蛋糕裡為什麼放鬆香,焊接元件時,為什麼要用松香,有什麼作用,怎麼用?

2021-03-25 20:35:47 字數 4248 閱讀 4443

1樓:咖蜜兒披薩

工業松香含有鉛等重金屬和有毒化合物,需經提練除毒才能成為食品級松香,用於製藥和食品加工等。所以食品松香和工業松香效能是一樣的,用於褪毛沒什麼不同,反覆熔化使用後,又會產生過氧化物和有毒物質,影響人體的健康。不能多次反覆使用。

想要吃蛋糕的話,還在自己做吧,分享給你一個健康衛生的做法,步驟如下:

主料:雞蛋5個 低筋麵粉90克

輔料:細砂糖80克 純牛奶50ml 色拉油50ml

1. 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態

2. 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態

3. 最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角

4. 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤裡放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺

5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶

6. 最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒

7. 蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻

8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒

9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來

10. 烤箱預熱10分鐘,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鐘

11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

小貼士1、打發蛋白的盤子必須是無水無油,而且蛋白中不能混入蛋黃,要不就會影響蛋白的打發;

2、蛋白必須打發到乾性狀態(打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁,可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定);

3、混合麵糊的時候,應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊,不要大力攪拌,避免消泡;

4、 混合的時候不要一次性加入所有蛋白,這樣不容易混合均勻,也容易讓蛋白消泡;

5、烤戚風蛋糕必須使用粘模,絕對不能使用不粘模或是在模具上塗抹油,因為這樣蛋糕很難爬升,倒扣時也會整個掉出來縮在一起的;

6、威風的麵糊含水量很大,因此需要低溫長時間烘烤;

7、烤好的蛋糕要立即倒扣,並要完全晾涼才可以脫模,要不然會容易塌。

焊接元件時,為什麼要用松香,有什麼作用,怎麼用?

2樓:我是一個麻瓜啊

松香在焊接中作為助焊劑,起助焊作用。

焊錫使用松香方法:

1、助焊劑,用25%的松香溶解在75%的酒精(重量比)中作為助焊劑。

2、電烙鐵使用前要上錫,具體方法是:將電烙鐵燒熱,待剛剛能熔化焊錫時,塗上助焊劑,再用焊錫均勻地塗在烙鐵頭上,使烙鐵頭均勻的吃上一層錫。

3、焊接方法,把焊盤和元件的引腳用細砂紙打磨乾淨,塗上助焊劑。用烙鐵頭沾取適量焊錫,接觸焊點,待焊點上的焊錫全部熔化並浸沒元件引線頭後,電烙鐵頭沿著元器件的引腳輕輕往上一提離開焊點。

3樓:帥氣的小宇宙

松香在焊接元件時作為助焊劑作用如下:

助焊劑有三大作用:

1.除氧化膜:實質是助焊劑中的物質發生還原反應,從而除去氧化膜,反應生成物變成懸浮的渣,漂浮在焊料表面。

2.防止氧化:其熔化後,漂浮在焊料表面,形成隔離層,因而防止了焊接面的氧化。

3.減小表面張力:增加焊錫流動性,有助於焊錫溼潤焊件。

使用方法:

使用時將焊點、焊件塗上松香(或者燙熱後點一下),然後,將烙鐵頭、焊錫、焊點三者接觸,保持2-3秒鐘,待焊錫融化均勻後,移開烙鐵頭,即可完成焊接。

由於金屬表面同空氣接觸後都會生成一層氧化膜,溫度越高,氧化層越厚。這層氧化膜阻止液態焊錫對金屬的浸潤作用,猶如玻璃上沾上油就會使水不能浸潤玻璃一樣。焊劑是清除氧化膜的一種專用材料,又稱助焊劑。

4樓:樂觀的高飛

作用:1.除氧化膜:實質是助焊劑中的物質發生還原反應,從而除去氧化膜,反應生成物變成懸浮的渣,漂浮在焊料表面。

2.防止氧化:其熔化後,漂浮在焊料表面,形成隔離層,因而防止了焊接面的氧化。

3.減小表面張力:增加焊錫流動性,有助於焊錫溼潤焊件。

使用方法:焊接時,使用焊錫的同時將松香塗敷於焊接面。完成焊接即可。

松香是指一種松脂,可從多種松樹中獲得,特別是產於美國東南部的長葉鬆(pinus palustris)、古巴鬆(pinus caribaea)和火炬松(pinus taeda),也可從世界各地類似松樹的樹種中獲得。在這些樹身上割出口子,使高黏度的分泌物〔稱為松脂精(gum thus)被蒸餾提取。這種易揮發的液體就是松香水;剩下的硬實樹脂叫做松香。

儘管松香作為任何上光油和顏料的成分,都不盡如人意,但由於它是最廉價的原料之一,它一直作為上光油和顏料的攙雜物而被使用。另外,松香在藝術領域裡還有其他許多用途,如黏結、密封和其他機械性作用。松香還曾被稱為松脂(colophony)和希臘樹脂(greek pitch)。

5樓:匿名使用者

1.松香是助焊劑,當烙鐵頭點一下松香時,松香發出「哧」的響聲並冒出一股白煙,說明溫度合適,可以焊接了.

