吐絲結繭後經過4天左右,就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡棰,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有複眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。

專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。經過大約12到15天,當蛹體又開始變軟,蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時,它就將變成蛾了。

蠶蛹有什麼用途呢?

4樓:匿名使用者

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,對體弱、病後、老人及婦女產後的營養補充有很大的作用。蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助**高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。

蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物。這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平,從而提高人體的免疫功能,並可有效延緩人體機能的衰老程序。

適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者,有良好的輔助**功效。另外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。

據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用於抗癌**。

希望我的回答能夠幫助到你,望採納。

5樓:匿名使用者

蟬蛹的營養價值高,一般指蚱蟬的幼蟲,可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類,如金絲蛹等蠶蛹類。適宜體弱、病後、老人及產後婦女食用。

一般都是油炸,或者乾煸~很香的,炸酥後整個蟬蛹都能食用。

6樓:變啦

用於脾虛氣弱或營養不良,消瘦乏力;脾虛,消渴口乾,虛煩發熱。

7樓:柳若拂翠

中醫認為,蠶蛹性平味甘,具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。《備急千金要方》說它「益精氣,強男子陽道,治洩精。」《本草綱目》記載:

「為末飲服,治小兒疳瘦,長肌,退熱,除蛔蟲;煎汁飲,止消渴。」藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑,用於**高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。

適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助**功效。

8樓:匿名使用者

蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排洩物)、蠶蛻、蠶繭、白殭蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。

蠶吐絲結繭後經過4天左右,就會變成蛹。蠶蛹的體形像一個紡錘,分頭、胸、腹三個體段。頭部很小,長有複眼和觸角;胸部長有胸足和翅;鼓鼓的腹部長有9個體節。

顏色是咖啡色的。專業工作者能夠從蠶蛹腹部的線紋和褐色小點來判別雌雄。蠶剛化蛹時,體色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也硬起來了。

經過大約12到15天,當蛹體又開始變軟,蛹皮有點起皺並呈土褐蠶繭色時,它就將變成蛾了。蠶蛹可以吃,補充營養。

9樓:

可以吃,可以穿,可以賣,可以ying

10樓:會飛的筱傑

蠶蛹的功效與作用   蠶蛹的功效:   1.殺蟲療疳。

蠶蛹,味甘;鹹;性平。歸脾;胃經。殺蟲療疳;生津止渴。

主肺癆;小兒疳積;發熱;蛔蟲病;消渴。   2.調整代謝。

藥理研究表明,蠶蛹對機體糖、脂肪代謝能起到一定的調整作用。白殭蠶蛹油有降血脂的作用;用蠶蛹油提純品製成丸劑,用於**高膽固醇血癥,對降低膽固醇和改善肝功能有顯著療效。適量食用蠶蛹,對高血壓、高血脂、慢性肝炎及營養不良患者有較好的輔助**功效。

此外,蠶蛹中含有一種廣譜免疫物質,對癌症有特殊療效。據報道,日本等國已經從蠶蛹中生產出了α-干擾素,臨床用於抗癌**。   3.

防三高。蠶蛹炒食治勞瘦及小兒疳瘦,蠶蛹油對高血壓、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白殭蠶治小兒驚癇夜啼,痙風撮口。

晚蠶砂浸酒緩諸風,去頑痺。蠶繭治消渴,止血及治齒衄。   蠶蛹怎麼吃:

  1、可以去皮,和到餡兒裡包餃子,也可以炒著吃,還可以用水煮熟後,伴點蒜末吃,怎麼吃都特別好處。   2、用鹽水泡一段時間,撈出控幹水分,再用油炸,這樣做出的蠶蛹非常好吃。   3、蘸上蛋清和麵糊用滾熱的油炸,既有營養又香翠。

  4、高蛋白質食品,可以補充蛋白質,炸著吃最好,炸完撒點椒鹽最香。炸時用溫油慢火,不然會爆。   核桃燉蠶蛹:

  食材:核桃肉150克,蠶蛹80克,肉桂3克。   做法:

先將肉桂洗淨,晒乾或烘乾,研成極細末。將蠶蛹洗淨,晾乾後略炒一下,與核桃仁同放入大碗內,加水適量,調入肉桂末,攪拌均勻,隔水燉熟,即成。可當點心,隨意服食或早晚分2次分服。

可以補益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸、烏須黑髮。適用於精血不足之腰膝痠軟、夜尿頻多、陽痿遺精、鬚髮早白、肺結核、咳嗽等症。   吃蠶蛹注意事項:

  1、每次5-7個。要保持適量,不能多吃。   2、蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用。

  3、食用前必須徹底洗淨蛹內外的代謝構。   4、患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食,以免發生過敏。

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