怎麼調紅酒和雞尾酒啊,怎麼紅酒調簡單雞尾酒

2021-03-26 10:01:56 字數 1463 閱讀 5317

1樓:鵝子野心

紅酒紅酒加可樂:紅酒和可樂各半。用甜香可樂中和紅酒的酸澀,使得更易入口。奧利裡年輕人滿16歲剛開始合法喝葡萄酒時,常喜歡這種略甜的紅酒入門,中、老年人則很少如此喝。

紅酒加橙子汁:紅酒和橙子汁比例各半,以橙子汁的香甜中和紅酒的酸澀口感,也是年輕人的最愛之一。

雞尾酒紅寶石酒

1.用煮沸法制取4%咖啡液,冷卻過濾備用;

2.用涼開水將小蘇打配製成0.6%或1%溶液備用;

3.取白糖約30克,檸檬酸約2克,放入一個容量為750克的大杯中,再加入40毫升4%的咖啡液,80毫升山楂汁(或桔子汁)攪拌,使糖、酸溶解,再加入金獎白蘭地(煙臺產)50毫升,最後倒入0.6%小蘇打液至500毫升,攪拌均勻後即可飲用。

紅寶石雞尾酒,其酒為4°左右,呈紅寶石色,晶瑩透明,保持白蘭地香型,甜酸適口,可供兒童婦女等飲用。

鬱金桔酒

1.取白糖約30克,放入容量為750克的大杯中,倒入桔子汁(或獼猴桃汁)40毫升,攪拌使糖溶化,再加入紅葡萄酒60毫升(北京或民權產),味美思20毫升(煙臺產),黃酒數滴(紹興加飯酒);

2.用涼開水將小蘇打配製成0.6%的溶液,倒入大杯中至500毫升,攪拌均勻後即可飲用。

鬱金桔雞尾酒為3~4°,色澤橙黃可愛,透明度好,保持原葡萄酒香型,口感豐富,無雜味,酸甜適宜,適合果酒愛好者及酒量小的用者口味。

水晶酒1.取桔子汁(或菠蘿汁)60毫升,倒入容量為750克的大杯中;

2.在大杯中再加入幹或半乾葡萄酒10毫升,攪拌均勻後再加入90毫升濃香型白酒(德山大麴或南州大麴),最後加入1%小蘇打水,補足500毫升,攪拌均勻後靜置片刻即可飲用。

水晶雞尾酒為12°左右,無色透明(或淡黃色),有光澤,濃香型風味不變,口感柔和不烈,入喉餘味回甜,適宜於高度酒愛好者和酒量大的用者。

以上幾種雞尾酒在配製時,夏天用少量冰塊降溫(可直接加入酒中)至5℃左右飲用;冬天使酒體溫度保持在15℃左右飲用,其效果更佳。

2樓:匿名使用者

紅酒一般可以用飲料或加冰;不過純喝更好;雞尾酒可以用白蘭地和紅酒調都可以

3樓:匿名使用者

紅酒可以加其他的飲料來調口味,雞尾酒可以用白蘭地和紅酒調,

4樓:匿名使用者

紅酒不用調雞尾酒用力搖

怎麼紅酒調簡單雞尾酒

5樓:匿名使用者

紅高梁材料:高梁酒15毫升,乾紅葡萄酒40毫升。

調法:攪拌法。在玻璃調酒杯中回4個冰塊,將高梁酒和乾紅葡答萄酒依次倒入,攪拌10分鐘,濾入雞尾酒杯中,再放入1條檸檬皮或橙皮。

酒度:20。

特點;幹洌,清香,開胃。

飛天材料:冰鎮甜白葡萄酒30升,冰鎮葡萄酒汽酒30毫升。

調法:在杯中製做。海波酒杯中加入3個冰塊,依次將甜白葡萄酒和葡萄汽酒倒入,杯中裝飾1片檸檬皮或橙片即可。

酒度:10。

特點:純淨自然,涼爽開胃。

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