使用時,可以將焊點、焊件塗上松香(或者燙熱後點一下),然後,將烙鐵頭、焊錫、焊點三者接觸,保持2-3秒鐘,待焊錫融化均勻後,移開烙鐵頭,即可完成焊接。

2.用松香,比較容易「吃錫」,焊出來的點也比較亮,不容易形成虛焊。

3.松香防止氧化焊件先清除氧化層,在松香裡掛錫。焊點處放在放點松香,在松香裡掛錫,再焊接。

4.把銅線用細砂紙抹掉氧化層,埋(放)在松香裡,烙鐵帶個大錫球(約火柴頭大小),往銅線上放約一兩秒鐘時間抬起烙鐵拿出線即可。電路板處也放點松香,烙鐵帶個小錫球放電路板處約一兩秒,等自然冷卻30秒以上,再把線放上,再放鬆香,烙鐵帶個小錫球焊接約一兩秒,烙鐵拿開,線不鬆手等自然冷卻3秒以上再鬆手。

特別注意烙鐵外殼要接地,人也要接地。防靜電。有的元件是在接「地」的情況下焊接的。切忌!

6樓:大連雙木傳媒

電烙鐵松香是幹什麼的,你知道松香的作用麼,一起來了解一下吧

松香能否用於食品中

松香在焊錫時有什麼用,具體怎麼用

7樓:手機使用者

松香的最大好處就是:給導線上錫,因為如果不用松香的話很難給導線上錫,先把電烙鐵加熱,然後把電烙鐵放在松香裡,拿出電烙鐵,沾上錫,再放在松香裡,然後把要上錫的導線放進去,這樣上錫就容易多了。另外的作用是把新買的電烙鐵放進松香裡,然後上錫,把整個電烙鐵頭都上滿錫,以後用完電烙鐵後都要上滿錫,等到下次用電烙鐵就不會因為烙鐵頭氧化而不好用了。

8樓:橙

它的作用主要和焊錫膏相似 起助焊的作用 最好浸泡在酒精溶液裡融化後在使用 焊接的時候將被焊物蘸上松香溶液 在用烙鐵將焊錫融化後將被焊物體掛上焊錫 就可以焊接了 如焊接電晶體整合塊焊接的速度越快越好

9樓:手機使用者

松香的主要成分是松香酸和松脂酸酐,是不飽和化合物,活性較大。常用來配製焊劑。焊錫時,在高溫下,松香與金屬表面的氧化物反應生成樹脂酸鹽,使焊錫與金屬表面浸潤,獲得理想的釺焊。

10樓:手機使用者

松香在焊接過程中的作用是:一.清除被焊物體表面的輕微氧化;二.

在焊接過程中起到助焊的作用;三.可以防止pcb板和被焊物體表面在空氣當中所產生的腐蝕以及氧化.具體的用法有兩種方法:

一.溶解於酒精中,製成液態助焊防腐劑;二.就本身作為固態助焊劑來使用均為可.

11樓:嘉莉椰

松香的任務就是清潔焊接你所要焊接面的,方法一手拿著熱的電烙鐵,另一隻手拿著松香,把松香加熱滴在所要焊接的地方,然後用電烙鐵給那地方加熱使它清潔焊接面,用焊錫絲接觸電烙鐵就可以焊接了

12樓:匿名使用者

松香是一種助焊劑,可以還原被焊物表面的氧化層,使之更容易鍍上錫。

13樓:碰碰朕

松香是起一個清潔表面的不乾淨東西和容易對錫融化連線

14樓:匿名使用者

松香主要是可以起到連 接的作用 就是你在焊接的時候 如銅絲會沾不上錫 這時候 用電焊 沾上一點松香 在連線處就可以了 起到牢固連線的作用

15樓:love柯南

1用燒熱的烙鐵沾松香在接烙鐵沾焊錫,沾鬆凝固作用的

16樓:匿名使用者

松香是助焊劑,用酒精稀釋後塗抹,或者直接熔到焊件表面就可以了

焊接元件時,為什麼要用松香,有什麼作用,怎麼用

松香在焊接中作為助焊劑,起助焊作用。焊錫使用松香方法 1 助焊劑,用25 的松香溶解在75 的酒精 重量比 中作為助焊劑。2 電烙鐵使用前要上錫,具體方法是 將電烙鐵燒熱,待剛剛能熔化焊錫時,塗上助焊劑,再用焊錫均勻地塗在烙鐵頭上,使烙鐵頭均勻的吃上一層錫。3 焊接方法,把焊盤和元件的引腳用細砂紙打...

電焊時為什麼要先用松香,請問 在焊接東西時,為什麼要用松香?

松香是一種助焊劑,可以幫助焊接,拉二胡的人肯定有吧,聽說也可到藥店購買。松香可以直接用,也可以配置成松香溶液,就是把松香碾碎,放入小瓶中,再加入酒精攪勻。注意酒精易揮發,用完後記得把瓶蓋擰緊。瓶裡可以放一小塊棉花,用時就用鑷子夾出來塗在印刷板上或元器件上。電烙鐵分為外熱式和內熱式兩種,外熱式的一般功...

松香為什麼可以溶解到酒精裡松香怎麼樣才能溶於酒精

這是採用相似相融原理形成的 松香溶於許多有機溶劑,如乙醇 乙醚 丙酮 苯 二硫化碳 松節油 油內類和鹼溶液。但由容於其分子結構較大 c19h29cooh 在乙醇溶液中的溶解度不是很好,而且你還選用了盛裝溶液量較少的試管,這都會使溶解效果較差。建議 1 將松香粉碎後再加到乙醇溶液中 2 改用燒杯或燒瓶...