1樓：匿名使用者
步驟1適量的麵粉家溫水和成麵糰
2揪一個麵糰揉成長條
3切成一個一個的疙瘩並且壓扁成圓狀
4將壓扁的麵糰擀成片（像餃子皮一樣，不過比較厚）5將擀好的面片放在平盤裡 給上面的一層抹上油（不在多 均勻就好）再放上一片再抹油 以此類推
6用手掌壓面片 儘量壓圓一些（盤子的作用就是當模具）然後再翻一面同樣的手法繼續按壓 （兩面來回交替）一定是手掌 不然餅子用手指就會薄厚不均勻。
7按壓至盤子一同大小了取出來 放在案板上自然用手掌按壓均勻8上鍋 大火蒸 冒熱氣之後轉小火蒸20分鐘關火悶幾分鐘再出鍋。在蒸餅的時間可以炒菜 土豆絲 花白粉條 辣椒炒雞蛋等菜系（選菜用不太出水的菜比較好，不然捲餅會漏菜汁）
9菜炒好了 餅也可以出鍋了，好了可以吃飯了10把自己喜歡的菜放在餅的一邊 然後開始卷 。嗯~美味
燒賣蒸多長時間，蟹蒸多長時間最佳
一般來就燒麥上鍋中蒸要旺火蒸10分鐘左右即可,素餡和熟肉餡的蒸8 10分鐘，生肉餡的蒸15分鐘左右。現在做燒麥蒸主要是把外皮蒸熟即可，內餡基本上都用熟食了。所以水燒開後放入燒麥，外皮蒸好後就能吃了。素的燒賣蒸8分鐘左右就可以了，肉的需要時間久一點在15 20分鐘。燒賣，又稱燒麥 肖米 稍麥 鬼蓬頭 ...
螃蟹蒸多長時間可以吃，螃蟹要蒸多長時間
要說品蟹，還是清蒸的做法最為合適，能吃到螃蟹的原汁原味，味道十分的鮮美。清蒸螃蟹的做法也非常的簡單，但是需要控制好火候。如果蒸制時間太短，螃蟹會蒸不熟，而如果蒸制時間過長，蟹肉會變老，營養也會流失。那螃蟹到底需要蒸多久呢？今天就教你正確做法，蒸好的螃蟹味道鮮美 蟹黃和營養不流失，一起來看一下吧。螃蟹...
蒸糖三角需要多長時間，蒸糖三角需要多長時間？
用竹屜時間15分鐘 60克面 溼面 20克糖 熱鍋上屜 或20分鐘 90克面 30克糖 糖三角餡料兒一般都是紅糖，在中國北方受到廣大百姓熱愛，其味道香甜，是北方的大眾食品。這的看你做的糖三來角源 多大，一般是在10cm左右，煤氣上大火12 3分鐘，電磁爐在蒸一檔上15分鐘。在有一個辦法，就是在上籠蒸...