素食主義對身體健康嗎?(就是完全不吃肉甚至不吃雞蛋和牛奶),是否有科學依據

2021-03-27 06:36:51 字數 4059 閱讀 1984

1樓:愛電影

你是為什麼想當素食主義者呢?是因為同情心,還是善良的心嗎?

你知道嗎?《中國居民膳食指南》第四條明確指出:常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。

動物性食物是人類優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質的良好**,是平衡膳食的重要組成部分。因此,不吃肉是不科學的飲食方式。

第一,肉類蛋白質中氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當,屬於完全蛋白,而植物性蛋白質屬於非完全蛋白,存在限制氨基酸,如穀類的第一限制氨基酸是賴氨酸,大豆的第一限制氨基酸是蛋氨酸。因此,長期吃素就會造成蛋白質缺乏。蛋白質不足會使身體虛弱,免疫力下降,導致各種疾病的發生,包括惡性腫瘤, 特別是易引起消化道腫瘤。

另外,蛋白質不足也會減少**激素的分泌,嚴重影響性功能,同時,長期吃素者鋅的攝入也會減少,使男人精子的活力降低,影響生育功能。

第二,維生素b12幾乎只存在於動物性食物中,所以不吃肉者就會缺乏維生素b12。英國牛津大學科學家對107位61-78歲之間的老人進行試驗,維生素b12水平最低的人最有可能患上腦萎縮。維生素b12缺乏還會引起高同型半胱氨酸血癥和巨幼紅細胞貧血。

另外,植物性食物中不僅含鐵少,而且為非血紅素鐵,不易被人體吸收和利用,因此長期素食者更易缺鐵,也能引起缺鐵性貧血。牛奶是人們鈣攝入的主要**,故長期吃素者會缺鈣,導致骨質疏鬆,影響骨骼的生長與發育。

第三,由於膽固醇只存在於動物體內,植物不含膽固醇,故長期吃素會帶來膽固醇不足,會導致低膽固醇血癥,降低免疫能力,誘發老年抑鬱症,引起腦出血,影響嬰幼兒智力發育,增加死亡率,嚴重影響我們的健康生活。另外,由於人體進食油膩食物後,會刺激膽囊收縮,引起膽汁分泌,促進食物消化吸收。長期吃素者攝入的纖維素含量較高,會影響膽汁的分泌和收縮,使膽汁長期在膽囊內淤積,引起膽結石。

2樓:匿名使用者

對健康不利。理由:主義是一種信仰,是精神上的事,是為了某個理想信念而堅持去做,若僅僅是為了素食而素食,是對自身健康不負責任的做法。

不吃肉的人一天如何補充營養?

3樓:昨日

1、喝牛奶的話最多可以吃500克,不能吃的太多了,吃多了會造成口乾舌燥,大便會造成便祕。

2、豆類如黃豆、毛豆、綠豆或豆腐、豆乾等豆類加工品亦含豐富蛋白質,可以補充因未攝食肉類而缺乏的部分,且多吃豆類無膽固醇過高之憂。

3、多攝取腰果、杏仁等核果類,其豐富油脂可以補充人體所需熱量。

4、青菜最好能有

四、五種變化:肉類所含鐵質可經由多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。

5、別為了讓素食更有味道而多用油脂來烹調,應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健身取向。

4樓:hu胡頭頭

一般肉類中多含有優質蛋白質,如果你不吃肉,可以適當多攝入大豆、牛奶、雞蛋等食物。由於植物性食物不含維生素a,所以需要多攝入一些胡蘿蔔素以便進行轉化。還有豆類、菌類、海藻類、乾果、水果、粗糧、細糧,這幾樣裡面還有很多種類,只要這些吃全了,和吃肉沒有差別的。

1、豆漿也補鈣的,要加澱粉類的,易吸收。

2 、豆類要搭配海藻,才不會甲亢。

3 、榴蓮=雞肉的營養,不嫌棄味道的話,可以代替雞肉,而且不含抗。

4 、豆類:八寶粥、八寶飯等。

5 、菌類:菌火鍋、清炒都很好吃,而且高蛋白,促進腦細胞活力。

6 、海藻:b12,預防貧血。

7 、乾果:核桃、杏仁兒、榛子等,補腦

8 、水果:每天維生素纖維素

9 、粗糧細糧:身體酸鹼度平衡。

不吃肉類很難達成膳食平衡,所以建議你吃以上食品。

5樓:匿名使用者

牛奶---不一定,老年人每天喝牛奶能喝出骨質疏鬆= =!

我的素食:豆類、菌類、海藻類、乾果、水果、粗糧、細糧,這幾樣裡面還有很多種類,只要這些吃全了,和吃肉沒有差別的。

1 豆漿也補鈣的,要加澱粉類的,易吸收。

2 豆類要搭配海藻,才不會甲亢。

3 榴蓮=雞肉的營養,不嫌棄味道的話,可以代替雞肉,而且不含抗。

4 豆類:八寶粥、八寶飯等。

5 菌類:菌火鍋、清炒都很好吃,而且高蛋白,促進腦細胞活力。

6 海藻:b12,預防貧血。

7 乾果:核桃、杏仁兒、榛子等,補腦

8 水果:每天維生素纖維素

9 粗糧細糧:身體酸鹼度平衡。

以上是我的每天食譜。

祝您健康!

