湘潭有什麼有風味的小吃啊,湘潭有哪些特色小吃

2021-03-11 06:44:02 字數 5339 閱讀 9823

1樓:匿名使用者

毛家菜因bai***故鄉du而聞名,毛家紅燒肉主

zhi席讚不絕口。正宗的毛家飯dao店位於湘潭

韶山沖,

回這裡答的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後

入鍋放豆豉作料,做法非常講究和複雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,

十分的香潤可口。

湘潭的特產,在很久以前是2樣:「燈芯糕」,用糯米為原料做的,約12釐米長,細細的四方形,吃起來有甜甜的、清涼的感覺。「龍牌醬油」,是一種發酵法制的醬油,味道很鮮濃。

可是,這兩樣東西實在是太普通了,尤其是這麼多年過去了,隨著改革開放和外商的進入,好吃的點心各地都有,而廣東的「生抽」也逐漸取代了醬油來燒菜。可憐的湘潭,這麼多年沒什麼變化,在改革的時代,湘潭是個掉隊的城市。

說了半天,我不得不遺憾地告訴你,湘潭沒什麼特色好吃的東西(指可以帶回去給你的東西),但是湘潭餐館裡的菜還是做得很好吃的,色、香、味都不錯,只是味比較重。在湖南省,菜的口味僅次於長沙。

2樓:匿名使用者

潭湘蓮蓬情/德盛素菜包/毛家火焙魚/瓦楞卷/雪糊脆椒拼牛肉/湘土風味泡蘿蔔皮/鮑汁小餐包/傳統千層糕/雪影豆沙球/一口香臭豆腐/腦髓卷 /毛家火焙魚/瓦楞卷/傳統千層糕

3樓:匿名使用者

辣的東西,燈芯糕,板鴨

湘潭有哪些特色小吃

4樓:匿名使用者

一大橋下面的

來火鍋(店面叫最後自

一家的可以bai,還有燒烤)

平政du路上的鐵駝美食的zhi

口味蝦又一村的dao口味雞 在九匯

江山笑的祕製沙鱉 在錦繡華庭

羅源廣場前的滷味的確還行

電纜廠對面水塔的夜宵 一條街,到了夏天很熱鬧

5樓:打倒方劍

金庭小學對門的東北菜館

一種對門的麵店

一大橋下的小吃

羅源前的滷味

白石前的燒烤

6樓:百家集團

河西一大橋下面大同世界聚富對面3q味食裡面得飯菜好吃!

湘潭有哪些地方的小吃出名

7樓:匿名使用者

1、燈芯

糕「龍牌醬油燈芯糕」中的「燈芯糕」是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。

2、寸三蓮

「寸三」白蓮盛產於湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮,即因該蓮子大,3顆蓮子接起來有一寸長而得名。「寸三蓮」粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,容易燉煮。

寸三蓮,又稱「湘蓮」,古即為朝廷貢品。經過數十代人的努力,它已成為湘潭市的支柱產業,遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的「蓮城」美譽也因此名聲遠揚。

3、鄉下臘菜

湘潭、湘鄉、韶山都有熏製臘菜的習慣。製法一般是冬至後取鮮肉切成條塊,用鹽醃漬兩三天,晾乾,以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火燻烤,成蠟黃色即成。因以農曆十二月(臘月)熏製的最好,故稱冬臘肉,味香可口,且不像鮮肉油膩,許多人都喜歡吃,深受消費者歡迎。

4、毛氏紅燒肉

紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉,因受到***的鐘愛而使這道菜成為湘菜的代表菜之一。毛氏紅燒肉用料非常講究,須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉,然後均勻切塊,再用上等醬油加少量糖燒製而成。

5、毛阿婆醬鴨

在北京不得不吃北京烤鴨,而在湘潭不得不吃醬鴨,而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨採用香料水泡製入味,加入純芝麻油,色澤深紅,醬香濃郁,可直接食用,是佐酒佳餚和送禮佳品。

6、湘蓮

湘潭有中國湘蓮之鄉的美稱,湘蓮的產量在全國佔了63%,且質量均上乘,而「寸三蓮」最為出名。湘蓮淨蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素,被譽為中國南方的「人蔘」。

