1樓：雪鰾0花洛
羅勒品種很多，紅谷九層塔只是其中的一種。紙巾催芽三天左右露白，直接入土就可以，氣溫25度左右長勢最快。
羅勒與蘇葉是同一種植物嗎？如果不是，那有什麼區別？
2樓：蚊子的4點半
羅勒與蘇葉不是同一種植物。
外形不同：
羅勒，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。
紫蘇葉為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。
香味不同：
羅勒為藥食兩用芳香植物，具有強大、刺激、香的氣味。
蘇葉嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。
3樓：匿名使用者
不是羅勒別名 ：蘭香，九層塔，聖約瑟夫草，甜羅勒、聖羅勒、
紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒，零陵香（華東）、香草、鴨香、省頭草、矮糠、香佩蘭（江蘇）紫蘇別名: 赤蘇、紅蘇、黑蘇、紅紫蘇、皺紫蘇等。（蘇葉/在登封的別名）
4樓：匿名使用者
不是同一種植物，但屬於同一科：脣型科
羅勒（學名：ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換、聖約瑟夫草和甜羅勒，是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。原生於亞洲熱帶區。
它的高度在20-60公分之間。它的葉是對生、淡綠色和長有細毛，約1.5公分長和1-3公分寬。
它帶有的強大、刺激、香的氣味，味道像茴香。羅勒對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。大多數普通種類是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒。
羅勒常見於西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作為中藥使用，可以**跌打損傷和蛇蟲咬傷。
羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月，完全成長的羅勒株高約五十公分至八十公分。花是白色的，當花凋謝、花莖會發黃變乾，這時才能收種子，種子外表有點像黑芝麻，但比芝麻還要細小六七成左右。 羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒。
5樓：匿名使用者
肯定不是，羅勒是紫葉，蘇葉是綠葉。但他們都是脣形花科。
羅勒與蘇葉是同一種植物嗎？如果不是，那有什麼區別
6樓：致力**阿
不是同一種植物，但屬於同一科：脣型科 羅勒（學名：ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換、聖約瑟夫草和甜羅勒，是一種矮小、幼嫰的脣形科香草植物。
原生於亞洲熱帶區。它的高度在20-60公分之間。它的葉是對生、淡綠色和長有細毛，約1.
5公分長和1-3公分寬。它帶有的強大、刺激、香的氣味，味道像茴香。羅勒對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。
大多數普通種類是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒。羅勒常見於西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。此外，羅勒也可以作為中藥使用，可以**跌打損傷和蛇蟲咬傷。
羅勒最佳的育苗期為每年的三月至八月，完全成長的羅勒株高約五十公分至八十公分。花是白色的，當花凋謝、花莖會發黃變乾，這時才能收種子，種子外表有點像黑芝麻，但比芝麻還要細小六七成左右。 羅勒一般有甜羅勒、檸檬羅勒、紫葉羅勒、肉桂羅勒及非洲藍羅勒。
7樓：shptvs馬克思
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。紫蘇葉為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。莖高0.
3-2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。
羅勒為藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味，大多數普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異，高度20～80釐米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。
有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。
紫蘇葉為一年生、直立草本，南方7至8月，北方8至9月。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四稜形，具四槽，密被長柔毛。
紫蘇和野紫蘇的葉帶葉小軟枝。枝葉茂盛時收割，攤在地上或懸於通風處陰士，幹後將葉摘下即可。葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉兩面綠色，暗綠色或帶紫色協定緣具圓鋸齒。
葉柄紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。均以葉完整，色紫、香氣濃者為佳。
羅勒九層塔是同一種東西嗎
8樓：死性不改
地中海甜羅勒和亞洲同屬羅勒類的「九層塔」是不一樣的，九層塔的葉片相對地中海甜羅勒更細長，味道更辛辣，而且更耐高溫烹調。
9樓：
unicipal bureau of
如何分別甜羅勒和九層塔? 10
10樓：匿名使用者