6樓:匿名使用者

完全可以,你可以多吃豆類及其製品。當然牛奶更好。先少喝些試試看,沒有問題後再加大,每天喝一升左右都可以的。

如果你認為蛋也是素食的話,你還可以多吃些蛋類。當然肉中有些維生素和礦物質無法通過素食補充,這可通過吃多種維生素保健品來彌補。如果你想長高的又接受安利產品,那推薦你吃用安利蛋白質粉,再加助蛋白質消化吸收的維生素b族。

安利鈣的量有點多了,因你牛奶喝得多,一天吃一到兩片就行。營養要適量和均衡,再好的東西也不吃得過量。

有一個素食主義者,他說他從來不吃肉身體也很好,而且不吃肉不會影響什麼營養,照樣可以均衡。

7樓:

其實他說的也是有道理的,肉裡面的營養成分可以從不同的蔬菜和水果中得到,而且素食中的一些成分是肉類中沒有的,只要合理的進行搭配是可以一樣的均衡,只是人們習慣了吃肉,不吃的話會有一段時間會不適應。

8樓:匿名使用者

如果長期的不吃肉的話,最常見的表現就是缺鐵性的貧血,缺鐵性的貧血可能出現的症狀,頭暈、耳鳴、乏力、容易疲勞、容易患感染性疾病,此外長期不吃肉,容易導致少肌型肥胖,就是這個人可能看起來體重不超標,但是肌肉含量特別少,然後脂肪比例高,這樣子也是會對身體不利的,不過素食主義者有的會吃雞蛋來補充營養,求採納

9樓:皖風襄水

吃素食也可以均衡營養的,只有不同的素食搭配合理,即使不吃肉也可以有一個強健的身體,過去寺廟裡的僧人也是都不吃肉的,可是每個人都健健康康的。

有些人為什麼要當素食主義者呀!他們不吃肉不會饞的慌嗎?真有出息…

當一個素食主義者有必要嗎?吃肉不好少吃就可以、也用不著一點都不吃吧?他們不會饞嗎???

10樓:

素食主義者按照目的可以分為很多種,有人是為了健康,也許得某類疾病需要避免吃肉;有人是為了信仰,比如佛教徒不殺生;有人是為了保護動物;還有人不堪忍受現在肉製品的激素之類。對於僅僅為了**或者健康的人來說,我覺得是可以吃肉的,有計劃有選擇地吃肉肯定是有利於健康的,畢竟從生物學上看人類是非常典型的雜食性動物。如果吃素的原因是宗教信仰或個人喜好,那沒什麼好奇怪的,蘿蔔白菜各有所愛。

從操作上來講,素食主義者有奶蛋素食主義者、嚴格素食主義者,還有隻吃生食的素食主義者,以及只吃從樹上自然成熟掉落的果實的素食者,都沒什麼好奇怪的,個人選擇。

有些人說素食不好,營養不良啦,生不了孩子啦,可就是有人吃了一輩子素食還是好好的,也有素食頂尖運動員和科學家。也有些素食主義者說吃肉會得這病那病,極盡所能排斥吃肉的人,可吃肉的大部分人照樣好好的。所以這些討論沒意思,自己的選擇自己負責,冷暖自知。

11樓:匿名使用者

不吃肉食(最起碼少食)還能對防止三高(高血壓、高血脂、糖尿病)和腦心血管等現在富貴病有非常大的好處。有必要,他是動物,你也是動物;你怕疼,難到動物就不怕疼嗎?

他們吃素的人不會饞嗎?一般也會饞的,但念楞嚴咒就不會饞了。

12樓:匿名使用者

素食主義者可能是天生的。我就是。咬到嘴裡的肉實在覺得難以下嚥。任何肉食對我都沒有**。

13樓:匿名使用者

我為自己曾經吃過的那些生命致歉。在地球上眾生平等,所有的生命都可貴,我們沒有權利殺害別的生命。當你看到肉食時,想到那只是一些屍體時,你還會有食慾嗎?

14樓:就迫切

素食不好,你看大s之前天天吃素都不懷孕了,現在該吃肉,雖然她長胖了,那是因為她身體適應不了,她要懷孩子啊,但是人家現在就有了,要飲食均衡好不好

15樓:匿名使用者

我有時候會想吃肉,可是一想到肉其實就是腐爛的屍體,就沒胃口。其實動物的肉跟人類的肉有什麼區別?

16樓:先生的神祕與美

我就是素食主義,這點基本沒問題!

膽結石對身體健康有影響嗎,膽結石對身體健康有影響嗎

膽結石的危害很大,結石在體內會不斷的增大,結石長期在膽囊內移動摩擦,會使膽囊壁損傷發炎,容易誘發引起膽囊發生病變。小結石可以會隨著時間沉積變成大結石,還可從膽囊管進入膽總管,形成梗阻性黃疸或化膿性膽管炎。膽結石分膽囊結石和膽管結石,膽囊結石如果很小,一般不引起症狀,膽管結石症狀重,需要緊急處理。膽囊...

健身對身體健康有幫助嗎,健身對身體健康有幫助麼

健身房健身的好處.1 減少脂肪增加肌肉 力量訓練專家對數千名女性做過大量的力量訓練研究,沒有發現任何女性會因適度的肌力訓練而使肌肉發達隆起。凡是每週進行3次力量訓練的女性,在堅持鍛鍊8周後,平均增加了1.75磅肌肉,同時減掉了3.5磅脂肪。與男士不同,女性一般不會因肌力訓練使身軀發達,因為女性身體使...

便祕對身體健康有影響嗎

如果你便祕不是很嚴重的話,建議你還是以食療為好。多吃水果,蔬菜和含粗纖維的食物。比如蘋果,香蕉,獼猴桃,黃瓜.冬瓜.南瓜.海帶.豆芽.香菇.燕麥片.玉米.豆渣以及豆製品等。祝你早日解除痛苦。影響大了!如果你肚子好的話,早上起床喝一大杯涼水。效果很好,多和酸奶也有效果 肚子不好的話,建議做榆莢,過3 ...