8樓:大孩子

紅月亮的魚頭,河東到河西,內外遠近都聞名。

三毛河魚的紅燒邊魚,確實是一絕,外焦裡嫩、顏色誘人。

渙新街的魔芋鴨跟噠熱魚,真的是酒香不怕巷子深。

華星對面的貓記河魚。

沿江大堤上的河水煮河魚,湘哥餐館的桂魚崽,還有美味的岳陽燒烤。

雨湖區**旁的臺北豆漿店,乾淨整潔、人又和氣,服務到位、**實際。

建設路口農家福,手撕小鱉是別有一番味。

湘潭特產:

韶峰茶,2023年由韶山茶場創制,外形條索緊圓、壯直,峰苗挺秀,銀毫顯露,色彩翠綠、光潤,內質清香馥郁,滋味鮮爽,湯色清澈,葉底嫩勻,芽葉成朵,有效成分含量豐富。

燈芯糕是江西貴溪和湖南湘潭的當地著名漢族糕類特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。

湘黃雞,是產於湖南的黃雞,又稱三黃雞,湘黃雞以三黃(毛黃、嘴黃、腳黃)為主要標誌。體形大小適中,結構勻稱,因肉制鮮美細嫩、營養豐富、藥用價值高而馳名。

荸薺,又名馬蹄、茨瓜兒(通俗叫法)、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨、、薺米,是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。

9樓:匿名使用者

[湘潭有名的50個地方]

1、紅月亮的魚頭

10樓:鵝子野心

湘潭小吃:冰糖湘蓮,燈芯糕,火焙魚,湘潭燈芯糕,毛家紅燒肉,靈芝戀玉蟬,水餃豆沙煎餅,湘潭水煮活魚,青魚下巴甩水

湘潭有什麼地方特色小吃好吃?

11樓:匿名使用者

毛家菜因***故鄉而聞名,毛家紅燒肉主席讚不絕口。正宗的毛家飯店位於湘潭

韶山沖,這裡的紅燒肉選的是五花腩,把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後

入鍋放豆豉作料,做法非常講究和複雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮,肥而不膩,

十分的香潤可口。

湘潭的特產,在很久以前是2樣:「燈芯糕」,用糯米為原料做的,約12釐米長,細細的四方形,吃起來有甜甜的、清涼的感覺。「龍牌醬油」,是一種發酵法制的醬油,味道很鮮濃。

可是,這兩樣東西實在是太普通了,尤其是這麼多年過去了,隨著改革開放和外商的進入,好吃的點心各地都有,而廣東的「生抽」也逐漸取代了醬油來燒菜。可憐的湘潭,這麼多年沒什麼變化,在改革的時代,湘潭是個掉隊的城市。

說了半天,我不得不遺憾地告訴你,湘潭沒什麼特色好吃的東西(指可以帶回去給你的東西),但是湘潭餐館裡的菜還是做得很好吃的,色、香、味都不錯,只是味比較重。在湖南省,菜的口味僅次於長沙。

12樓:匿名使用者

江麓廣場一口香的臭乾子我強烈推薦!

13樓:匿名使用者

「下攝司半邊街的麻辣燙」

特別同意

湘潭有什麼特色小吃?

14樓:匿名使用者

1、燈芯糕

「龍牌醬油燈芯糕」中的「燈芯糕」是湘潭的傳統副食特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。

2、寸三蓮

「寸三」白蓮盛產於湘潭縣楊塘一帶。所謂寸三蓮,即因該蓮子大,3顆蓮子接起來有一寸長而得名。「寸三蓮」粒大飽滿,潔白圓潤,質地細膩,清香鮮甜,容易燉煮。

寸三蓮,又稱「湘蓮」,古即為朝廷貢品。經過數十代人的努力,它已成為湘潭市的支柱產業,遠銷北京、上海、廣州、香港及歐美。湘潭市的「蓮城」美譽也因此名聲遠揚。

3、鄉下臘菜

湘潭、湘鄉、韶山都有熏製臘菜的習慣。製法一般是冬至後取鮮肉切成條塊,用鹽醃漬兩三天,晾乾,以糠殼、癟谷、木屑、花生殼等煙火燻烤,成蠟黃色即成。因以農曆十二月(臘月)熏製的最好,故稱冬臘肉,味香可口,且不像鮮肉油膩,許多人都喜歡吃,深受消費者歡迎。