九層塔，香氣比較濃重，適合與辛辣或是重口味的菜餚搭配，其特色是有紅色的莖部，葉片比較扁平且有一點鋸齒狀。
勒是整株綠色的，香氣偏甜，是地中海料理常用的香料菜。
11樓：幽藍小美
甜羅勒學名（sweet basil），脣形科羅勒屬，原產埃及的一年生草本，株高15—80cm，莖直立，單葉對生，總狀花序，白色或紫色的花排列成簇。花期5—9月，全株有很強的、令人愉快的特徵性香氣。小堅果，卵圓形，果熟後種子落出。
由於天然雜交，有幾個品種的植物也叫羅勒，但品質差，精油中含有60%的丁香酚，是區別於真正甜羅勒的標誌。喜溫暖、不耐霜凍，對土壤適應性較強，適於在肥沃、疏鬆、排水良好土壤上種植。區域試驗表明：
該植物適合在全國各地菜區種植。
生活中就叫羅勒，西餐裡很常見，和番茄特別搭 ;潮菜中又名「金不換」
九層塔為脣形科植物羅勒（ocimum basilicum l）的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為「九層塔」，來自龐大羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫金不換，極香羅勒，、蘭香羅勒，全草具疏風解表，化溼和中，行氣活血，解毒消腫之效，廣泛分佈於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。近年發展很快，我國南北各地特別是南方及沿海一帶均有種植。
九層塔跟羅勒是一種東西嗎？適合食用的羅勒品種有哪些呢？拜託了各位 謝謝
12樓：匿名使用者
九層塔是羅勒的一個品種，正宗的九層塔是紅骨綠葉，味道清香，臺灣正宗的三杯雞就是用九層塔做的。適合食用的羅勒品種包括：大葉羅勒、甜羅勒、紫羅勒、九層塔、檸檬羅勒、桂皮羅勒、丁香羅勒等，西餐中食用最廣泛的是大葉羅勒。
檢視原帖》
檸檬羅勒和甜羅勒有區別嗎？
13樓：匿名使用者
羅勒種子是很容易變異的啊。我曾在某個羅勒基地買了甜羅勒的種子，結果種出來5.6個不同的品種。
14樓：匿名使用者
不一樣的東西，都可以吃，檸檬羅勒用做拌色拉的比較多一些：）
紫蘇和羅勒是一種東西嗎？
15樓：快樂no悲傷
紫蘇、羅勒、九層塔之所以混淆不清，主要就因為它們本來都算是「親戚」，再來就是譯名的分歧讓大家更眼花撩亂了。
很多資料都顯示羅勒、九層塔是別名，羅勒／九層塔和紫蘇都是「紫蘇科」植物，事實上，包括薄荷、熏衣草、鼠尾草、迷迭香、香蜂草也都是「紫蘇科」家族，但植物學所用的「脣形花科」(lamiaceae或labiatae)是更精準的名詞。
很特別的是，香藥草植物大多都屬於脣形花科，內含精油，發散特別香氣，令人心曠神怡，很早就視為奇物。
原產於印度的羅勒，就被用來奉獻給印度神明，有「印度教之神的捧花」之稱，當地人也相信死者胸前必須放上羅勒葉才能進入天堂。
有一種說法是，羅勒當初隨著佛教傳入中國，「羅勒」是印度梵音的翻譯，但因味道特殊，並不怎麼受歡迎，反倒荷蘭人引進臺灣後，特殊風味甚合臺灣喜好，再加上氣候適合種植而廣為普及，因為開花時花序層疊如塔，而以象徵多的 「九」來命名「九層塔」，還因為九層塔的特殊香氣，而流傳有「九層塔，十里香」的說法。不過，如果要精確辨識出臺灣（包括中國南方）的九層塔到底是哪一類羅勒，恐怕是專業的植物學問題了。
16樓：渲染的海
不是一個東西 就像蘋果山楂沙果的區別 羅勒就像蘋果 被細分成更多品種 山楂就是紫蘇 沙果就是薄荷
17樓：梅影紛飛
不是,像羅勒草一般在廣西是用來在端午節包粽子時用來在裡面包肉的,蒸出來的味道非常的香,葉子是綠色的,而紫蘇是紫紅色的,味道是不同的,兩種區別很大
18樓：貓小瘦
好象不是,羅勒草是義大利菜裡面常用的香料,紫蘇則是我們中國傳統做魚做雞的香料
羅勒到底是什麼 吃羅勒需注意啥事項
19樓：匿名使用者
羅勒（學名：ocimum basilicum），是一類可用於烹調的香草，大多數是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲藍羅勒（英語：african blue basil）和泰國神羅勒（英語：
thai basil）（thai basil）。臺灣俗稱的「九層塔」，客語俗稱的「七層塔」為羅勒的一種。在中國廣東潮汕地區稱為「金不換」[**請求]、皖北稱為「香花子」，中國北方部份地區又稱之為「蘭香」。
臺灣和中國大陸的九層塔與其他國家的羅勒在味道、形態上略有不同，例如義大利料理常用「甜羅勒」製作青醬，口感會較不青澀氣味也較淡。
羅勒常見於西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上。部分的中國菜把新鮮或者乾燥的九層塔用在湯和其他食品裡。
廣東潮汕地區，羅勒和辣椒是石螺及海鮮薄殼的必需伴炒作料。
潮汕地區的「金不換」葉片枝椏稍小於臺灣的「九層塔」，味道更濃。潮汕當地人多每家每戶有栽種。一到石螺和薄殼應節上市，賣家必有配送金不換，而家中種有「金不換」者，則更喜新鮮摘取，好其新鮮清香。
安徽北部地區香花子不作為烹飪原料，而只是作為驅蟲止癢的香草來使用。
臺灣，人們把新鮮九層塔葉加到羹湯裡，或是用油炸九層塔葉作副料為鹽酥雞增香，也經常用來煮三杯菜餚。
在越南烹飪中使用的平葉的九層塔，有一種不太相同的味道，更適於搭配水果食用。
20樓：匿名使用者
羅勒是被稱作調味品之王的一種調料呢。在日本，它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用，羅勒的植物體可提取精油，也可作為藥用植物。它新鮮的葉片和幹葉用來調味，嫩莖葉可以用來作冷盤，也可炒食、作湯。
在國外烹調雞、鴨、魚、肉等菜餚時，羅勒粉也是不可缺少的調味料。
但是要注意，羅勒品種多，香氣各異，要將真正將甜羅勒區別於肉桂甲酯型羅勒和丁香羅勒型，再在醬油、調味品、醋、罐頭肉類和烘烤食品以及香精中使用哦。
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