4、毛氏紅燒肉

紅亮微辣、滋味濃郁的毛氏紅燒肉,因受到***的鐘愛而使這道菜成為湘菜的代表菜之一。毛氏紅燒肉用料非常講究,須使用半肥半瘦的五層三花豬腩肉,然後均勻切塊,再用上等醬油加少量糖燒製而成。

5、毛阿婆醬鴨

在北京不得不吃北京烤鴨,而在湘潭不得不吃醬鴨,而毛阿婆醬鴨最為出名。毛阿婆醬鴨採用香料水泡製入味,加入純芝麻油,色澤深紅,醬香濃郁,可直接食用,是佐酒佳餚和送禮佳品。

6、湘蓮

湘潭有中國湘蓮之鄉的美稱,湘蓮的產量在全國佔了63%,且質量均上乘,而「寸三蓮」最為出名。湘蓮淨蓮肉含十八種人體不可缺少的微量元素,被譽為中國南方的「人蔘」。

15樓:匿名使用者

[湘潭有名的50個地方]

1、紅月亮的魚頭

2、對河建設路口農家福手撕小鱉

3、馬家河的黑山羊

16樓:匿名使用者

湘潭的小吃有:農家一碗香、三吱兒、八大碗、粉蒸鱖魚、湘潭水煮活魚、毛家紅燒肉等小吃。

湘潭市有哪些地方的小吃味道好?

17樓:凌厲小寇ta夥

22現在

bai14總航運碼頭的三毛河du魚裡面的魚很

zhi好。 23易家灣碼頭邊上的dao幾家魚專店裡面的魚屬好鮮嫩,真正的河水煮河魚,又便宜又好吃。 24芙蓉路口往二大橋方向的女蛇王餐館,裡面的蛇比較正宗。

老闆是個女的。 再說幾個老的,現在沒有了的: 25吉安路上的羅氏鴨子。

現在沒有了,老闆跑到板塘鋪商業銀行邊上一條小巷子裡面開了一個白鴿酒樓,鴨子的味道還是沒有變。 26狗肉村的狗肉。老闆姓張,原來在河東大道上面開,後來搬到吉按路,很久沒有去過了,現在好象沒有做了。

湘潭有哪些地方的小吃出名?

18樓:大孩子

紅月亮的魚頭,河東到河西,內外遠近都聞名。

三毛河魚的紅燒邊魚,確實是一絕,外焦裡嫩、顏色誘人。

渙新街的魔芋鴨跟噠熱魚,真的是酒香不怕巷子深。

華星對面的貓記河魚。

沿江大堤上的河水煮河魚,湘哥餐館的桂魚崽,還有美味的岳陽燒烤。

雨湖區**旁的臺北豆漿店,乾淨整潔、人又和氣,服務到位、**實際。

建設路口農家福,手撕小鱉是別有一番味。

湘潭特產:

韶峰茶,2023年由韶山茶場創制,外形條索緊圓、壯直,峰苗挺秀,銀毫顯露,色彩翠綠、光潤,內質清香馥郁,滋味鮮爽,湯色清澈,葉底嫩勻,芽葉成朵,有效成分含量豐富。

燈芯糕是江西貴溪和湖南湘潭的當地著名漢族糕類特產。它不僅形似燈芯,潔白柔潤,味道甜辣,清涼芳香,彎轉成圈而不斷,而且可以用火點燃,散發純淨的玉桂香味。

湘黃雞,是產於湖南的黃雞,又稱三黃雞,湘黃雞以三黃(毛黃、嘴黃、腳黃)為主要標誌。體形大小適中,結構勻稱,因肉制鮮美細嫩、營養豐富、藥用價值高而馳名。

荸薺,又名馬蹄、茨瓜兒(通俗叫法)、水慄、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨、、薺米,是莎草科荸薺屬一種。莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。

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駕車路線 全程約78.3公里 起點 湘潭市 1.湘潭市內駕車方案 1 從起點向正西方向出發,行駛120米,左轉2 行駛70米,左轉進入湖湘東路 3 沿湖湘東路行駛150米,左轉進入湘潭大道4 沿湘潭大道行駛7.2公里,稍向左轉進入湘潭大道5 沿湘潭大道行駛40米,稍向右轉進入湘潭大道6 沿湘潭大道行...

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